avocado-variëteiten

avocado-variëteiten

Avocado's zijn de afgelopen jaren een van de meest geconsumeerde voedingsmiddelen geworden. De eigenschappen en de voordelen die het op vele niveaus biedt, hebben ertoe geleid dat meer dan één persoon het in hun dieet heeft opgenomen. Maar wist je dat er verschillende soorten avocado zijn?

Als je er meer over wilt weten, wat is dan het beste en hoe je ze kunt onderscheiden?Stop niet met lezen wat we voor u hebben voorbereid.

Hoeveel soorten avocado zijn er?

Het is niet eenvoudig om alle avocado-variëteiten een naam te geven. En er zijn meer dan 400 varianten hiervan in de wereld.

Ja, zoals je leest. Er zijn meer dan 400 verschillende avocado's. Sommige zijn zo klein als een pruim, andere zo groot dat elk stuk wel twee kilo kan wegen.

Wat betreft zijn vorm, bijna allemaal hebben ze de vorm van een peer, maar er zijn er ook die rond zijn, en anderen lijken meer op een amorfe komkommer.

Ook het vruchtvlees verandert, van een gele kleur naar een intens groen. En niet precies omdat ze niet rijp zijn. De schil van zijn kant gaat van diepgroen naar zwart, maar laat je niet misleiden door zijn dekking, want de smaak kan zoeter zijn in het zwart dan in het groen. Of anders.

Ondanks het feit dat er zoveel soorten avocado's zijn om uit te kiezen, is de waarheid dat: slechts een dozijn variëteiten zijn te vinden in Spanje. De rest is erg moeilijk te verkrijgen, tenzij je naar de landen reist waar ze het meest worden geproduceerd, zoals Mexico, de Dominicaanse Republiek, China of zelfs Israël.

Wat is de populairste avocado ter wereld

Wat is de populairste avocado ter wereld

Op deze vraag is het antwoord eenvoudig. Dit is de Hass avocado, een van de bekendste en bekendste in Spanje, maar die ook in andere landen veel wordt verkocht en geconsumeerd. Omdat dit het ras is dat het hele jaar door wordt verzameld, wordt het het meest gebruikt om de markten te bevoorraden. Er wordt ook wel gezegd dat het het lekkerst is en dat het geen vezels bevat, dus je kunt er nog veel meer van profiteren.

Hoewel het niet de enige is zoals we hebben gezien.

Wat is de rijkste avocado ter wereld

Wat is de rijkste avocado ter wereld

In dit geval verschilt alles naar smaak. Er zijn sommigen die zeggen dat de beste ter wereld de Hass-variëteit is Het biedt een milde smaak met enkele hints van walnoot. Anderen gaan naar Rietsoort, die een vruchtvlees van zeer goede kwaliteit en een voortreffelijke smaak heeft, met enkele nuances van walnoten (zoals bij de vorige).

Echt, en zoals te zien is bij de productie van avocado's, het zijn de Mexicanen die het label 'beste ter wereld' hebben. De avocado's die in Mexico worden geproduceerd, zijn van de beste kwaliteit en worden over de hele wereld zeer gewaardeerd. Reden waarom het het land is met de meeste productie en export (om je een idee te geven, iets meer dan 90% van de avocado's in de Verenigde Staten komt uit Mexico.

Maak kennis met enkele van de soorten avocado

Maak kennis met enkele van de soorten avocado

Hoewel we de meer dan 400 soorten avocado's die er zijn niet gaan noemen, willen we je wel vertellen welke de bekendste en meest gewaardeerde zijn. Sommige die je zeker hebt gegeten.

Hass avocado

Zoals we je hebben verteld, is het de variëteit meest voorkomende vindt u in Spanje, evenals in andere delen van de wereld. Het wordt gekenmerkt door zijn ruwe, donkergroene huid. Eigenlijk begint de boom aan de boom groen, daarna wordt hij, naarmate hij ouder wordt, paars en tenslotte, als hij daar is, is zijn huid bijna zwart.

Daarover gesproken, het is middelmatig tot dik en heeft een ruwe textuur. Elke avocado van dit type weegt meestal tussen de 200 en 300 gram.

Pinkerton

Het is heel goed mogelijk dat je nog nooit van hem hebt gehoord, en dat is begrijpelijk. Het wordt alleen geëxporteerd in de maanden februari en maart, en er is maar één land dat het laat groeien: Israël.

Het is een ras met een ruwe schil en een goede smaak. Maar meer informatie hierover kunnen we je niet geven.

Avocado Spek

Van Californische oorsprong (hoewel het ook in Spanje wordt geteeld), is het een van de avocado-variëteiten die alleen van de herfst tot de lente wordt genoten.

Het verschilt van de anderen in zijn huid, die niet ruw maar glad is. Het is groen met enkele tinten geel. en de smaak is veel milder dan bij andere variëteiten.

Het kan ongeveer 198-340 gram wegen.

dwerg avocado's

Deze, tenzij je naar Frankrijk gaat, zul je ze niet kennen. Het is een pitloos fruit (zoals gebruikelijk in avocado's) en dat je het geheel van binnen eet.

Avocado Lam Hass

Dit is een hybride van de Hass avocado, dus qua smaak en vorm lijkt het erg op deze. Het enige verschil is dat tolereert veel minder gunstige klimatologische omstandigheden, waardoor teelt in meer landen mogelijk is. Het wordt zelfs verbouwd in de Valenciaanse Gemeenschap en in Malaga.

carmen hass

Nog een hybride van de Hass-variëteit, maar met meer smaak. Ook Het wordt geteeld in Malaga en heeft een peerachtige vorm, met ruwheid en een kleur die zwart lijkt.

Sterke Avocado

Het is een variëteit die geeft langwerpige avocado's. Het is een van de meest gewaardeerde en het is omdat de schil gemakkelijk van de pulp kan worden gescheiden.

In de Verenigde Staten was het een paar jaar geleden zelfs de favoriet van velen.

ettinger

In dit geval is het een avocado die heeft een zeer, zeer dunne huid en een intens groene kleur. Het is medium en het vlees is meestal geelachtig.

Het wordt vooral gebruikt voor smoothies, maar ook om avocadoboter van te maken.

Riet

Het is een van de grootste avocado's die er kan zijn. Het is ronde en groene kleur, en kan 500 gram bereiken. Er is zelfs een exemplaar dat op Hawaï is geregistreerd door het Guinness Book of Records en dat 2,5 kilo woog, met een grotere maat dan het hoofd van een volwassene.

ja, om ze te laten rijpen, moeten ze meer dan een jaar aan de boom blijven.

Nu is het jouw beurt om de verschillende soorten avocado te proberen. Welke heb jij al gegeten?


Wees de eerste om te reageren

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.