Vandaag gaan we het hebben over een plantensoort die ondanks zijn uiterlijk eetbaar is. Het gaat over Cynara cardunculus. Het is een plant die al bekend was bij Grieken en Romeinen en er werden afrodiserende krachten toegekend. Het krijgt de naam Cynara omdat het de naam was van het meisje dat door Zeus werd verleid en later werd omgevormd tot een artisjok. Deze plant is bekend onder enkele veel voorkomende namen, zoals wilde artisjok, artisjokken, artisjokdistel, rifdistel, stremselkruid, botdistel, mariadistel, onder anderen.
In dit artikel gaan we u alle kenmerken en eigenschappen vertellen die de Cynara cardunculus.
hoofdkenmerken
Het is een soort meerjarige en vaste plant met een vrij diep knolachtig en draaiend wortelstelsel. Hierdoor kan het zich aanpassen aan verschillende temperatuur- en droogtecondities. Dit wortelstelsel is samengesteld uit verschillende wortels die de hoofdwortel zijn en die afkomstig zijn van de oorspronkelijke wortel. De hoofdwortel kan tot zeven meter hoog worden. Van deze hoofdwortels zijn er andere secundaire wortels die zich horizontaal op verschillende diepten ontwikkelen. Ze beginnen te verschijnen wanneer de plant zich op hoogte begint te ontwikkelen en in de daaropvolgende jaren komen de vervangende knoppen uit de omtrek van de wortel.
Dit type plant kan zich opnieuw ontwikkelen vanuit de vervangende knoppen naarmate er nieuwe planten kunnen ontstaan. Dit feit betekent dat deze soort niet jaarlijks wordt gezaaid. In het eerste jaar is het in staat om een rozet te produceren met grote bladeren met een lengte tot een meter ertussen. Deze bladeren zijn diep verdeeld en geveerd van type. Het heeft een witachtige en stormachtige onderkant en vrij uitgesproken ribbels.
Wanneer de plant zich al in het tweede jaar ontwikkelt, vanuit het midden van de rozet er verschijnt een stengel die tot anderhalve meter kan meten en het verenigt zich in zijn bovenste deel. Wat betreft de bloemen, zij zijn degenen die artisjokken produceren en hebben grote paarse bloemen met een buisvormige vorm. Het zijn gevederde en ongesteelde bloemen verpakt in ovale praktijken. De vrucht van deze plant is een dopvrucht met een donkerbruine kleur en een pluim van zijdezachte consistentie.
Verspreiding en habitat van de Cynara cardunculus
Deze plant ontwikkelt zich afhankelijk van het ecosysteem waarin hij wordt aangetroffen. We kunnen zien dat het zich voornamelijk ontwikkelt in borders en goten. We kunnen ze ook vinden in woestenijen. Omdat het de voortplanting van de zaden door de wind heeft, ontsnapt het aan de ontwikkeling in groeigebieden zolang het is voortgeplant door de wind of door menselijk ingrijpen. Vereist een lang koel seizoen, hoewel het gevoelig is voor vorst Dit betekent dat we het vooral gaan vertellen over ecosystemen waarvan de winters en herfst langer zijn en met niet zo lage temperaturen.
La Cynara cardunculus Het verdraagt geen wateroverlast en geeft de voorkeur aan lichte en diepe bodems. Dit betekent dat je bij het besproeien voorzichtig moet zijn met plassen en de grondsoort waarin het wordt aangetroffen. Normaal gesproken profileer ik die bodems die van nature kalksteen zijn en die ondergronds water kunnen vasthouden zonder drassig te worden. Ze hebben veel ruimte nodig tussen de geïmplanteerde planten om zich goed te kunnen ontwikkelen en elkaar niet te storen. Zoals te verwachten is van dit type plant met een groot overlevingsvermogen, is het een zeer invasieve soort. Het groeit 10 maanden per jaar en tijdens de winter zijn ze in staat tot fotosynthese bij lage temperaturen. Het vermogen om zich goed te ontwikkelen en grote verspreidingsbereiken te bereiken, zijn de lange wortels.
En het is dat het zoveel diepte in de wortels heeft stelt u in staat om water en zelfs meststoffen te vinden die zijn uitgeloogd uit eerdere gewassen. Dankzij deze wortels kunnen ze op een bredere manier voedingsstoffen en water vinden. Als de temperaturen in de zomer erg hoog zijn en het bovengrondse deel verdroogt, kunnen de wortels koel gehouden worden zodat de rest van de plant goed overleeft. Het overlevingssucces van deze plant is te danken aan de wortels. Het kan vers worden gehouden met overvloedige reservestoffen die de groei van de plant in het volgende voorjaar garanderen.
Gebruik van Cynara cardunculus
Deze plant heeft verschillende eigenschappen en kan daardoor op verschillende gebieden gebruikt worden. We gaan analyseren wat de actieve principes zijn. Een van de actieve bestanddelen is cynarine, dat meestal gepaard gaat met cafeïne, chlorogene en neochlorogene zuren. Een van zijn actieve principes de groene bladeren die vóór de bloei staan, zijn geconcentreerd.
Een van de kenmerken van deze plant is dat de verkoop op een steel kan worden geconsumeerd. Om ze te consumeren, is het nodig om ze wit te maken door ze op de een of andere manier te bedekken of door aarde toe te voegen tijdens de ontwikkeling. De stengels moeten bekend worden voorbereid en zodra de doornige huid die ze bedekt schoon is. Bloemhoofdstukken Ze dienen net zo eetbaar als bij de gebruikelijke artisjokken.
Een van de eigenschappen waar de bladeren door opvallen, is dat ze de bloedsuikerspiegel verlagen. Daarom kan het worden gebruikt als aanvullende behandeling voor mensen met diabetes. Een van de meest gevraagde effecten is het antisclerotische effect. Het wordt gebruikt voor de bereiding van bittere dranken en likeuren en het verse sap wordt uitwendig gebruikt voor de behandeling van eczeem en huiduitslag.
Een ander gebruik dat kan worden gegeven Cynara cardunculus es van biodiesel en bio-ethanol. Dankzij de biomassa kan de olie die uit de zaden wordt gewonnen worden gebruikt, die qua samenstelling vergelijkbaar is met die van zonnebloem. Het kan ook worden gebruikt in cosmetica en apotheek. De bloemen worden vanwege hun stollende eigenschappen gebruikt om de wrongel van sommige traditionele Iberische kazen te maken.
Alle stoffen die deze plant heeft, zijn cholagogue-stoffen en hebben een gunstige werking tegen ziekten van de galwegen en lever. Zoals je kunt zien, wordt deze plant, ondanks het feit dat hij eruitziet als een gewone distel die geen enkel nut heeft, redelijk goed gebruikt. Ik hoop dat u met deze informatie meer te weten kunt komen over het Cynara cardunculus.