Avocado (Persea americana)

Persea americana

De avocado is verreweg de meest gecultiveerde tropische boom in gematigde klimaatregio's. Er zijn niet alleen soorten die vorst tot -2ºC kunnen weerstaan, maar ze bieden ook uitstekende schaduw., wat op prijs wordt gesteld als je in een gebied woont waar de temperatuur in de zomer gemakkelijk boven de dertig graden Celsius uitkomt.

Maar bovendien produceren ze een grote hoeveelheid fruit, genoeg voor het hele gezin om ze een seizoen lang te consumeren. Dus waarom zou je het niet cultiveren? ​

Avocado-kenmerken

torenhoge avocadoboom

Onze hoofdpersoon, bekend onder de wetenschappelijke naam Persea americana, en met de gewone avocado, avocado, avocado, avocado, abacate, abocado of avocado, is het een groenblijvende boom waarvan wordt aangenomen dat deze afkomstig is uit de staat Puebla, Mexico. Hij wordt 30 meter hoog. De kroon is erg dicht en kan een diameter van 6-7 m bereiken.​ De bladeren zijn afwisselend, gesteeld, heldergroen en 10-15 cm lang.

De bloemen zijn klein, wit. Vrouwtje en mannetje gaan niet tegelijkertijd open, wat zelfbevruchting verhindert. Om deze reden, het is erg belangrijk om meerdere exemplaren met dezelfde bloei te hebben, aangezien u op deze manier een zeer goede oogst kunt krijgen.

Zodra ze bestoven zijn, begint de vrucht te rijpen, een grote geelgroene of roodbruine steenvrucht van 8 tot 18 cm lang. De vorm is eivormig of bolvormig en van binnen is er een bolvormig zaadje van 5 tot 6 cm lang.

Er zijn verschillende soorten Persea americana bekend, waarvan de volgende het gemakkelijkst te verkrijgen zijn:

  • ettinger: oorspronkelijk uit Israël. De vrucht is groen.
  • sterk: is de meest voorkomende. De oorsprong is in Californië en produceert groen gestippelde vruchten die in de winter rijpen.
  • Hass: oorspronkelijk uit Californië. Het produceert zwart fruit tegen het einde van het seizoen (late herfst / vroege winter).

Hoe zorg je voor jezelf?

Persea americana, acate plant

Als u een of meer exemplaren wilt hebben, volgt u ons advies 🙂:

Plaats

Zet je boom op een plek waar hij direct zonlicht krijgt, op minimaal 10 meter afstand van een hoge plant.

Suelo

Bodem of tuingrond het moet licht, diep en goed gedraineerd zijn (hier meer informatie over dit onderwerp), en met een neutrale of licht zure pH (5,5 tot 7).

De afstand tussen planten in een boomgaard moet minimaal 8 meter zijn, maar beter 10 meter.

irrigatie

Nieuwe avocadobladeren

Irrigatie moet zijn veelvuldig, omdat het niet bestand is tegen droogte. Tijdens de zomer wordt het elke 2-3 dagen bewaterd en de rest van het jaar elke 5-6 dagen. Gebruik hiervoor regenwater of water zonder kalk. Maak je geen zorgen als je het niet kunt krijgen. Het volstaat om een ​​emmer met water te vullen, het een nacht te laten rusten en de volgende dag te gebruiken om water te geven.

Abonnee

Gedurende het groeiseizoen, en omdat het een boom is waarvan de vruchten eetbaar zijn, moet worden betaald met biologische producten, zoals guano of mest, één keer per maand een laag van 2-3 cm dik rond de stam aanbrengen.

Als de plant jong is, kun je er ook voor kiezen om vloeibare meststoffen te gebruiken, waarbij guano vooral aan te raden is vanwege de snelle effectiviteit. Uiteraard moet u de instructies op de verpakking volgen om het risico op overdosering te voorkomen.

Planttijd

De beste tijd om het in de boomgaard of tuin door te brengen is en voorjaar, wanneer de temperatuur boven de 10ºC begint te stijgen.

Snoeien

Alleen takken die dicht bij de grond groeien, zwakke en zieke takken mogen in het vroege voorjaar worden verwijderd.

Oogst

Vanaf de leeftijd van vijf (vanaf het zaaien) kun je beginnen met het verzamelen van de vruchten.

Vermenigvuldiging

Avocado die uit zaad ontkiemt

De avocado vermenigvuldigt zich door zaden en door te enten in het voorjaar. Laten we in elk geval kijken hoe we verder moeten gaan:

zaden

  1. Het eerste dat u moet doen, is een vers avocadofruit pakken en het opeten 🙂.
  2. Daarna moet u het zaad gewetensvol met water reinigen.
  3. Nu moet u het zaaien in een zaaibed met vermiculiet, een substraat dat, naast een zeer goede drainage, ook lang vochtig blijft, waardoor het zaad kan ontkiemen. Het moet een beetje begraven zijn, anders zal het niet ontkiemen.
  4. Strooi zwavel of koper op het oppervlak van het substraat. Dit voorkomt dat schimmels het beschadigen.
  5. Eindelijk water.

Als alles goed gaat, begint het binnen een maand wortel te schieten.

Transplantaten

De avocado kan worden geënt op Persea indica (Viñátigo canario) en natuurlijk op Persea americana. De soorten transplantaten die worden uitgevoerd, zijn die in de vorm van een »T». Om dit te doen, moet u deze stap voor stap volgen:

  1. Wanneer de stam van de hoofdplant een diameter van minstens 1 cm heeft, wordt een schuine snede gemaakt van 10 cm hoog en behandeld met fungicide.
  2. Nu wordt de te enten tak in de snede gebracht.
  3. Het wordt vervolgens bevestigd met tape of entraffia.

ongedierte

Rode spin, avocado-plaag

  • Rode spinnen: Het zijn kleine mijten in de vorm van een rode spin die zijn webben tussen de bladeren weeft. Je kunt het bestrijden door 2 teentjes knoflook, 2 chilipepers en een halve ui te mengen, alles goed te hakken en te zeven en vervolgens het mengsel te verdunnen in 3 liter water.
  • Bladkronkelende worm: het is een bruinkleurige mot waarvan de larven zich voeden met de bladeren en de plant ernstig beschadigen. Je kunt het behandelen met Bacillus thuringiensis, een bacterie die zich voedt met wormen.

Ziekten

Meeldauw, hoe het avocado beïnvloedt

  • Wortelrot: Het wordt veroorzaakt door een te hoge luchtvochtigheid, hetzij door overmatig water geven en / of door slecht gedraineerde bodems. De irrigatie moet op afstand worden gehouden en de plant moet worden behandeld met systemische fungiciden.
  • Meeldauw: Het is een schimmel die de weefsels van bladeren, stengels en vruchten binnendringt en vervormingen veroorzaakt. Het wordt ook behandeld met systemische fungiciden.
  • Ziekte van Fusarium: is een schimmelziekte die wordt veroorzaakt door schimmels van het geslacht Fusarium. Het tast de wortel aan en verspreidt zich via de stengel naar de rest van de plant, waarin een soort wit poeder te zien is. Vaak is het te laat als het wordt gedetecteerd, maar het kan worden voorkomen door de irrigatie te regelen en de plant van tijd tot tijd te behandelen met fungiciden.

Landelijkheid

La Persea americana is meestal een boom gevoelig voor kou​ De rassen Hass en Fuerte kunnen echter buiten worden gekweekt in gebieden waar de temperatuur korte tijd tot -2ºC daalt.

Kun je avocado in een pot kweken?

Vanwege zijn volwassen grootte, het is geen plant die levenslang in een pot kan worden bewaard​ Er zal een tijd komen dat je op de grond moet zijn.

Toch kan het meerdere jaren in een pot worden gekweekt als je een universeel kweeksubstraat gebruikt gemengd met 30% perliet en om de twee jaar overgeplant.

Waar gebruik je het voor?

avocado gebruikt

Avocado is een boom die als sierplant wordt gebruikt, maar heeft ook andere interessante toepassingen:

Culinair

De vrucht, vanwege zijn karakteristieke zoete smaak, combineert heel goed met verschillende groentegerechten, zoals salades. De chemische samenstelling is als volgt:

  • Water: 70%
  • Eiwitten: 1,5%
  • Lipiden: 22%
  • Koolhydraten: 6%
  • Vitamine A: 40 mg / 100 g
  • Vitamine B1: 0,09 / 100 g
  • Vitamine B2: 0,12 mg / 100 g
  • Vitamine B6: 0,5 mg / 100 g
  • Vitamine E: 3,2 mg / 100 g
  • Vitamine C: 17 mg / 100 g
  • Kalium: 400 mg / 100 g

Medicinaal

Het is antioxidant, waardoor veroudering wordt vertraagd, beschermt tegen degeneratieve en hartaandoeningenEn verlicht migrainepijn​ Het enige negatieve dat we kunnen zeggen is dat het, vanwege het hoge vetgehalte, niet wordt aanbevolen om het na de maaltijd te consumeren, vooral als we meestal niet regelmatig sporten.

En hiermee zijn we klaar. Wat vond je van de avocado?


14 reacties, laat de jouwe achter

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   Francisco zei

    Hallo goed, de foto die uit het avocadoblad eronder komt en eruitziet als pluis, zou kunnen zeggen welke schimmel het is, omdat het is afgeleid en hoe ik het kan bestrijden, bedankt

    1.    Monica Sanchez zei

      Hallo Francisco.
      Het is schimmel. Schimmels verschijnen altijd als u te veel water geeft of als de luchtvochtigheid erg hoog is.
      Het wordt bestreden met fungiciden.
      Een groet.

  2.   Rosita zei

    Alsjeblieft, ik begrijp niet zo goed hoe ik van de avocadopit met wortel naar het definitieve land moet gaan.

  3.   JILARI zei

    DANK U! Het heeft me veel geholpen voor mijn natuurwetenschappelijk huiswerk, hier vond ik bijna al mijn huiswerk =)

  4.   Aldo Luis Zanin - DNI 5036319 zei

    Ik heb 2 avocadoplanten in de regio Groot-Buenos Aires, een ervan is meer dan 25 jaar oud, ik heb het uit zaad gehaald, het was ongeveer 10 jaar in een pot en nu ongeveer 15 in de grond, dit jaar alleen begon ongeveer te bloeien. een maand, maar de bladeren vergelen en vallen, ik weet niet of het frse onderhoud zal produceren
    Ook groen, naast ongeveer 3 meter een andere plant ook verkregen uit zaad, direct in de grond gezaaid, is ongeveer 15 jaar oud, hij heeft ook nooit gebloeid, de bladeren blijven erg groen. Volgens instructies op internet maakte ik voor beide een snee in de schors die vervolgens werd gesloten, ook met draad, enkele takken rinkelen, bloeihormonen zetten, zoals ik hierboven al zei, de grootste bloeide voor het eerst, maar de bladeren worden geel en ze vallen, alsjeblieft, ik zal een antwoord op prijs stellen

    1.    Monica Sanchez zei

      Hallo Aldo.
      Heb je gecontroleerd of ze plagen hebben? Hoe vaak geef je ze water?

      Het vallen van bladeren kan zowel te wijten zijn aan een kolonie insecten die hen beschadigt, als aan een overmaat of gebrek aan irrigatie.

      Als het bijvoorbeeld de laatste tijd in jouw omgeving veel meer heeft geregend dan nodig is en het moeilijk was voor de aarde om zoveel water op te nemen, is het ook mogelijk dat je bomen daar last van hebben.

      Mijn advies: kijk of je ongedierte hebt, en zo ja, kun je ze ermee behandelen Diatomeeënaarde o kaliumzeep​ Als ze ogenschijnlijk in orde zijn, controleer dan de grond: graaf een gat -klein- van ongeveer 10 centimeter naast een avocado; als het erg vochtig is, zul je zien dat de kleur van de aarde donkerder is dan die van het oppervlak.

      Het is ook raadzaam om, als u dat nog niet heeft gedaan, het land te bemesten Organische meststoffen: guano, mest, wormenafgietsels. Op deze manier worden de planten sterker en gezonder.

      Groeten!

  5.   Jose Luis zei

    Meer dan een maand geleden plaatste ik de stenen of zaden in een glas water met de tandenstokers maar tot op heden VERSCHIJNEN DE WORTELS NIET EN HET WEERDEEL IS NIET OPEN, hoe lang duurt het

    1.    Monica Sanchez zei

      Hallo José Luis

      Als het zaad levensvatbaar is, kan het 2-3 maanden duren om te ontkiemen.

      Maak je geen zorgen dat als het goed gaat, het wortels zal krijgen.

      Groeten.

  6.   Dolores zei

    Hallo, ik heb een boom van een jaar oud uit het zaad en er is mij verteld dat als ik een volwassen avocadoboom niet ent, deze geen avocado's zal produceren. Ik zou graag willen weten of het waar is.

    1.    Monica Sanchez zei

      Hallo Dolores.

      Ja het is juist. Hoewel een andere optie is om een ​​andere avocado te kopen, is het belangrijk om eerst te weten of de jouwe mannelijk of vrouwelijk is. En dat is pas bekend als het bloeit.

      Groeten.

  7.   Santiaguito zei

    Ik heb een plant net overgeplant in de pot (10 dagen) en de bladeren begonnen te rotten, alsof ze naar beneden wijzen, is dat normaal? Heeft u teveel water? Zeer weinig? We gaan de lente in Argentinië in, dus ik denk dat de tijd rijp is. De kleur van de bladeren is sterk groen en neigt naar roodbruin aan de uiteinden.

    1.    Monica Sanchez zei

      Hallo Santiaguito.

      In principe wel, het is normaal dat de bladeren een beetje vallen. Maar om u te kunnen antwoorden, moet ik weten hoe vaak u het water geeft en hoe. Het is belangrijk om water toe te voegen totdat de aarde goed doorweekt is elke keer dat deze droog of bijna droog is, maar als je er een bord onder hebt, moet je het overtollige water verwijderen.

      Groeten.

  8.   kreunen zei

    Hallo, een avocadozaad is ontkiemd en 1 jaar geleden heb ik het doorgegeven aan een pot (klein), het heeft goddelijke bladeren maar de stam is erg dun, dus ik zou het in een grotere pot naast een ander gekiemd zaadje moeten planten?Ik gebruik ze altijd voor decoratie, maar ik wil mezelf aanmoedigen om te zien of het kan groeien en uiteindelijk vrucht kan dragen (ik weet dat het jaren duurt) bedankt

    1.    Monica Sanchez zei

      Hallo Gimena.

      Om zijn stam dik te laten worden, moet je hem in de grond planten (dat zou het beste zijn), of in een grotere pot (maar niet veel meer: ​​als degene die je nu hebt een diameter van 10 cm heeft, kun je hem op een 17 cm of maximaal 20 cm).

      Groeten!