Citroen tijm het is een aromatisch kruid, die niet alleen in het wild te vinden is, maar ook heel gemakkelijk in tuinen kan worden gekweekt. Citroentijm is te onderscheiden van gewone tijm, doordat het bepaalde eigenschappen heeft, bijvoorbeeld het feit dat het door zijn gele tinten een andere kleur heeft, of omdat het een iets meer citrusgeur heeft.
Bovendien heeft is een vaste plant die behoort tot de Lamiaceae-familie, die kleine aromatische bladeren heeft die bloeien in de lente en ook tijdens de zomer.
Kenmerken
Citroentijm wordt gekenmerkt doordat het een plant is waarvan de maximale hoogte niet groter is dan 30 cm, het heeft langwerpige en ovale bladeren met gele randen, het heeft ook een citrusgeur en heeft geen bloemen, in tegenstelling tot wat er gebeurt met gewone tijm.
Het is gemakkelijk te vinden in de weilanden en Het wordt dus veel gebruikt in de keuken medicinaal en ook commercieel Het kan zowel in tuinen als in potten worden gekweekt.
EIGENDOMMEN
Deze tijmvariëteit heeft verschillende eigenschappen. Binnen deze zijn vitamines, fytonutriënten en mineralen, waardoor het uitstekende eigenschappen heeft die de gezondheid helpen optimaliseren, terwijl het risico op het lijden aan verschillende ziekten wordt verminderd.
Onder de belangrijkste eigenschappen van citroentijm is het mogelijk om de ongelooflijke eigenschappen ervan te noemen schimmelwerend en antibacterieel, die aanwezig zijn vanwege de thymol die het bevat en ook dankzij andere essentiële oliën.
Medisch gebruik
Citroentijm heeft uitstekende geneeskrachtige eigenschappen, waaronder de volgende opvallen:
Het is een uitstekende genezing
Bij extern gebruik citroentijm helpt bij het bestrijden van huidproblemen als kleine wonden, terwijl de markeringen veroorzaakt door littekens worden verminderd.
Het is een krachtig windafdrijvend middel
Wat het dus een ideale plant maakt als je gassen wilt bestrijden.
Hij is een geweldige emmenagoog
Het is dus ideaal voor het verlichten van symptomen veroorzaakt door de menstruatiecyclus (premenstrueel syndroom), waardoor niet alleen ontstekingen, maar ook buikpijn worden verminderd.
Optimaliseert de bloedsomloop
Dit komt omdat het de bloedstroom verhoogt, de bloedsomloop optimaliseert en bijgevolg de cardiovasculaire gezondheid verbetert.
Het is een buitengewoon slijmoplossend middel
Dat maakt het een uitstekende bondgenoot binnen de behandeling van bronchitis, hoest en verkoudheid waarin er sprake is van verstopte neus en een grote aanwezigheid van slijm.
Culinair gebruik
Citroen tijm Het wordt voornamelijk gebruikt als aromatisch kruid in keukens, aangezien de bladeren een geweldig citroenaroma geven, dat veel sterker is voor de bloei.
Bovendien is het het perfecte kruid als je elk gerecht wilt bereiden dat een vleugje citrus nodig heeft.
Over het algemeen wordt deze plant onder andere gebruikt om vis, vlees, stoofschotels en zelfs sauzen en salades een betere smaak te geven, maar ook om wijnen te marineren en op smaak te brengen. En in bepaalde gevallen wordt het vanwege zijn mooie bladeren ook gebruikt om gerechten te decoreren.
Hoe het te laten groeien
Het is mogelijk om het het hele jaar door te planten, hoewel het het beste is om ze te doen midden tot laat in de winter, zodat het naarmate het groeit, wordt blootgesteld aan een minder ruw en heter klimaat.
Behoeften en zorgen
light: heeft zonlicht nodig.
Temperatuur: het is goed bestand tegen vorst.
Grond: Het is noodzakelijk om een universeel substraat te gebruiken of dat specifiek is voor aromatische kruiden.
Irrigatie: de ondergrond moet licht vochtig blijven.
Abonnee: Er moet gegranuleerde of vloeibare universele meststof worden gebruikt, of specifieke meststof voor aromatische kruiden.
Snoeien: het is noodzakelijk om de resten van bladeren en bloemen weg te gooien als ze drogen, en om het jaarlijks te snoeien om zijn ronde vorm te behouden.
Oogsten en drogen
De verzamelde delen van citroentijm zijn de bladeren tijdens de vegetatieve periode en de bloemen aan het begin van de bloei, worden gebruikt bij het koken of als een gezonde remedie anders kunnen ze worden gedroogd zodat ze ook kunnen worden gebruikt als verse tijm met citroen niet mogelijk is.
Om drogen mogelijk te maken, leg gewoon de bladeren en bloemen te drogen op een droge plaats en uit de buurt van direct zonlicht. Zodra de bladeren en bloemen volledig zijn opgedroogd, worden ze op een doek of op een latwerk geplaatst.
De textuur van citroentijmblaadjes wordt zo broos en we konden de bladeren en bloemen bewaren in gesloten glazen potten, beschermd tegen licht en geëtiketteerd.