darts

champignons

In de oudheid waren zowel paddenstoelen als champignons ze werden als planten beschouwd omdat ze niet konden bewegen. Bovendien hadden ze de gemeenschappelijke eigenschap dat ze op de grond groeiden. Op deze manier zijn ze in de loop van de tijd bestudeerd door de wetenschap die bekend staat als plantkunde. Naarmate de studies in de biologie zijn toegenomen, werd bekend dat paddenstoelen geen chlorofyl hebben en dus niet tot de groep planten kunnen behoren. Ze fotosynthetiseren ook niet, wat het belangrijkste kenmerk van alle planten is.

In dit artikel gaan we je alle kenmerken, beschrijving en curiositeiten van paddenstoelen vertellen.

hoofdkenmerken

delen van een paddenstoel

De manier waarop paddenstoelen in de oudheid werden geclassificeerd, was gebaseerd op enkele van hun meest voor de hand liggende kenmerken. Omdat het echter niet als plant kon worden vastgesteld, omdat het geen chlorofyl had en geen fotosynthese uitvoerde, kon het worden opgenomen in het dierenrijk. Evenzo zou het ook niet helemaal passen, aangezien de classificatie niet helemaal correct was. De oplossing was om dit soort levende wezens in het schimmelkoninkrijk te classificeren. Zo ontstond het schimmelkoninkrijk waartoe paddenstoelen en schimmels behoren. In dit koninkrijk zijn meer dan 100.000 soorten opgenomen en het maakte het noodzakelijk dat een nieuwe wetenschap de leiding leek te hebben over al haar onderzoek. Tegenwoordig kennen we deze wetenschap als mycologie.

We gaan analyseren wat de verschillende onderdelen van paddenstoelen zijn:

  • Hymenio: Het is het deel dat zich onder de hoed bevindt en verschillende vormen kan aannemen. Ze kunnen de vorm hebben van vellen, buizen, stingers of vouwen. De belangrijkste functie van het hymenium is om alle sporen aan te maken, te ontwikkelen, op te slaan en te verspreiden die verantwoordelijk zijn voor een nieuwe cyclus van paddenstoelvorming. Het is alsof ze de zaden van een plant zijn.
  • sombrero: het bevindt zich op de voet en heeft de functie de vorming van sporen te beschermen. De belangrijkste functie van een paddenstoel is om zich voort te planten en zijn bereik te vergroten. Dankzij de sporen is dit mogelijk.
  • Taart: Hij is verantwoordelijk voor het vasthouden van het hymenium en de hoed. Er zijn paddenstoelen die meestal geen voet hebben of erg onvolgroeid zijn. In dit geval, wanneer we sommige voeten van dit type vinden, wordt gezegd dat ze een zittend voorkomen hebben.
  • Terugkomen: Het is een fragment in de vorm van een membraan dat afkomstig is van de algemene sluier en dat de basis van de voet bij sommige paddenstoelen omgeeft. Het komt meestal vaker voor in sommige genres, zoals Amanita en Volvaria, vandaar de naam. In sommige gevallen kan het gebeuren dat de volva verdwijnt als de paddenstoel rijpt.
  • Anillo: het is de rest van het membraan dat afkomstig is van de breuk van de interne gedeeltelijke sluier. Niet alle paddenstoelen hebben dat niet. Dit gordijn wordt gevormd door een massa van zeer kleine vezels in zeer fijne afmetingen die aanleiding geven tot een soort draad die het hymenium bedekt en beschermt.

Paddestoel habitat

eetbare paddenstoel

Het belangrijkste deel van paddenstoelen is ondergronds en bestaat uit een netwerk van filamenten dat bekend staat als mycelium. Koolstof is niet alleen belangrijk voor planten, maar ook voor paddenstoelen. Omdat ze geen chlorofyl hebben, zijn ze verplicht koolstof te verkrijgen door het te extraheren uit levende organismen, of het nu planten of dieren zijn. Ze kunnen het ook halen uit organische stoffen die in de grond aanwezig zijn.

Er zijn veel paddenstoelen die zich zo op de stammen van bomen of in bodems die rijk zijn aan organisch materiaal bevinden. Het is zeldzaam om paddenstoelen te vinden in bodems die arm zijn aan zowel organisch materiaal als vocht. Wanneer ze op de bomen worden afgezet, zien we dat er een grote hoeveelheid dode bladeren valt en dat de paddenstoelen de koolstof onttrekken aan deze ontbindende organische stof.

Ze zijn meestal zeer gewild vanwege hun heerlijke smaak, en sommigen van hen worden zeer gewaardeerd en behoren tot de duurste voedingsgroep ter wereld. We moeten weten dat niet alle paddenstoelen eetbaar zijn, dus het is noodzakelijk om heel goed te weten welke dat zijn giftige paddenstoelen.

Giftige en eetbare paddenstoelen

kenmerken van paddenstoelen

Het niet goed onderscheiden van de paddenstoelen die we hebben gevonden en verzameld, kan ons een goed probleem garanderen. Houd er rekening mee dat er eetbare paddenstoelen zijn die erg op andere lijken en giftig zijn. Een van de meest exquise paddenstoelen om te proberen is bijvoorbeeld de oranje vliegenzwam en het lijkt erg op de giftige paddenstoel Amanita muscaria​ Ze behoren allebei tot hetzelfde geslacht, waaronder enkele van de meest giftige paddenstoelen die er zijn.

Aan de andere kant hebben we de zeer gewaardeerde eetbare boletus die tot een geslacht behoort dat nogal wat kwaadaardige soorten heeft. We hebben bijvoorbeeld de duivels ticket​ Andere paddenstoelen zijn gemakkelijker te herkennen, net als de rebollonen, cantharellen en plaatzwammen. Sommige soorten paddenstoelen zijn alleen onschadelijk als ze heel vers worden geconsumeerd, omdat ze snel kunnen ontbinden. Hier hebben we clavarias, coprinos en morieljes.

Mythen en curiositeiten

Laten we eens kijken wat de belangrijkste mythen en curiositeiten zijn die paddenstoelen hebben. Over deze paddenstoelen worden veel mythes verteld. Ze hebben meestal de overtuiging om te drinken met enkele tests die je kunt zien of een paddenstoel eetbaar is of niet. Het is echter bewijs dat niet echt kan rechtvaardigen of het een goede paddenstoel is of niet. Laten we eens kijken wat enkele van die tests zijn:

  • Er wordt gezegd dat een paddenstoel wordt geknabbeld door slakken zijn goed​ Dit is totaal onjuist, aangezien slakken paddenstoelen kunnen eten zonder enige schade op te lopen, wat voor de mens dodelijk zou zijn.
  • Een andere mythe is dat die met een zoete smaak en zeer aroma zijn eetbaar​ Er zijn enkele zeer gevaarlijke paddenstoelen die een aangename smaak en geur hebben die ze aantrekkelijker maken. Ze bevatten echter een grote hoeveelheid gif.

We kunnen tot slot zeggen dat je heel goed moet weten en enige ervaring met paddenstoelen moet hebben om te weten welke goed is en welke niet. Ik hoop dat je met deze informatie meer te weten kunt komen over paddenstoelen en hun eigenschappen.


Wees de eerste om te reageren

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.