Wel eens van zeesla gehoord? Of de zeebaars? Beide zijn dezelfde plant, wetenschappelijk bekend als: Astydamia latifolia. Zoals te verwachten is van hun namen, het is een eetbare groente die in de buurt van de zee groeit, aan de rotskusten van Noord-Afrika en de Canarische Eilanden.
Als je meer wilt weten over deze merkwaardige plant, waar je hem kunt vinden, wat het gebruik en de voordelen ervan zijn en wat de betekenis van de naam is, dan heb je het juiste artikel gevonden. Hier zullen we al deze vragen en meer beantwoorden, dus blijf lezen.
Wat is Astydamia latifolia?
La Astydamia latifolia het is algemeen bekend als "zeesla", "zee snijbiet", "servethouder" of "servet". Het is een groentesoort die tot de familie behoort Apiaceae. Daarin is het de enige soort die deel uitmaakt van het geslacht Astydamie. Deze plant komt oorspronkelijk uit Noord-Afrika, Het is dus niet verwonderlijk dat we het ook op elk van de Canarische Eilanden kunnen vinden, met name aan de rotsachtige kusten.
Maar wat zijn de andere namen, zoals "servet" of "servethouder"? Nou, het blijkt dat de bladeren van Astydamia latifolia zijn gebruikt als een natuurlijke vervanging voor hygiëne met betrekking tot de mond, handen, enz. Het is dus een soort natuurlijk "servet".
Deze plant werd voor het eerst beschreven door de Franse botanicus Henri Ernest Baillon en gepubliceerd in zijn boek over plantkunde getiteld "Histoire des Plantes". Wat betreft de betekenis van zijn naam, de term breedbladig, uit het Latijn, betekent "met brede bladeren." Wat betreft het woord Astydamie, Het is het geslacht dat werd gecreëerd ter ere van de nimf Astydamia, die de dochter was van Oceanus. Deze merkwaardige verwijzing is te wijten aan het feit dat deze groente normaal gesproken in de buurt van de zee groeit.
Een plek waar we zeesla in overvloed kunnen vinden, is het eiland Fuerteventura. Daar is het heel gebruikelijk om deze plant te zien in zandgebieden en kustrotsen. Een voorbeeld van plaatsen om het te vinden is de omgeving van de bekende Tostón-vuurtoren, de stranden van Puerto Lajas, de noordoostkust die tussen Cotillo en Corralejo ligt en ook langs de westkust van Jandía, zij het op een verspreide manier. Zodat, la Astydamia latifolia het vormt een van de belangrijkste componenten van de gallofiele vegetatie van de kusten.
Beschrijving:
Zoals we eerder vermeldden, la Astydamia latifolia het is een plantensoort die inheems is op de Canarische Eilanden. Bovendien is het een meerjarige of tweejarige plant waarvan de stengels vlezig zijn. Ook de bladeren van deze groente zijn vlezig en lichtgroen tot grijsgroen. Opgemerkt moet worden dat ze geveerd of zelfs ingesneden getand zijn en dat ze zeer brede lobben hebben. De wortel van deze plant is onregelmatig en heeft een knol. De kleur is donkerbruin aan de buitenkant en wit aan de binnenkant.
Wat betreft de bloemen, deze hebben de neiging om gelige tinten te hebben en zijn over het algemeen gerangschikt in bloemschermen of clusters zes tot twaalf centimeter in diameter en met een straal van maximaal vijftien centimeter. Het bloeiseizoen voor snijbiet begint in december en duurt tot april. De vruchten hebben een eivormige vorm en kunnen min of meer vlezig zijn. Als ze rijp zijn, is hun textuur kurkachtig en hebben ze een lichtbruine kleur. Ze hebben in totaal drie ribben en een rand die iets verwijd is.
Concluderend kunnen we zeggen dat de eenvoudigste manier om de Astydamia latifolia Het is door zijn kleine, geelachtige bloemen gegroepeerd in schermvormige bloeiwijzen met ongeveer vijftien armen. Opvallend zijn ook de grote, sappige bladeren die diep gekarteld zijn. In zijn geheel, doet een beetje denken aan het uiterlijk van een sla met bloemen en als we ook in de buurt van de zee zijn in een zanderige of rotsachtige omgeving, is het zeer waarschijnlijk dat het deze plant is.
Gebruik van Astydamia latifolia
Dat het Astydamia latifolia Ook bekend als "zeesla" of "zeesla" heeft zijn redenen. In tijden van hongersnood die plaatsvonden in de zeventiende en achttiende eeuw, consumeerden mensen deze plant. Zowel de jonge stengels als de bladeren kunnen gebruikt worden voor salades. Een ander gebruik dat op voedingsniveau kan worden gegeven, is via infusies. Ze hebben goede windafdrijvend, diureticum, emmenagogue en maag eigenschappen.
Naast het culinaire gebruik, heeft zeekool ook: geneeskrachtige eigenschappen overwegen. Onder hen zijn de volgende:
- antiscorbutica
- Maagstimulatoren
- Regelgevers van menstruatie
Dus je weet het al: als je op een dag de kusten van Noord-Afrika of de Canarische Eilanden gaat bezoeken, zul je deze plant zeker in overvloed zien. U kunt het zelfs proberen en genieten van de voordelen.