De erwt is ongeveer een teelt voornamelijk in gematigd klimaat en een beetje vochtig, waarvan de plant gewoonlijk bevriest bij temperaturen onder de 3-4ºC onder nul en stopt met groeien bij blootstelling aan temperaturen onder de 5-7ºC.
Echter presenteert een optimale ontwikkeling wanneer het te maken heeft met temperaturen tussen 16-20ºC, met een maximum van meer dan 35ºC en een minimum tussen 6-10ºC.
Sinds de oudheid vindt deze teelt plaats binnen Europa en tegenwoordig wordt de erwt beschouwd als een van de bekendste groenten ter wereld, ook al worden ze meestal droog, ingeblikt of bevroren geconsumeerd en niet vers.
Hoe worden erwtensoorten geclassificeerd?
De verschillende soorten erwten die er zijn Ze zijn ingedeeld op basis van de groei van de plant, waarvoor ze als volgt worden genoemd: in:
Dwergvariëteiten
De steel is minder dan 90 cm lang.
Rassen met onbepaalde groei
Zijn stengel heeft een lengte van meer dan 1 meter, en in bepaalde gevallen kan hij tussen de 2-3 meter reiken.
Vroege variëteiten
Zij zijn degenen die minder dagen nodig hebben vanaf het zaaienEr zijn zelfs enkele variëteiten die de neiging hebben iets later te zijn en later vrucht beginnen te dragen.
Evenzo moet worden opgemerkt dat de variëteiten van erwten, behalve dat ze variëren naargelang de vroegheid en grootte van de plant, ook variëren naargelang de kleur en vorm van het zaad. Zo het is essentieel om rekening te houden met bepaalde kenmerken, welke zijn:
- Plant grootte. Klein of dwerg als het niet groter is dan 0,4 meter, semi-klimmer bij het meten van ongeveer 0,8-1 meter en groot of klimmer bij het bereiken van 1,5-2 meter.
- Vroeg, gemiddeld en / of laat.
- Kleur van het zaad bij het bereiken van volwassenheid. Wit, groen en / of geel.
- Vorm van het zaad bij het bereiken van volwassenheid. Gerimpeld en / of glad.
De meest voorkomende soorten
Onder de meest voorkomende soorten die tegenwoordig verkrijgbaar zijn, vallen de volgende op:
neger
Het is een kleine groene plant met subtiel gebogen peulen, waarvan de droge korrels halfrond van vorm zijn en een glad oppervlak hebben met opvallende gaten. De korrels zijn meestal middelgroot van grootte, dus 1.000 van hen kunnen ongeveer 240-260 gram wegen.
vrijwillig
Het bestaat uit een licht gebogen donkergroene schede met een scherpe punt en hun granen zijn meestal groot om een lengte van ongeveer 9-10 cm en een breedte van ongeveer 15-16 mm te kunnen bereiken.
meestal elke pod heeft ongeveer 7-9 korrels De gedroogde korrels hebben een ovale vorm en zijn normaal gesproken glad van oppervlak en bevatten kuiltjes en ongeveer 1000 korrels daarvan bereiken een gewicht van ongeveer 315 gram.
Telefoon nr.
De groen gekleurde peulen zijn meestal recht, hoewel het evengoed mogelijk is om er een paar te vinden met een licht gebogen en scherpe punt. bereiken ongeveer 10-11 cm lang en 16-18 mm breed.
De korrels zijn groen, ovaal en ruwZe zijn meestal groot en 1.000 van hen bereiken een gewicht van ongeveer 300 gram.
tirabeque
Ook gekend als "cappuccino"Ze hebben een redelijk gebogen en platte peul waardoor je de vorm van hun zaden kunt zien, ze zijn lichtgroen van kleur op dezelfde manier als hun korrels, ze zijn ongeveer 30 mm breed en ongeveer 14-15 cm lang, dus ze zijn meestal erg lang.
De korrels zijn ovaal en glad, hoewel ze gaten hebben; Bovendien, worden gekenmerkt doordat ze een donkere crème van kleur zijn en hebben paarse stippen, ze zijn meestal dik en 1.000 van hen wegen minstens 280 gram.
TV
Het heeft licht gebogen peulen die in een punt eindigen en donkergroen zijn, net als zijn korrels; Ze zijn meestal erg lang, bereiken ongeveer 11.5 cm, en elk heeft ongeveer 6-8 korrels.