Chinese kool (Brassica rapa ssp pekinensis)

Chinese kool is een zeer onderhoudsvriendelijke tuinbouwplant

La Chinese kool Het is een zeer gemakkelijk te verzorgen groente die je al na een paar maanden na het zaaien in verschillende gerechten kunt proeven. Wil je een uitstekende oogst krijgen en overigens een betere gezondheid, lees dan zeker dit bijzondere artikel.

verzekering je zult veel dingen leren die je niet over haar wist, Chinese kool. ​

Oorsprong en kenmerken

Chinese koolbladeren zijn groen

Onze hoofdpersoon is een tweejarige plant waarvan de wetenschappelijke naam is Brassica rapa spp pekinensis die bekend staat als Chinese kool of Chinese kool. Oorspronkelijk afkomstig uit het Verre Oosten, Het wordt al meer dan 1500 jaar in China verbouwd​ In de afgelopen tijd heeft het een geleidelijke verspreiding ervaren naar de landen van Europa en Amerika.

Het wordt gekenmerkt doordat het gedeeltelijk zelf-incompatibel is, dat wil zeggen, het is een tweeslachtige plant die geen zaden kan produceren door zelfbestuiving, ondanks het feit dat het levensvatbare gameten heeft​ Het is een voortplantingsstrategie om bevruchting te bevorderen bij exemplaren die niet verwant zijn.

Het uiterlijk doet sterk denken aan dat van snijsla: eerst groeien de bladeren rechtop en worden gescheiden, en dan komen ze samen om de klomp te vormen​ De bloemen verschijnen in het voorjaar, zodra de temperatuur stijgt.

Wat zijn hun zorgen?

Als u van Chinese kool wilt genieten, raden we u aan deze tips in gedachten te houden:

Plaats

Het is belangrijk dat in het buitenland zijn, volle zon.

Land

De grond waar het zal groeien, moet hebben goede afwatering y vruchtbaar zijn​ Als dat niet het geval was, zou het vóór het planten moeten worden bemest met organische mest (zoals guano of kippenmest).

Ook moet de pH tussen 6 en 7 liggen.

irrigatie

Het moet frequent zijn: om de 2 dagen, of maximaal 3. Voordat u het plant, is het noodzakelijk om het druppelbevloeiingssysteem te installeren, zodat we verspilling van water kunnen voorkomen.

Abonnee

U moet eraan denken om één keer per maand te bemesten met organische mest in poeder​ Een laag van ongeveer 3 cm dik wordt over het aardoppervlak uitgespreid en vervolgens bewaterd.

Vermenigvuldiging

Chinese kool vermenigvuldigt zich met zaad in het voorjaar. Ervoor, je moet dit stap voor stap volgen:

  1. Eerst moet je een zaailingenbakje vullen (je kunt het kopen hier) met universeel groeisubstraat.
  2. Vervolgens wordt het water gegeven en worden er maximaal twee zaden in elke houder geplaatst.
  3. De zaden worden vervolgens bedekt met een dunne laag substraat en opnieuw bewaterd, dit keer met een sproeier.
  4. Ten slotte wordt de zaailing in een plastic bakje zonder gaten geplaatst. Elke keer dat er water wordt gegeven, wordt deze bak (niet het zaaibed) gevuld met water.

Dus de zaden zal binnen 1 tot 2 weken ontkiemen hoogstens.

Oogst

De bladeren zijn klaar voor consumptie op 70 of 90 dagen -afhankelijk van het klimaat- van het zaaien.

ongedierte

Het kan worden beïnvloed door het volgende:

  • Leaf mijnwerkers: vliegenlarven Liriomiza trifolii ze vernietigen de bladeren.
  • Kool vlieg: de dipteraan Chrotophilla brassicae het kan de hoofdknop van de plant vernietigen.
  • Koolrups: larven van de Pieris brassicae ze voeden zich met de bladeren.

Ze worden allemaal behandeld neem olie, Bacillus thuringiensis o kaliumzeep.

Ziekten

Meeldauw is een ziekte die Chinese kool kan hebben

Symptomen van meeldauw.

Het kan worden beïnvloed door het volgende:

  • Alternaria: het is een schimmel die zwarte vlekken van 1 cm veroorzaakt met concentrische ringen met een sterkere kleur.
  • Meeldauw: het is een schimmel die ervoor zorgt dat er gele vlekken verschijnen aan de bovenzijde en een grijsachtig wit poeder aan de onderzijde van de bladeren.

Ze worden behandeld met fungiciden op koperbasis.

Landelijkheid

Is gevoelig voor kou​ Temperaturen onder de 8ºC zijn schadelijk.

Welke toepassingen heeft het?

eetbaar

Chinese kool wordt gebruikt als eetbare plant. Het wordt al heel lang geteeld, eerst in China en nu ook in de rest van de wereld.

Het kan rauw gegeten worden, bijvoorbeeld in salades, of gekookt in soepen of vleesstoofschotels. De voedingswaarde per 100 gram is als volgt:

  • Calorieën: 13kcal
  • Koolhydraten: 2,2g
  • Eiwitten: 1,5g
  • Vezel: 1g
  • Vetten: 0,2g
  • Natrium: 65mg
  • Calcium: 105 mg
  • IJzer: 0,8 mg
  • Magnesium: 0 mg
  • Fosfor: 37 mg
  • Kalium. 252 mg
  • Vitamine A: 0,22 mg
  • Vitamine B1: 0 mg
  • Vitamine B2: 0,1 mg
  • Vitamine B3: 0,5 mg
  • Vitamine B12: 0 mg
  • Vitamine C: 45 mg

Medicinale

Chinese kool kan, zoals het is, ook als medicinale plant worden gebruikt antikanker en diuretische eigenschappen, en helpt ook bij de behandeling van hartaandoeningen, het verminderen van darmontstekingen, het reguleren van de bloedsuikerspiegel en, als dat nog niet genoeg is, het verbetert de gezondheid van de ogen.

Heeft het bijwerkingen?

Deze plant bevat glucosinolaten, die verbindingen zijn die, in grote hoeveelheden zijn ze giftig. De hecho, en el 2009 una mujer anciana que consumía entre 1 y 1,5kg acabó padeciendo hipotiridismo, el cual se complicó y se transformó en un coma mixedematoso. Tienes más información aquí.

Maar de meest voorkomende bijwerkingen zijn misselijkheid, braken, duizeligheid en indigestie; Hoewel deze kunnen worden vermeden als het goed wordt bereid en / of als u het niet consumeert als we een zwak spijsverteringssysteem hebben.

Chinese kool kan in salades worden verwerkt

Is het nuttig voor u geweest?


Wees de eerste om te reageren

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.