Onder de verschillende soorten landbouw die er zijn, noemt de landbouwsector van Spanje de term steeds vaker biodynamische landbouw Het is een soort fenomeen dat grotendeels te wijten is aan de manier waarop zowel boeren als veeboeren nieuwe manieren van produceren ontdekken. In dit geval is de biologisch-dynamische landbouw ontstaan als gevolg van de behoefte om aan de vraag naar een bepaald type product te voldoen. Aangezien de consumenten van biologisch-dynamische producten bepaalde maatregelen eisen die de controle en gezondheid van voedsel garanderen, moet de biologisch-dynamische landbouw een dubbele controle en certificering van het biologische product hebben.
In dit artikel gaan we je alles vertellen wat je moet weten over biodynamische landbouw, de kenmerken ervan en de verschillen met andere soorten landbouw.
Wat is biologisch-dynamische landbouw
Als we het over dit soort landbouw hebben, moeten we weten dat het een model is met zijn eigen kenmerken en technieken. Hetzelfde gebeurt met permacultuur, regeneratieve landbouw of andere soorten landbouw. Het doel is om bepaalde specifieke productienormen te kunnen certificeren die de gezondheid en bescherming van voedsel tegen consumptie garanderen.
Het is een methode van biologische landbouw gebaseerd op bepaalde theorieën van Rudolf Steiner. De term biodynamisch werd geboren uit bepaalde mensen die de conferenties van deze grondlegger van de antroposofie bijwoonden en vervolgens alle inhoud die ze kregen in praktijk brachten. Het gaat erom dat aan de kennis die er over landbouw bestaat, bepaalde spirituele visies op de natuur worden toegevoegd. Dit type landbouw wordt in meer dan 50 verschillende landen over de hele wereld beoefend.
Zoals kan worden afgeleid uit de term biodynamisch verwijst het naar de kracht van het leven. Dat wil zeggen, het doel van dit type landbouw is het respecteren van enkele principes bij de productie van gewassen die de gezondheid van het land en de planten garanderen. Daarnaast moet u zorgen voor de juiste voeding voor zowel dier als mens. Sommige gewasproductiesystemen, zoals intensieve landbouw, hebben bepaalde negatieve effecten op het ecosysteem. En het is dat het water en de bodem vervuild zijn door het overmatig gebruik van pesticiden en kunstmest. Dus, Biodynamische landbouw streeft ernaar natuurlijke ritmes te respecteren, zodat de natuur niet wordt beschadigd.
Volgens Steiner is het een pad van kennis dat het spirituele in de mens naar het spirituele in het universum zou willen leiden.
hoofdkenmerken
De biodynamische landbouwbenadering zoekt antwoorden op verschillende mysteries van het leven vanuit de relaties met de natuur en de mens. Namelijk, Het is een tak van de landbouw die een holistische benadering heeft, aangezien het termen uit de antroposofie gebruikt. Dit type landbouw dat werkt met vitale krachten die de basisprincipes erkennen die de natuur heeft en die aanwezig zijn in de mens. Waar je naar op zoek bent, is de balans tussen productie en genezing. Het kan worden beschouwd als een manier van open kennis in plaats van een reeks methoden en technieken die deel uitmaken van een soort landbouw.
Om dit soort landbouw te begrijpen, moet je het plantenleven begrijpen. Het is niet voldoende om te begrijpen dat planten open wezens zijn en gevormd door de invloeden die van de diepten van de aarde naar de hoogte van de hemel komen. Maar ook Ze worden beïnvloed door het licht van de zon, de maan, het bestaan van de planeten en de sterren om regelmatige productiesnelheden te bereiken.
Door het ritme van elk van de planten te begrijpen, kunnen we het exacte moment weten om het land voor te bereiden, te zaaien en te cultiveren om beter te oogsten. Op deze manier werd de biodynamische kalender vastgesteld. Biodynamische landbouw gebruikt enkele preparaten om de gewassen te verbeteren en de kwaliteit van de compost te verbeteren.
Zo kunnen synthetische meststoffen en de aanwezigheid van synthetische fungiciden en insecticiden niet worden gebruikt. Dit komt omdat het een soort biologische landbouw is. De exploitatie van deze gronden voor biodynamische boeren is de hoeveelheid organische stof die in staat is om het leven van onderling afhankelijke organismen in stand te houden. Benadrukt moet worden dat een van de kenmerken van biodynamische landbouw is dat het alle gewassen samen met vee integreert, de recycling van voedingsstoffen, bodemonderhoud en de gezondheid en het welzijn van gewassen en dieren. Dat wil zeggen, je zou kunnen zeggen dat het harmonie zoekt tussen al deze elementen van de natuur.
Verschillen tussen biologische landbouw en biodynamische landbouw
Omdat biodynamische landbouw een vorm van biologische landbouw is, wordt het vaak door elkaar gehaald. Biologische landbouw heeft er veel overeenkomsten mee. Het doel van beide is om intensieve ontginning van bodems en hun verontreiniging te voorkomen. Hetzelfde geldt voor de wateren. Daarom is het gebruik van kunstmest of pesticiden niet toegestaan. Kunstmatige compostering, vruchtwisseling of mechanische onkruidbestrijding zijn ook niet toegestaan.
Men kan zeggen dat biologisch-dynamische landbouw zelfs nog restrictiever is dan biologische. Hier zien we enkele aspecten die de biodynamische landbouw niet toelaat:
- Het gebruik van plastic mulch is zeer beperkt in vergelijking met biologische landbouw.
- Veel van de producten die biologische landbouw zijn toegestaan, zijn niet toegestaan.
- De biodiversiteit van planten en dieren moet naast elkaar bestaan op boerderijen. Dit zorgt voor een goed milieu in het ecosysteem en wordt beter gericht op de harmonie die wordt gezocht.
- moet beheers de gebruikte hoeveelheden mest en compost zeer goed.
Het kan niet echt gezegd worden dat er opvallende verschillen zijn tussen biologisch-dynamische biologische landbouw. Alleen biodynamische landbouw heeft enkele normen die worden toegevoegd aan die van biologische, die meestal meer respectvol zijn.
Er zijn verschillende controverses die de verschillen tussen wetenschap en biologisch-dynamische landbouw noemen. Alleen de landbouw probeert enkele pseudowetenschappelijke aspecten van biologische landbouw te volgen.
Ik hoop dat je met deze informatie meer te weten kunt komen over biologisch-dynamische landbouw.