Vandaag gaan we het hebben over een soort paddenstoel die niet eetbaar is en die we niet moeten verwarren met een andere soort binnen zijn groep. Het gaat over de Citrien amanita Dit type paddenstoel wordt vaak verward met andere van dezelfde groep, omdat het er ongeveer hetzelfde uitziet. Wat deze paddenstoel uniek maakt, is dat hij een citrien gele kleur heeft en naar radijs ruikt. Dit maakt de identificatie iets gemakkelijker, maar het is niet aan te raden om tijdens het verzamelen te verwarren, omdat het ernstige gezondheidsproblemen kan veroorzaken als het wordt verward met een andere giftige soort.
Daarom gaan we dit artikel wijden om alles uit te leggen wat u moet weten Citrien amanita en hoe je het met het blote oog kunt herkennen.
hoofdkenmerken
Hoed en folies
Dit type paddenstoel heeft een hoed die evolueert van een bolvormig naar een plat bolvormig uiterlijk. Afhankelijk van de leeftijd waarin we deze paddenstoel vinden, zullen we zien dat zijn hoed een of andere vorm heeft. Als we zien dat de zijde al een afgeplatte hoed heeft, is het dat het zich in het volwassen stadium bevond. De diameter van deze hoed varieert meestal tussen de 4 en 12 centimeter in diameter. In sommige meer ontwikkelde exemplaren kun je een paar centimeter in grootte zien.
De cuticula van de hoed is gelig van kleur en geeft een citrien uiterlijk. Er is meestal een grote variatie in de intensiteit van kleuren die Ze variëren van bijna wit tot citroengeel. Soms vinden we enkele exemplaren met een groenachtig gekleurde hoed. Door deze verscheidenheid aan kleuren is het gemakkelijk te verwarren met andere soorten binnen de groep amanita's. Het vlees kan gemakkelijk worden gescheiden en soms vinden we restanten van de universele sluier. Deze overblijfselen hebben, in tegenstelling tot de rest van de hoed, meestal een vuilwitte kleur in zeer onregelmatige platen, zowel qua grootte als vorm.
Hoewel de hoed het is tamelijk vlezig en kwetsbaar, het heeft de neiging iets zachter te worden naarmate het ouder wordt Het heeft een gebogen marge die vlak evolueert maar niet gegroefd is. Deze aspecten zijn essentieel om deze paddenstoel te leren onderscheiden van de rest.
Het heeft witte bladen met gele reflecties. Het zijn vellen die vrij breed zijn, gratis en talrijk. De kleinere hebben de maat. Ze hebben een bloemig randje en zijn ook van dezelfde kleur.
Taart en vlees
De steel is cilindrisch van vorm en wit tot heel lichtgeel. Het is een voet met een recht uiterlijk. De lengte van de voet is meestal tussen de 5 en 15 centimeter hoog. De diameter is tussen de 1 en 2 centimeter in diameter. De voet is vol als hij jong is. Naarmate het volwassen wordt, wordt het echter bijna hol.
Een van de manieren waarop we deze paddenstoel ook van de rest moeten onderscheiden, is dat hij een hangende ring aan de voet heeft. Hij staat vrij hoog en heeft dezelfde kleur als de voet. De ring is breed en enigszins korrelig rond de rand. Het heeft wat striae op het bovenste gedeelte. De voet wordt breder wanneer hij het laagste deel bereikt en we kunnen een bolvormige bol vinden omgeven door een witte besneden volva. Als we zeggen dat we de voet moeten afsnijden, zien we dat de kleur niet varieert als het exemplaar jong is. Als we echter de voet van de Citrien amanita Als het exemplaar volwassen is, kunnen we zien dat de voet in het midden een beetje rood is. Dit zijn allemaal kleine indicatoren die deze paddenstoel van anderen kunnen onderscheiden.
Wat het vlees betreft, het heeft een witte kleur, die neigt naar gelig. Het lijkt op wat er met de voet gebeurt. De textuur is dik en zacht en heeft een ietwat zoete maar onaangename smaak. De geur doet denken aan radijs en aardappel, afhankelijk van de staat van het exemplaar.
Ecologie en verspreidingsgebied van de Citrien amanita
Deze paddenstoel is een naald- en bladverliezende mycorrhiza-soort. Het is een soort die vrij overvloedig is en onder bijna elk type boom kan verschijnen. Behalve in de winter, wanneer de temperaturen veel lager zijn dan normaal, kunnen we deze plant bijna het hele jaar door vinden.
Het heeft een hogere vochtigheidsgraad nodig en we kunnen deze exemplaren vinden, en vaak onder naaldbomen en al degenen met bladverliezende bladeren. Hoewel het geen paddenstoel is die giftig is in zijn consumptie, kunnen we deze paddenstoel verwarren met andere soorten amanitas die er erg giftig voor zijn, zijn consumptie is niet aan te raden. Als we de gastronomische kwaliteit analyseren, zien we dat het schaars is. Als we hierop terugkomen, is het gemakkelijk genoeg om verward te worden met andere paddenstoelen in zijn groep, we zien dat het niet de moeite waard is om te verzamelen.
Bovendien, als we het per ongeluk consumeren, moeten we een bittere en onaangename smaak hebben.
Belangrijkste verwarring van de Citrien amanita
We hebben al gezegd dat deze paddenstoel gemakkelijk kan worden verward met andere soorten binnen zijn groep. Degenen waarmee het meest verward kunnen worden, zijn de witte amanita's. Dit komt omdat het qua kleur en uiterlijk vrij gelijkaardig is. We gaan elk van de meest voorkomende mogelijke verwarringen analyseren die we bij dit type paddenstoel aantreffen:
- Amanita phalloides: deze paddenstoel is heel gemakkelijk te verwarren met de andere omdat hij ook een witte hoed heeft. Het belangrijkste verschil met Amanita citrina is de volva. Zijn volva dit saquiform, vliezige en onbesneden type. Ook in de nagelriem vinden we enkele tinten groen en enkele radiale fibrillen met een donkerdere kleur. Deze paddenstoel is dodelijk voor mensen. Daarom moeten we de consumptie ervan volledig vermijden.
- vliegenzwam: het is een paddenstoel met een elastische en vliezige rug. In tegenstelling tot de Amanita citrina heeft ze een schilferige voet en een misvormde witte hoed. Deze kenmerken zijn wat we moeten gebruiken om de ene soort van de andere te onderscheiden. Het belang om te weten hoe je Amanita virosa kunt onderscheiden van citrien, is dat het erg giftig is.
- vliegenzwam: het is de soort binnen de amanitagroep die er het meest op lijkt. Het belangrijkste verschil is dat de volva membranosa niet besneden is. We moeten deze paddenstoel niet verwarren, omdat hij erg giftig is als hij wordt geconsumeerd.
- amanita gemmata: deze heeft een gele hoed zoals de Amanita citrina op zijn oudere leeftijd, maar hij heeft striae. Bovendien heeft het witte platen die zichtbaar zijn met het blote oog en als een verdwijnende ring. Deze paddenstoel is enigszins giftig.
Ik hoop dat je met deze informatie meer te weten kunt komen over Amanita citrina.