Bloemkool: alles over deze plant

Alles wat u moet weten over bloemkool

Bloemkool is een groente behorend tot de variëteiten van de soort Brassica oleracea en het reproduceert uit de zaden.

Bloemkool is een plant die het hele jaar door voorkomt, echter het lekkerst productietijd voor deze groente Het wordt tussen de maanden september en januari aangetroffen in de landen van het noordelijk halfrond, maar het kan het hele jaar door worden gezaaid.

Bloemkool kenmerken

Bloemkool kenmerken

Bloemkool heeft een hoog gehalte aan fytochemische componenten, als elementen die zwavel bevatten, vooral dimethylsulfide en trimethylsulfide, die bij het koken een vrij sterke geur afgeven.

Dit is een variëteit die verwant is aan broccoli en het uiterlijk lijkt hier behoorlijk op, behalve dat het een plant is die bestaat uit een witte kop die de naam krijgt van deeg of ook pella, wat betekent dat het het enige deel is dat mensen kunnen consumeren en is omgeven door vrij dikke groene bladeren.

bloemkool het kan ongeveer 30 cm in diameter meten en het gewicht ligt rond de 2 kg.

De kleur van het eetbare deel is meestal wit met tinten geel, groen of het kan ook paars zijn, afhankelijk van de variëteit die wordt gekweekt en de smaak is vrij mild, een licht zoete smaak kunnen hebben.

Een van de belangrijkste componenten is water, omdat dit voedsel is dat een laag caloriegehalte, iets dat te wijten is aan het feit dat het gehalte aan koolhydraten, eiwitten en vetten vrij laag is. Deze groente wordt echter beschouwd als een belangrijke bron van voedingsvezels, vitamine B6, foliumzuur, vitamine B5, evenals kleine porties van andere vitamines die tot de groep van vitamine B en ook mineralen behoren.

Het heeft een geweldige inhoud van diuretische eigenschappen, omdat het een hoog gehalte aan water, kalium heeft en tegelijkertijd een voedingsmiddel is met een grote bijdrage aan natrium.

Het consumeren van bloemkool is een grote hulp voor ons lichaam omdat het overtollig vocht eruit verwijdert, afgezien van het feit dat het veel voordelen heeft voor de behandeling van ziekten zoals hypertensie, vochtretentie en oligurie En het is dat door het verhogen van de urineproductie, het ons de mogelijkheid geeft om, afgezien van vloeistoffen, al die stoffen te elimineren die erin zijn opgelost, zoals urinezuur, ureum, onder andere.

daarom dit is een aanbevolen voedsel voor degenen die lijden aan hyperurikemie, jicht en voor degenen die vatbaar zijn voor het ontwikkelen van nierstenen.

Wat is bloemkoolverzorging?

Wat is bloemkoolverzorging?

Voor irrigatie

Voor het kweken van bloemkool, dit je hebt een uitstekende watervoorziening nodig in overvloed en regelmatig, zodat het zijn vochtigheid permanent kan behouden.

Wanneer de bloem zich heeft gevormd, is het niet aan te raden om deze boven het hoofd water te geven, aangezien dit kunnen schimmels veroorzaken of het kan zelfs verrotting veroorzaken, dus het is het beste om een ​​irrigatiesysteem te gebruiken dat druppelt en / of een automatische programmeur heeft om het watergehalte op deze manier te regelen.

Nutriënten inhoud

Een zijn groente met een uitstekende voedingsbijdrage, heeft het een hoog gehalte aan afgebroken organische stofcompost nodig.

onderlaag

Dit zijn planten die zich kunnen aanpassen aan de pH, dat hebben ze voorkeur voor bodems die neutraal zijn, vrij zacht en bemest, die op hun beurt een regelmatige luchtvochtigheid hebben in hun groeicyclus.

Bloemkool teelt

Bloemkool teelt

Bij het zaaien van bloemkool moeten we er rekening mee houden dat dit varieert naargelang het type, maar in de meeste gevallen we moeten schade aan de wortels voorkomen op het moment van transplantatie:

Soorten herfstzomerseizoenen

Om deze groente te zaaien moeten we het tussen de Januari en maart in zaaibedden die beschermd zijn.

Soorten seizoenen zomer winter

We moeten ze inzaaien zaailingen die in de open lucht staan tussen de maanden mei en juni.

Soorten winter lenteseizoenen

Op dezelfde manier moeten we zaai ze in zaaibedden die buiten zijn tussen de maanden juli en september.

Voor de bloemkooltransplantatie is dit een taak die we moeten doen als de plant drie of vijf bladeren heeft, aangezien we moeten ze planten op een open plek, met veel zonlicht en met een bodem die voldoende vocht bevat. Bij het zaaien moeten we de wortels en de stengel begraven totdat deze de basis van de eerste bladeren bereikt, waarbij we heel voorzichtig moeten zijn dat er geen aarde op de centrale scheut valt.

we moeten houd de grond voldoende vochtig, maar rekening houdend met het feit dat er geen plassen hoeven te zijn, omdat ze wortelverstikking kunnen veroorzaken en hun groei zouden stoppen.

Bloemkoolziekten en plagen

Bloemkoolziekten en plagen

Hernia van kool

Dit is een ziekte veroorzaakt door een schimmel, wat zorgt voor uitstulpingen in de stengel en ook in de wortels, waardoor de bladeren verwelken. Om dit te vermijden, is het het beste om rotaties te maken met voldoende ruimte.

Kool vlinder

Dit is een witte vlinder met kleine zwarte stippen en deze ze leggen hun eieren aan de onderkant van de bladeren van de plant.

Hun larven, die meestal groen van kleur zijn bedekt met haar, gaan vooruit, consumeren alleen de bladeren en verlaten de hoofdnerf. Zodat we het kunnen voorkomen we moeten hun eieren uitroeien en de rupsen met onze handen.

Kool vlieg

Dit is een soort vlieg die erg lijkt op de vlieg die we kennen. Dit is een vlieg die voert het leggen van eieren op de hals van de plantstengel uit en ze veroorzaken galerijen, waardoor de hoofdstam volledig hol is. De jongere planten verdorren en sterven daarom af, de bladeren worden op hun beurt groen met grijstinten, die bedekt zijn met een vrij dikke waslaag.


Wees de eerste om te reageren

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.