Terfezia arenaria

Kenmerken van de Terfezia arenaria

Een van de meest opvallende paddenstoelen die ervoor zorgen dat fans ze willen gaan verzamelen en die in het voorjaar verschijnt, is de Terfezia arenaria. Het is een soort paddenstoel die meestal groeit in de weilanden van Andalusië en Extremadura. Het is te vinden op bijna het hele Iberisch schiereiland en valt in de categorie van voorjaarspaddestoelen. De maximale overvloed wordt gevonden tijdens de maanden april en mei. Een van de belangrijkste kenmerken van deze paddenstoel is dat deze ondergronds groeit.

In dit artikel gaan we je alle kenmerken, eigenschappen vertellen en hoe je de Terfezia arenaria.

hoofdkenmerken

Foto van Terfezia arenaria

Dit type paddenstoel is in de volksmond bekend onder de naam aardecriadilla's. En het is dat deze paddenstoelen zich ondergronds ontwikkelen en slechts een deel ervan wordt gezien wanneer ze al in hun volwassen stadium zijn gegroeid. De vorm van deze paddenstoel is onregelmatig en van formaat varieert meestal tussen de 2 en 8 centimeter, hoewel er enkele grotere exemplaren zijn. Het normaalste is dat we deze paddenstoelen vinden met af en toe een dierenbeet. Dit komt omdat, aangezien het ondergronds is ontwikkeld, er veel dieren zijn, zoals konijnen en hazen, die zich voeden met deze paddenstoelen.

Zoals je zou verwachten van een schimmel die onder de grond groeit, heeft hij een aantal andere eigenschappen nodig dan andere gewone paddenstoelen. Een van de behoeften van deze paddenstoel is om een bodem met een zure pH en die een zanderige textuur heeft. Vandaar de naam van Terfezia arenaria​ Het verwijst naar het type grond waarin het gemakkelijker kan groeien. Als we het op een natuurlijke manier proberen te vinden, moeten we naar gebieden gaan met veel kruidachtige soorten en gebieden met weilanden.

Een andere veel voorkomende naam voor deze paddenstoel is gemalen aardappelen. De bloei van deze paddenstoel vereist een grote hoeveelheid vocht in de grond. Daarnaast heeft het niet alleen een hoge luchtvochtigheid nodig, maar ook een grote hoeveelheid zonnestraling. Het kan enigszins tegenstrijdig zijn om te denken dat zonnestraling het overtollige vocht dat het nodig heeft, kan vernietigen. Het is echter wat het mogelijk maakt zich te ontwikkelen, aangezien de weefsels en voortplantingssystemen zich ondergronds bevinden. Om van zonne-energie te kunnen profiteren, hebben ze overdag veel blootstelling aan de zon nodig.

Als we willen dat het onder goede omstandigheden groeit, heeft het ook een plek nodig waar het halfschaduw heeft. Zo helpt het ons om bij slecht weer de luchtvochtigheid beter op peil te houden.

Hoe het Terfezia arenaria

Gemalen aardappelen

Dit type paddenstoel is heel bijzonder en wordt verzameld door liefhebbers van mycologie. En dit komt omdat het een soort schimmel is die niet tot bijna elke vorm van verwarring leidt. Het feit dat het ondergronds groeit, betekent dat het geen enkele verwarring heeft met andere soorten paddenstoelen. Het is niet hetzelfde om deze aardse criadilla's te verzamelen als om soorten amanita's te verzamelen waarin we ons bevinden sommige exemplaren zijn giftig en andere eetbaar​ Bij deze gelegenheden is het belangrijker om paddenstoelen goed te herkennen om niet in de problemen te komen.

De eigenaardigheid van ondergronds groeien betekent dat we ze tussen kunnen vinden slechts 2 en 3 centimeter onder het oppervlak​ Uw zoekopdracht is meer dan ingewikkeld, maar geeft meer voldoening. Het feit dat we het niet kunnen verwarren met een andere soort giftige paddenstoel betekent dat beginners dit soort paddenstoelen zonder enig risico kunnen verzamelen.

De oogsttijd is in het voorjaar. Op dit moment verspreiden de gemalen aardappelen zich het meest overvloedig. Neerslag en vochtigheid in de omgeving zijn belangrijke voorwaarden. Een van de indicatoren die ons kunnen helpen om de Terfezia arenaria is dat het, wanneer het zich in zijn laatste groeifase bevindt, er een deel van laat zien. Het is maar een klein deel dat verschijnt en dat kan dienen als een indicator om te weten dat er een kleine aarden criadilla is. Dit bord is maar een scheur, een kleine bult in de grond.

Om de paddenstoel uit de grond te kunnen halen we hebben een priem nodig om hem vast te spijkeren en los te wrikken. Op deze manier kunnen we de paddenstoelen extraheren zonder enige schade op te lopen.

Belangrijkste toepassingen van Terfezia arenaria

Terfezia arenaria

Zoals we aan het begin van het artikel al zeiden, is deze paddenstoel behoorlijk populair. Niet alleen omdat de morfologie of de manier van verzamelen merkwaardig is, maar ook omdat het een grote diversiteit aan toepassingen kent. Een van de belangrijkste toepassingen is culinair. Het wordt beschouwd als een redelijk veelzijdige paddenstoel als het gaat om het gebruik in de keuken. En het kan ons helpen om de aardappel in verschillende stoofschotels en garnituren te vervangen. Een ander type keukengebruik is om gerechten te maken die op het ei zijn gebaseerd.

De smaak van Terfezia arenaria er is op veel plaatsen veel vraag naar. Je hebt niet al te veel originaliteit nodig om van de smaak van deze paddenstoel te kunnen genieten. We moeten ze gewoon in de magnetron koken en op het einde een beetje olie en een beetje zout toevoegen. Hierdoor hebben de criadillas de tierra een goede smaak bij verschillende gerechten.

Een ander belangrijk aspect van deze paddenstoelen met betrekking tot hun gebruik is dat Ze zijn voorstander van Mycotoerisme op het platteland. Er zijn veel mensen die dol zijn op het plukken van paddenstoelen die tijdens het oogstseizoen reizen om ervan te genieten. Deze mensen maken uitgaven in restaurants, hotels, winkels enz. Wat is gunstig voor plattelandstoerisme.

Tips voor het zoeken naar gemalen aardappelen

Zoek naar criadilla's van de aarde

Om het artikel af te sluiten gaan we met u praten over enkele tips die u moet toepassen als u het zoeken naar de Terfezia arenaria​ Het eerste waar u op moet letten, is het oogstseizoen. We moeten wachten tot de maanden april en mei voordat er een grotere overvloed van dit exemplaar zal zijn.

Bij het zoeken naar het ecosysteem waar meer kwantiteit is, moeten we naar plaatsen met weiland en waar landbouwactiviteit is. Op deze plekken gaan we op zoek naar scheurtjes of knobbeltjes die als visuele referentie kunnen dienen. Als we de grondsoort kennen, we gaan naar mensen met een zure pH en zanderige textuur.

Ik hoop dat je met deze tips de Terfezia arenaria.


De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een ​​fout te melden hier.

Wees de eerste om te reageren

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.