Vetplanten zijn gemakkelijk te kweken, aantrekkelijk en aromatisch. Dit is het geval van Cubaanse oregano. Wat is Cubaanse oregano? Het is een vetplant uit de Lamiaceae-familie, ook bekend als Spaanse tijm, Indiase borage en Mexicaanse munt. Het is geen echte oregano van de oregano-familie, maar heeft wel de karakteristieke geur van echte oregano. Cubaanse oregano heeft veel culinaire en traditionele toepassingen. Als je eenmaal weet hoe je Cubaanse oregano moet kweken, wordt het vaak gebruikt.
Om deze reden gaan we dit artikel wijden om je alles te vertellen wat je moet weten over Cubaanse oregano, wat de kenmerken en verzorging ervan zijn.
Wat is Cubaanse oregano?
Plectranthus amboinicus is een meerjarige vetplant met geurige bladeren. Het wordt meestal gekweekt als kamerplant, maar gedijt buiten tijdens warme seizoenen of zomer. De bladeren bevatten doordringende oliën die kunnen worden gebruikt bij het koken.
Cubaanse oregano zou een veel sterkere smaak hebben dan Griekse oregano, die vaker wordt gebruikt om pizza en andere mediterrane gerechten op smaak te brengen. Het oogsten van Cubaanse oregano en het gebruik ervan in recepten kan een smaak geven die lijkt op traditionele oregano, maar moet met mate worden gebruikt om overkruiden te voorkomen.
Cubaanse oregano is een lid van de munt- of brandnetelfamilie. Als gevolg hiervan heeft het dikke, harige bladeren met een sterke, aangename geur. De bladeren zijn grijsgroen met fijne haartjes en gekartelde randen. De bloemen staan in pluimen en kunnen wit, roze of lila zijn.
Deze planten groeien tot een hoogte van 12 tot 18 inch (30,5 tot 45 cm) en kunnen een hangende gewoonte ontwikkelen waardoor ze aantrekkelijk zijn in hanging baskets. Als een begraven plant verspreidt het zich in een kleine heuvelachtige bodembedekker. De groeiende vraag naar Cubaanse oregano verschilt van traditionele oregano omdat ze in de volle zon kunnen branden en beter presteren in lichtgekleurde omgevingen.
Hoe Cubaanse oregano te kweken
Kies een locatie met zanderige, goed doorlatende grond in de halfzon voor deze kleine plant.. Hij is vorstgevoelig, maar doet het het hele jaar door goed in tropische en subtropische gebieden. In gematigde streken kweek je de planten in containers en breng je ze in de herfst naar binnen.
Cubaanse oregano groeit voornamelijk in de lente en zomer en houdt van warme, droge omstandigheden. Dat betekent echter niet dat je geen water nodig hebt. De planten ze hebben regelmatig water nodig, maar kunnen niet blijvend natte wortels overleven, dus drainage is vooral belangrijk.
Door de plant in een container te laten groeien, is het gemakkelijker om aan de groeiende behoeften van Cubaanse oregano te voldoen door hem te verplaatsen terwijl de seizoensgebonden zon bepaalde delen van de tuin opwarmt. Wat schaduw in de middag is nodig om te voorkomen dat de bladeren verbranden en hun uiterlijk verpesten.
De vermeerdering gebeurt door stekken. Voor grootschalige teelt is het op elk moment van het jaar voldoende om in cellen van 0,9 x 0,4 m te planten. Er zijn 27.700 stekken per hectare nodig om het hele land te bedekken. De vegetatieve cyclus is ongeveer 390 dagen. Ureum moet na elke bladoogst worden toegepast in een hoeveelheid van 60 kg/ha.
Gebruik van Cubaanse oregano
Cubaanse oreganobladeren kunnen worden gebruikt als gewone oregano. De oogst van Cubaanse oreganobladeren voor traditionele medicinale doeleinden gaat al eeuwen terug. Het kan worden gebruikt om te behandelen: luchtweg- en keelinfecties, evenals reuma, constipatie, winderigheid en om de lactatie te helpen stimuleren.
Moderne toepassingen gebruiken het als vervanging voor mediterrane oregano, gedroogd of vers. De bladeren kunnen worden gedroogd en geplet om aan vleesgerechten toe te voegen. Kleine hoeveelheden van de verse bladeren worden gebruikt in soepen en stoofschotels, maar ook als vulling voor gevogelte en ander vlees. Doe voorzichtig, omdat de sterke smaak van de plant kan domineren over andere specerijen.
Deze kleine plant heeft aantrekkelijke bladeren en bloemen die bestuivers aantrekken, en het gebruik in de keuken voegt een ander hulpmiddel toe aan je culinaire bekwaamheid.
Medicinale eigenschappen
Als we het hebben over Cubaanse oregano, denken we alleen aan culinaire toepassingen als smaakmaker voor gerechten en decoratie in de keuken. Dit houtachtige kruid wordt echter al sinds de oudheid veel gebruikt om verschillende ziekten te behandelen en/of te voorkomen.
Dit is hoe de Chinezen het gebruiken om te behandelen koorts, braken, diarree, geelzucht en huidproblemen. Traditionele Oostenrijkse geneeskunde gebruikt het als thee om aandoeningen van het maagdarmkanaal, de luchtwegen en het zenuwstelsel te behandelen, of als actuele zalf. Hippocrates gebruikte het als een antisepticum en voor ademhalings- en maagaandoeningen. Het kauwen van de bladeren wordt aanbevolen om reuma, tandvlees en kiespijn, indigestie en hoesten te verlichten.
precies voor bestrijdt onaangename hoest, we raden aan een kopje oregano-thee te bereiden. Doe een handvol verse of gedroogde oreganoblaadjes in een liter kokend water. Laat ze ongeveer drie minuten koken, haal dan de pan van het vuur en laat het mengsel ongeveer vijf minuten staan. Filter daarna het mengsel. Serveer, indien mogelijk gezoet met een eetlepel honing. U kunt het meerdere keren per dag innemen.
De moderne wetenschap heeft de gunstige eigenschappen van oregano als hoestonderdrukker en slijmoplossend middel bevestigd. Dit komt door de aanwezigheid van vluchtige oliën, die een hoog gehalte aan twee chemicaliën die geassocieerd zijn met slijmoplossend effect: carvacrol en thymol.
Als laatste curiositeit betekent de generieke naam origanum de vreugde van de bergen of het gras dat de bergen gelukkig maakt, en komt van het klassieke Griekse origanon, van de woorden oros (berg) en ganos (mooi, helder, sierlijk, vreugde) .
Wat betreft inname of dosering, is het raadzaam altijd uw arts te raadplegen. Gebruikt in adequate doses, oregano heeft weinig contra-indicaties, maar mensen met een allergie moeten voorzichtig zijn. Het is gecontra-indiceerd tijdens zwangerschap en borstvoeding en bij kinderen jonger dan twaalf jaar.
Ik hoop dat je met deze informatie meer te weten kunt komen over Cubaanse oregano en zijn kenmerken.