Aardbewoners

Vandaag gaan we het hebben over een paddenstoelensoort die best opvallend is en die een groot aantal paddenstoelenliefhebbers naar de Andalusische en Extremadura weilanden doet trekken. Het gaat over de aarde criadilla's​ Hobbyisten reizen af ​​om deze zeer speciale soorten paddenstoelen te verzamelen die tijdens het lenteseizoen verschijnen, voornamelijk in de maanden april en mei. Dit type paddenstoel is bijzonder omdat het de bijzonderheid heeft dat ze ondergronds groeien. Het is ook bekend onder de algemene naam turmas of gemalen aardappelen. Het is een paddenstoel die tot de familie van terneza's behoort.

In dit artikel gaan we je alle kenmerken, curiositeiten en eigenschappen van de aardcriadilla's vertellen.

hoofdkenmerken

De wetenschappelijke naam van de aarde criadilla is Terfezia areria. Het is niet zo wijdverspreid omdat het een redelijk populaire paddenstoel is. Het heeft een onregelmatige vorm en een afmeting tussen de 2 en 8 centimeter in doorsnee​ Het normaalste is dat we deze paddenstoelen vinden bij enkele beten van sommige velddieren zoals hazen, konijnen en zelfs schapen.

Het normaalste is dat ze op het land groeien een zuurdere pH met een zanderige textuur​ Bovenal wordt het meestal in grotere hoeveelheden aangetroffen in grasgebieden en in gebieden die worden geassocieerd met een kruidachtige soort die bekend staat als turmeragras. Dit is waar de algemene naam vandaan komt en het is een mycorrhiza-soort van de Terfezia areria.

Om gemalen aardappelen overvloedig te laten groeien, is veel regen nodig. De bloei en groei is sterk afhankelijk van de hoeveelheid vocht in de grond. De zon is nodig om bij te kunnen dragen aan de ontwikkeling en correcte groei van de bodemcriadilla's, maar zonder deze te overdrijven. Namelijk, een grote instraling in de grond veroorzaakt een verlies van de vochtigheid van dezelfde. We moeten niet vergeten dat paddenstoelen in de regel veel vocht nodig hebben om zich onder goede omstandigheden te kunnen ontwikkelen. Daarom is het noodzakelijk dat deze paddenstoelen een deel van halfschaduw hebben.

Oogsten van de grondcriadilla's

Deze paddenstoelen zijn heel bijzonder omdat ze in de lente in veel delen van het schiereiland groeien. Deze schimmels zijn van het hypogeale type en hebben de bijzonderheid dat ze ondergronds groeien. Meestal we kunnen deze paddenstoelen tussen de 2 en 3 centimeter onder de grond vinden​ Dit maakt uw zoektocht wat gecompliceerder, maar ook leuker om te verzamelen.

Een van de belangrijkste voordelen van grondbakken is dat ze geen enkele mogelijke verwarring hebben met andere giftige schimmels. Daarom zouden we in dit geval geen sectie van mogelijke verwarring moeten hebben. Dit betekent dat de meest beginnende en amateurs van het verzamelen van paddenstoelen dit soort exemplaren zonder enig risico kunnen gaan verzamelen.

Voor het verzamelen van deze paddenstoelen moeten we in het voorjaar heel goed opletten. Dit is de tijd waarin deze paddenstoel voornamelijk wordt verspreid. Het hangt volledig af van de regenval en de hoeveelheid vochtigheid in de omgeving. Het is een vrij moeilijke paddenstoel om te vinden en er verschijnt maar een klein deel als ik in de laatste fase van zijn groei ben. Het enige teken of indicator dat ons kan laten weten dat er een aarden criadilla is, is een kleine in een scheur of een hobbel. Het is moeilijk te vinden.

Als we dit type paddenstoel willen verzamelen, hebben we een soort priem nodig om deze in de grond te kunnen steken en te wrikken. Dit is hoe we erin slagen om de aarde criadilla's in goede staat te extraheren.

Maakt gebruik van aarde criadilla's

Deze paddenstoelen worden gebruikt bij het koken en zijn behoorlijk populair. Het heeft een grote diversiteit aan culinaire toepassingen, daarom wordt het beschouwd als een zeer veelzijdige paddenstoel. Het is in staat om de aardappel te vervangen in verschillende stoofschotels en garnituren. Het kan ook worden gebruikt voor elke uitwerking van gerechten die eieren bevatten. Het is perfect te gebruiken in tortilla's, roerei, etc. Het is niet nodig om te ingewikkeld te zijn om van deze lekkernij te genieten. Gewoon door ze een paar seconden in de magnetron te koken en op het einde een beetje olie en zout toe te voegen, heb je een heel lekker gerecht.

Het gebruik van deze paddenstoelen op culinair gebied verspreidde zich als gevolg van de burgeroorlog. Dit komt omdat het in het voorjaar tijdens de burgeroorlog de honger van de bewoners van het platteland hielp verzachten. We hebben dat al in andere artikelen genoemd lente champignons zij zijn de eersten die dit jaar beginnen met groeien. Het zijn ook zeer gevraagde soorten en vol curiosa met betrekking tot diegene die in de herfst groeien.

De aardcriadilla's zijn een goede reden geworden om Mycotoerisme op het platteland te maken en te promoten. Dit komt doordat alle paddenstoelenliefhebbers kunnen genieten van deze unieke paddenstoelensoort.

Hoe ze te vinden

Zoals we eerder hebben vermeld, is een van de belangrijkste voordelen van dit type paddenstoel dat er geen enkele vorm van verwarring met een ander is. Dit zorgt ervoor dat veel fans van mycologie naar de weilanden gaan om paddenstoelen van dit type te verzamelen. Om ze te verzamelen, moet u in het vroege voorjaar zeer oplettend zijn en vooral als het weer hun verspreiding heeft toegestaan.

Vroeger waren het de herders die het beste wisten hoe ze dit soort paddenstoelen moesten verzamelen, omdat het vrij moeilijk is om ze te visualiseren. Begraven worden is moeilijker te vinden. Aan het einde van hun groei komen ze echter weer tevoorschijn​ Gewoon een hobbel in de grond of een scheur zijn de aanwijzingen die als visuele referentie worden gebruikt om te controleren of de ondergrond een bodemcriadilla kan hebben. We moeten niet vergeten dat verschillende dieren deze paddenstoel ook graag eten, dus we hebben niet-menselijke concurrenten.

Een andere indicator is om te zoeken naar die zure bodems en zandige structuren waar dieren de neiging hebben om te grazen. Deze plaatsen zijn beter aangezien de koppels een goed substraat zijn voor de criadilla's.

Ik hoop dat je met deze informatie meer te weten kunt komen over de aardcriadilla's.