Algarrobo: kenmerken, teelt en onderhoud

Johannesbroodboom in veld

Vandaag gaan we het hebben over een boom waarvan de vrucht bekend en gecommercialiseerd is. Het gaat over de johannesbroodboom​ De wetenschappelijke naam is Ceratonia silica en het is een groenblijvende boom. Een derivaat van chocolade genaamd johannesbrood wordt gewonnen uit johannesbroodbonen en wordt gebruikt om snoep en chocolaatjes voor diabetici te maken.

Wil je weten hoe de johannesbroodboom wordt gekweekt en welke eigenschappen hij heeft?

De johannesbroodboom

Johannesbrood bladeren

Afbeelding - Wikimedia / Ximenx

De johannesbroodboom is een typische boom uit het Middellandse Zeegebied die daartoe in staat is bereiken een hoogte van maximaal 10 meter. De bladeren van de johannesbroodboom worden al heel lang als veevoer gebruikt. Men kan zeggen dat deze boom van alles profiteert, aangezien het hout ook wordt gebruikt om ambachtelijke meubels te maken en als hout voor het vuur.

Het gebied met een mediterraan klimaat in Spanje Het is waar dit type boom het meest aanwezig is. De tweede producent is Portugal, hoewel Griekenland en Marokko ook op grote schaal produceren.

Omdat het een boom is die in mediterrane gebieden leeft, heeft hij milde klimaten nodig die typischer zijn voor de kust. Het meest potentiële verspreidingsgebied bevindt zich in gebieden dicht bij de zee met een breedte van ongeveer 500 meter hoog​ In de teelt lijkt het op de sinaasappel- en amandelbomen.

Omdat je mildere temperaturen nodig hebt ze zijn niet goed bestand tegen vorst met temperaturen onder de 2 graden. Natuurlijk is de johannesbroodboom voorbereid om de vorst te weerstaan ​​als de temperaturen geleidelijk dalen. Integendeel, als ze abrupt dalen, zullen ze er meer last van hebben. Aan de andere kant wordt de johannesbroodboom aangetast bij temperaturen boven de 45 graden in de zomer.

Eisen

johannesbrood groeit

Deze boom groeit in droge en kalkrijke bodems die meestal van gemiddelde consistentie of zelfs los zijn, hoewel hij geen problemen heeft om te groeien in andere grondsoorten. Het belangrijkste is dat wanneer u het water geeft, de grond moet een goede afwatering hebben om mogelijke overstromingen te voorkomen die het verzwakken en uiteindelijk rotten. Wanneer dit gebeurt, is de johannesbroodboom erg vatbaar voor schimmel en wortelrot.

Als we de johannesbroodboom willen gaan planten, is het van belang om de fysisch-chemische eigenschappen van de grond te kennen om nauwkeuriger te weten of deze zich goed kan ontwikkelen. Het is ook belangrijk om het gewasresten van een andere vorige oogst te verwijderen.

Om de grond goed voor te bereiden, moet de ondergrond diep in één richting worden geploegd. Na 1-2 maanden wordt er weer een diepe ploeg gemaakt die de eerste kruist​ Als de ploeg klaar is, wordt er een meststof gemaakt met organisch materiaal dat goed gefermenteerd is en fosfor bevat om de ontwikkeling van de wortels in eerste instantie te vergemakkelijken.

Zodat de wintervorst niet teveel invloed heeft, is het ideaal om de ploegen in de herfst te starten, zodat de johannesbroodboom aan het einde van de winter wordt geplant.

plantage

johannesbroodteelt

Zodra de mildere temperaturen aan het einde van de winter arriveren, beginnen we met het planten van de johannesbroodboom. Omdat de boom een ​​grote omvang bereikt, werd hij in de oudheid geplant in zeer brede frames tot 20 × 20 meter. Momenteel is er voor een beter gebruik van het grondgebied een tendens om de frames voor het planten van johannesbroodbomen te verkleinen, zodat de bomen winstgevender en kleiner zijn.

Se recienda que er is een dichtheid van tussen de 80 en 100 bomen per hectare land en met frames tussen 8 × 8 en 10 × 10 meter. Het wordt aan het einde van de winter gezaaid om vorst te voorkomen en er worden gaten gemaakt van 30 × 50 tot 60x80cm om ze na het planten water te geven.

De eerste jaren nadat ze zijn gezaaid, wordt aanbevolen om ze vijf of zes keer water te geven. Het is niet nodig om met overvloedig water te irrigeren, omdat deze bomen zeer goed bestand zijn tegen droogte. Ze kunnen prima vruchten afwerpen met een jaarlijkse neerslag van 220 mm. Het moet ook gezegd worden dat het belangrijk is dat het regent om het vruchtproces correct te laten verlopen. Geschat wordt dat de hoeveelheid neerslag die nodig is voor de goede ontwikkeling ervan 350 mm per jaar is.

Met betrekking tot de groei van de johannesbroodboom kan worden gezegd dat deze vrij langzaam is, hoewel dit afhankelijk is van het gebied waar hij zich bevindt. Als het wordt aangetroffen in gebieden waar de laagste temperaturen heersen, maakt de johannesbroodboom een ​​winterrust om energie te besparen om te overleven.

De groeifasen kunnen twee tot drie per jaar zijn, in het voorjaar en in de herfst. Het begint vruchten af ​​te werpen, afhankelijk van of het om geënte bomen gaat (vanaf 5-6 jaar) of van zaad zonder enting (vanaf 7-8 jaar). De beste productie begint dus na 10 jaar plaats te vinden.

Een onderhoud dat bijna verplicht moet worden gedaan, is het richten van de takken. De takken groeien meestal en worden horizontaal langer. Dus, het is heel goed mogelijk dat wanneer de vruchten groeien, het gewicht van de johannesbroodbonen de takken doet breken.

Teelt en onderhoud

De johannesbroodboom is een groenblijvende boom

Afbeelding - Wikimedia / Frank Vincentz

Bij het telen van de johannesbroodboom moet met een aantal zaken rekening worden gehouden zoals ploegen, composteren en snoeien.

Ploegen

In een normale johannesbroodboomplantage worden meestal twee ploegen per jaar oppervlakkig gemaakt. Het meest optimaal is om, indien mogelijk, drie ploegen te maken met graven aan de voet van de bomen. Een van de ploegen wordt in de herfst gedaan, na het oogsten, de tweede in april en als er een derde is, gebeurt dit aan het begin van de rijpheid van het fruit, in augustus.

meststof

Voor elke "ouderwetse" persoon heeft de johannesbroodboom geen kunstmest nodig. Als we de productie echter willen verhogen en van grotere omvang en kwaliteit willen, bevruchting is noodzakelijk​ Het is raadzaam om één keer te betalen voordat u de boom plant en om de drie jaar te blijven betalen. Inschrijven moet worden gedaan wanneer het herfstploegen is voltooid. De meest ideale meststof voor johannesbrood het is organische stof met fosfor.

Snoeien

johannesbroodbonen worden geboren

De eerste jaren van groei vereisen geen enkele vorm van snoeien. Na 5 jaar wordt aanbevolen om een ​​eerste snoei uit te voeren om slechte stengels te verwijderen. Deze boom hoeft zelf niet gesnoeid te worden, maar het is wel belangrijk om de bomen een goede vorm te geven en te behouden voor een langere levensduur.

Om het snoeien uit te voeren, moet u er rekening mee houden dat deze boom de vruchten altijd op dezelfde plaats zal dragen en dat hij zeer gevoelig is voor aanvallen van parasieten en houtinsecten, dus zeer dikke en talrijke sneden moeten worden vermeden.

Om de snede te maken, is het belangrijk om een ​​balans te vinden tussen wat het meest gunstig is voor de plant en wat is voor de productie. Als het snoeien goed wordt gedaan, zal de boom meer produceren, gezonder zijn en de kwaliteit en grootte van de johannesbroodbonen verhogen.

De beste tijd om te snoeien is de vroege herfst, direct na het oogsten. Omdat de bloemen in de knooppunten van de takken naar buiten komen, is een vruchtdragende snoei niet nodig zoals bij andere bomen. Genoeg met elke 2 jaar een snoei om schoon te maken en een intensere om de 5 of 7 jaar om onevenwichtigheden in de beker te corrigeren.

Je weet al iets meer over de johannesbroodboom.


De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een ​​fout te melden hier.

7 reacties, laat de jouwe achter

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   Nora van God zei

    Alles wat er over de johannesbroodboom is gezegd, is interessant. Ik heb zeven planten in mijn tuin, maar hun bladeren zijn niet overblijvend

    1.    Monica Sanchez zei

      Hoi Nora.
      Dus hoogstwaarschijnlijk zijn het geen johannesbroodbomen, of geen Ceratonia siliqua. Deze soort is groenblijvend.
      Als je wilt, stuur ons dan een foto naar onze facebook en wij vertellen het je.
      Een groet.

  2.   Romeins rood zei

    Een van de foto's komt niet overeen met johannesbrood. Het lijkt eerder op een soort acacia. Groeten

  3.   John zei

    Hallo. Ik heb 7 johannesbroodbomen geplant en ze zijn niet geënt.
    Nu zullen ze 3 jaar oud zijn, ik begrijp dat ze geënt zijn rond de 3 of 5 jaar oud. Als ik ze NIET ent, zullen ze dan ooit vrucht dragen?
    Heel erg bedankt en gefeliciteerd met de post!

  4.   Miles Clapham zei

    Als u ecologisch te werk gaat, moet u de grond niet omploegen, want dan komt er CO2 vrij en gaat het bodemleven verloren. Een probleem in Andalusië zijn echter de kleine slakken die de bomen teisteren, hoewel ze de johannesbroodbomen niet noodzakelijkerwijs beschadigen. Bekijk AlVelAl die ook milieuvriendelijke boslandbouw aanmoedigt en "boomwoestijnen" vermijdt!

  5.   valentina zei

    Ik wil tussen 50 jaar en 1 jaar 8 johannesbroodbomen kopen om ze naar Lanzarote te brengen

    1.    Monica Sanchez zei

      Hallo Valentina.

      We zijn niet toegewijd aan kopen en verkopen.

      Groeten.