La ooftkunde Het is de kunst van het kweken van fruitbomen, een tak van de tuinbouw die kennis en precisie vereist, en waaraan een reeks specifieke technieken deelneemt.
Het kennen van de aard van fruitbomen is essentieel om ze te laten groeien en daarom is het noodzakelijk om de vruchten te bestuderen om te weten tot welk type boom ze behoren. Fruitbomen worden geclassificeerd volgens de morfologie en kenmerken van hun fruit.
Classificatie
volgens fruitsoort is het mogelijk om ze in verschillende groepen in te delen Bomen met zacht fruit en een steen van binnen staan bekend als steenvruchten Dit is het geval bij de pruim, olijf, mango of kers, met vlezige vruchten en zaden die zich in het bot verbergen.
Er zijn echter ook bomen waarvan de vruchten bijna identiek zijn, zij het met de uitzondering dat ze geen bot hebben maar dat de zaden geconcentreerd zijn in de vrucht. Zijn de knoppen en daarbinnen zijn de appelboom, de perenboom of de mispel.
Dan zijn er die bomen waarvan de vruchten wat excentriek zijn en in plaats van de klassieke morfologie een gevarieerde structuur Er zijn verschillende classificaties: citrusvruchten zijn de hesperidia, de vijgenbomen zijn sycon bomen.
De zeldzaamste
Er zijn ook bomen die dezelfde eigenschap delen: de productie van hard of gedroogd fruit, ingesloten in schelpen. Dit is het geval bij hazelnoot, kastanje, eiken of steeneik. Zeer vergelijkbaar met deze is ook de groep bomen die vlezige vruchten produceren die na verloop van tijd uitdrogen. Nogales en amandelbomen zijn van het spel.