Veldsla in pot: wintersla

Kanunniken (Valerianella locusta). Het staat bekend als de wintersla​ En het is een fantastisch gewas voor dit seizoen, heel gemakkelijk en heel dankbaar. Veldsla is ook heerlijk in salades. Nu er weinig activiteit is in de bloempot, kunnen we dit kruid kweken en andere aromatisch, evenals van de gelegenheid gebruik te maken om meer te weten te komen over het ontkiemd.

Je kunt het erin laten groeien bloempot, en planter of teelttafel​ Het heeft een kleine wortel. Je hebt een pot van 10 cm nodig. in diameter (of een afstand tussen gewassen van 10 cm) en vereist geen begeleiding.

teelt

Se zaaien direct in de pot, en het is handig om het zaad 48 uur voor het zaaien te laten weken.

Zal ontkiemen in 8-10 dagen en u kunt de oogst binnen een paar weken, altijd de buitenste bladeren bijsnijden, die snel teruggroeien en goede oogsten opleveren. Het moet kort na het oogsten worden geconsumeerd, daarom is het ideaal voor onze bloempot. Het is een eenjarige plant die van nature voorkomt in koude gebieden van Europa.

Su oogst het duurt tot het voorjaar, met de komst van warmere temperaturen bloeit de plant en is niet meer geschikt voor consumptie.

Ze houden niet van de hitte of het gebrek aan water. Het is handig een irrigatie regelmatig, wat de vochtigheid van het substraat op peil houdt.

Met betrekking tot de teeltverenigingenOmdat het een plant is met een kleine wortel en een korte cyclus, kan hij worden gekweekt tussen de ruimtes van andere planten met een langere cyclus zoals prei, raap, wortel of kool.

EIGENDOMMEN

Het is een bron van bètacaroteen, vitamine C en foliumzuur. Het heeft diuretische, reinigende en laxerende eigenschappen.

Origenes

Het is inheems in Europa, waar de wilde variëteit, met een sterkere smaak, van nature groeit in koude gebieden. Het wordt al eeuwenlang geconsumeerd. Het begon te worden geteeld als wintersla totdat het gebruik ervan in de XNUMXe en XNUMXe eeuw afnam vanwege het verschijnen van aan koude aangepaste slasoorten. De naam verwijst naar de teelt in kloosters.

Meer informatie: Aromatisch in de herfst, Zaad spruiten