Belangrijkste soorten vijgenbomen

De vijgenboom is een bladverliezende fruitboom waarvan de vruchten halverwege tot laat in de zomer rijpen (augustus of september op het noordelijk halfrond). Ze hebben een voortreffelijke smaak, erg vers, ideaal om het warmste seizoen van het jaar op de zoetste manier af te sluiten. En het is dat ze bovendien de droogte heel goed ondersteunen en nauwelijks verzorging nodig hebben. Maar wist u dat er veel zijn variëteiten van vijgenbomen?

In dit artikel gaan we u degenen laten zien die gemakkelijker te krijgen zijn en wat hun kenmerken zijn.

hoofdkenmerken

De vijgenboom, bekend onder de wetenschappelijke naam ficus carica, het is een boom die 4-5 meter hoog wordt. Het is inheems in Zuidwest-Azië, hoewel het tegenwoordig genaturaliseerd is geworden in het Middellandse Zeegebied. Het wordt vaak gebruikt om tuinen en boomgaarden te versieren die op plaatsen staan ​​waar er weinig regen valt, omdat het niet alleen heerlijke vruchten voortbrengt, maar het ook veel schaduw kan geven als het gesnoeid wordt (de stam schoon achterlaten en een parasolglas vormt). ).

Zoals we al zeiden, zijn er veel soorten vijgenbomen, die voornamelijk verschillen door de kleur van de vijgenhuid en de smaak (min of meer zoet). Ze hebben allemaal dezelfde zorg nodig, dus u hoeft alleen degene te kiezen die u het meest interesseert als u naar een kinderdagverblijf gaat.

De vijgenboom is van oorsprong een eenhuizig soort, hoewel hij momenteel tweehuizig is. Een eenhuizige soort betekent dat het bloemen van beide geslachten heeft binnen dezelfde plant en tweehuizig met bloemen van elk geslacht op aparte planten. Onder de planten met mannelijke bloemen vinden we de mannelijke vijgenbomen en degenen die worden gekweekt zijn die met vrouwelijke bloemen. Alle soorten vijgenbomen die momenteel in ons land op de markt worden gebracht, zijn meestal zelfvruchtbaar. Dit betekent dat ze zichzelf kunnen bemesten. In andere landen zijn andere exemplaren nodig om er bevruchting te krijgen en de vruchten kunnen rijpen.

De gebruikte bevruchtingstechniek heet caprificatie. Deze techniek bestaat uit het dragen van beide takken met wat mannelijke vruchten op de takken van vrouwelijke planten. We weten dat kleine vijgen een kleine hymenoptera dragen die bijdraagt ​​aan de bestuiving. Daarom kunnen ze, dankzij de volwassenheid die ze bereiken, hun vruchten laten groeien, omdat ze anders de vruchten voortijdig zouden laten vallen.

Soorten vijgenbomen in Spanje

De rassen die in Spanje op de markt worden gebracht, hebben de eerder genoemde caprificatietechniek niet nodig. Dit komt omdat ze zelfvruchtbaar zijn en de vruchten kunnen rijpen zonder dat ze hoeven te worden bevrucht door de eitjes van hun bloemen. Als we een vijgenplant willen kopen, moeten we eerst een catalogus hebben die verkrijgbaar is bij de verkooppunten die erin gespecialiseerd zijn. Tegenwoordig is het geen markt die erg uitgebreid is, aangezien er maar weinig professionals zijn die zich uitsluitend toeleggen op de reproductie en verkoop van verschillende soorten vijgenbomen.

We kunnen dit als een nadeel zien, maar het is het tegenovergestelde. Dankzij deze specialisatie kunnen we een tuin in huis hebben met verschillende soorten aangeplant die ons een uitstekende productie garanderen. Hoewel de hogere of lagere productiviteit en de productieperiodes tussen sommige rassen verschillen, zal de ruwe productiviteit veel beter zijn.

De meest voorkomende soorten vijgenbomen in Spanje worden in twee groepen ingedeeld. Deze classificatie het hangt ervan af of ze al dan niet twee soorten fruit per jaar dragen. Aan de ene kant noemen we vijgenbomen die slechts één oogst per jaar opleveren. Normaal gesproken vindt deze oogst plaats tussen de maanden augustus en september. Aan de andere kant hebben we de biferous vijgenbomen. Deze variëteit is ook bekend onder de algemene naam brevales, omdat ze de bijzonderheid hebben dat ze twee oogsten per jaar aanbieden. De eerste begint in de maanden juni tot juli en ze geven vijgen in plaats van vijgen. De tweede oogst vindt plaats tussen augustus en oktober en wordt vijgen genoemd.

Tussen al deze bomen die we zien, zijn sommige vijgen erg laat en rijpen ze niet goed in de herfst. Hierdoor blijven ze de hele winter goed en rijpen ze de volgende zomer weer volledig. De vijgen zijn vruchten die zeer gewaardeerd worden om hun zoete smaak. Dit maakt hebben collecties en proeverijen voor de herfst.

De bekendste soorten vijgenbomen

Gemeenschappelijke vijgenbomen

Zij zijn degenen die spontaan groeien in de Middellandse Zee. Deze bomen dragen alleen vijgen, van augustus tot oktober op het noordelijk halfrond. De belangrijkste rassen van Spanje zijn:

• Verdaal: levert groene vijgen op. Ze rijpen laat, dus je proeft ze tot november. Natuurlijk moet u weten dat herfstregens veel fruit kunnen bederven.
• WitVijgen zijn wit, en je kunt ze droog houden.
• Harde huidVijgen zijn zwart van kleur, hebben een taaie schil en rijpen in de vroege herfst.
• Vijg Kadota: Deze soort komt uit Italië en staat bekend onder de naam Dotato. Hier hebben de vijgen een groengele schil en is het vruchtvlees paars.
• Hemelse vijgenvariëteit: Het komt uit Mexico en Californië en de vrucht wordt paars terwijl het vruchtvlees roze wordt met een zoete smaak.

Breval-vijgen of bacoreras

Ze worden het meest gewaardeerd. Ze zijn groter dan vijgen en kunnen ook droog bewaard worden. De belangrijkste rassen die u in Spanje aantreft zijn:

• Kraag: vijgen zijn zwart en hebben een ronde vorm. Ze hebben de neiging om te krabben en te barsten.
• goina: de vijgen zijn zwart maar met een wat rodere hals. Ze vallen gemakkelijk uit de boom.
• Oraal: de vijgen zijn ietwat groenig, van mindere kwaliteit dan de vorige. In feite zijn ze praktisch niet geplant.
• Brown Turkije: de vruchten zijn peervormig en worden voornamelijk geteeld in Israël, Italië en Californië. De schil hier van de vijgen is donker roodachtig en hun vruchtvlees paars. Het is een vrij zoete en sappige variëteit.

Zoals u kunt zien, zijn er enkele soorten vijgenbomen, waarmee u desgewenst van verschillende smaken kunt genieten.