Eigenschappen en voordelen van kersen

Eigenschappen en voordelen van kersen

Dat het een van de beste vruchten is, hoeven we je niet te vertellen, noch hoeven we het door een voedingsdeskundige te bevestigen. Maar het punt is dat kersen niet alleen heerlijk zijn, maar ook heerlijk. Ze zijn rijk aan voedingsstoffen en voordelen voor onze gezondheid, dus het is een uitstekend idee om ze in onze voeding op te nemen. Je kunt ze natuurlijk eten, gekonfijt of in desserts, terwijl je geniet van hun smaak, alsof je een natuurlijke lekkernij in je mond stopt. En zodat uw geweten van zonde wordt gereinigd, gaan wij u laten zien wat de zonde is eigenschappen en voordelen van kers, zodat je kunt zien dat het eten ervan een toegestane verleiding is. 

Voor degenen met een zoetekauw: eet ze gekonfijt, in jam of in sap. Voor de liefhebbers van naturel, zonder toegevoegde suiker en als tussendoortje, dessert of tussendoortje. Ook sorbets, fruitsalades en natuurlijk gebak mogen we niet vergeten, want een kersentaart is spectaculair. 

Maar laten we ons concentreren op het onderwerp, want in deze blog willen we je informeren over tuinieren, gewassen en eigenschappen van voedsel. Laten we beginnen met te kijken wat de eigenschappen en voordelen van kersen en later zullen we u laten zien hoe kersen worden verbouwd. Ben je klaar om kennis te nemen?

Kers, een zoete vrucht van vrijwel onbekende oorsprong

Eigenschappen en voordelen van kersen

De kers valt op door zijn vorm, zijn kleur en vooral zijn smaak. De oorsprong ervan is niet erg duidelijk en er wordt zelfs vermoed dat het uit Egypte zou kunnen komen, of op zijn minst uit landen nabij de Kaspische Zee en de Zwarte Zee, en dat het zich van daaruit over Azië en Europa heeft verspreid.  

Wat bekend is, is dat ze al vele jaren worden verbouwd en dat de Romeinen en Grieken al van hun bestaan ​​op de hoogte waren, zozeer zelfs dat ze in Griekenland de kers als zuiverend middel

Ondanks zijn reputatie als zoet, moet gezegd worden dat die er wel zijn verscheidene soorten kersen en ze zijn niet allemaal echt zoet, want er zijn ook zure kersen of hertogkersen, die een hybride van beide zijn. 

Het is een vrucht die op het juiste moment moet worden geoogst, want als hij vóór zijn tijd uit de boom wordt gehaald, zal hij niet rijpen en zal het zonde zijn om zijn aangename smaak te verspillen als hij op zijn hoogtepunt is. 

Welke voedingsstoffen en voordelen biedt het eten van kersen?

Door ons te concentreren op de voedingseigenschappen van de kers, verkrijgt het lichaam een ​​handvol van deze vrucht koolhydraten. Het is qua calorieën veel lichter dan ander fruit, maar het levert enkelvoudige suikers zoals sucrose, fructose en glucose. Daarnaast bevat het ook vezels, waarmee rekening gehouden moet worden, vooral als je op zoek bent naar het verbeteren van de darmtransit. 

Deze vrucht is een belangrijke bron van vitamines zoals vitamine C, provitamine A, thiamine en folaten. We moeten de mineralen ervan toevoegen, waaronder kalium en, in mindere mate, ijzer, fosfor, magnesium en calcium

Daar blijft het niet bij, want kersen vallen ook op door hun smaak antioxiderende eigenschappen dankzij de anthocyanen, sommige bioactieve stoffen die bovendien bloedvaten beschermen. Er wordt ook gezegd dat ze in staat zijn om te beschermen tegen sommige tumoren, waaronder alvleesklierkanker, huid, van longen, borst en prostaat dankzij verbindingen genaamd monoterpenen

Kersen gaan veroudering tegen, wat extra bescherming biedt aan de organen van het menselijk lichaam, naast fysieke veroudering. 

Onder andere gezondheidsvoordelen van het eten van kersen:

  • Vermindert slechte cholesterol en triglyceriden.
  • Reguleert glucose.
  • Voorkomt urinezuur.
  • Het voorkomt jicht.
  • Helpt spierschade te verminderen.
  • Ze bevorderen de stemming dankzij het tryptofaan en serotonine dat ze bevatten.
  • Het helpt rusten, omdat het melatonine bevat.
  • Verfraait de huid.

Wanneer kersen eten?

Eigenschappen en voordelen van kersen

Het is mei tot juli wanneer je kersen moet zoeken in je gebruikelijke fruitwinkel of supermarkt, omdat ze dan gegeten kunnen worden. 

Hoe ziet de kersenboom eruit?

Kersen groeien van a boom van ongeveer 20 meter hoog dat behoort tot de Rosacea familie. De kersenboom produceert niet alleen deze voortreffelijke vruchten, maar is ook een prachtige boom als hij in bloei staat. En in feite zijn er gedichten gewijd aan zijn idyllische beeld.

Hoe een kersenboom laten groeien?

Het hebben van een kersenboom in je tuin is een voorrecht, vanwege de vruchten die hij je zal geven en vanwege het prachtige plaatje dat hij in de lente zal creëren met mooie roze bloemen. Het is een boom die de voorkeur geeft aan gematigde klimaten. Hij kan echter wel tegen de kou en zal ook graag een paar uurtjes zon ontvangen, ongeacht of deze direct is. 

Hij vraagt ​​om goed doorlatende grond, zodat het water zijn wortels niet bederft. Ook rekening houdend met het feit dat het een van de mooiste bomen is die er bestaan, is het raadzaam om hem van tijd tot tijd te snoeien, om alles te verwijderen dat de esthetiek negatief beïnvloedt, zoals verdorde bladeren of dode takken, en om de schoonheid ervan te versterken. Bovendien zal dit ervoor zorgen dat er meer en betere bloemen groeien.

Wat de grond betreft, de kersenboom heeft zijn voorkeuren, dus het zal goed zijn als hij groeit in vruchtbare grond, die bemest is met goed organisch materiaal, en als je er zeker van wilt zijn dat hij honderd procent perfect is, zal hij dat ook doen. zijn als het een pH-neutraal of licht zuur heeft. 

Zoals vaak het geval is bij andere soorten, mag de kersenboom niet te veel water krijgen als we niet willen dat de wortels gaan rotten, maar hij heeft wel regelmatig water nodig. 

Welke toepassingen kun je aan kersen geven?

Van de boom tot de tafel: als je gewassen biologisch zijn, kun je de kersen direct geplukt eten. Maar afgezien daarvan kun je ze in blik eten, jam, cake en andere gerechten maken. Zelfs likeuren die heel goed zijn. 

U kunt ook profiteren van uw kersenboom om deze te versieren met bloemen tijdens evenementen of gewoon uw favoriete ruimtes in uw huis versieren. Omdat we weten dat het er veel zijn eigenschappen en voordelen van kersen, maar niet alleen deze, maar kersenbloesems zijn ook perfect voor ander gebruik, vooral als sierplant. 


Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.