De tamarinde is een tropische boom die wel 30 meter hoog kan worden. Hoewel het een grote sierwaarde heeft, wordt het in streken met een klimaat zonder vorst vooral om zijn fruit geteeld. Maar waarom?
De tamarindefruit wordt veel gebruikt, zowel bij het koken als in de natuurlijke geneeskunde Dus als u van plan bent om thuis een exemplaar te hebben en er het beste van wilt maken, mag u dit artikel niet missen 🙂.
Hoe is tamarinde?
Allereerst, als u een boom wilt kopen, moet u weten wat de kenmerken zijn om te weten waar u hem moet plaatsen, zodat u hem in al zijn pracht kunt aanschouwen. Hier gaan we: tamarinde, wiens wetenschappelijke naam is tamarindus indica, is een inheemse plant van Kaapverdië tot Jemen en Oman. Tegenwoordig wordt het in alle landen met een warm klimaat (zonder vorst) aangetroffen.
Het is een groenblijvende boom die 30 meter hoog wordt, met een brede kroon van 4-5 meter in diameter. De bloemen zijn gegroepeerd in clusters met gele bloembladen met oranje tot rode strepen. En de vrucht is een peulvrucht van 5-20 cm lang en 2-3 cm dik, met een matte kaneelkleur. Hierin vinden we de zaden, die langwerpig, leerachtig, glanzend donkerbruin van kleur zijn.
Waar wordt het fruit voor gebruikt?
De vrucht heeft verschillende toepassingen:
- Voedsel: Het vruchtvlees wordt gebruikt als kruiderij, bij de vervaardiging van frisdranken en dranken, en in sauzen.
- Medicinaal: het wordt gebruikt bij constipatie omdat het een effectief laxeermiddel is, als een natuurlijke maar zeer milde slaappil, om normale cholesterolwaarden te stabiliseren en te behouden, de gezondheid van het oog te verbeteren, gewrichten te verbeteren, de genezing van brandwonden te versnellen en als een palliatief middel voor koorts.
Meer informatie nodig over tamarinde? Als, u kunt hier klikken.