Gele watermeloen

gele watermeloen

Het lijdt geen twijfel dat we bij groenteboeren af ​​en toe wat groenten en fruit kunnen vinden die onze aandacht trekken omdat ze niet normaal zijn. En niet omdat ze nieuw zijn en we ze nog nooit hebben gezien; maar omdat ze een draai kunnen geven aan degenen die we kennen. Dat is wat er gebeurt met de gele watermeloen.

Aan het wachten, Heb je geen gele watermeloen gezien? Weet je niets over haar? Elke dag zul je het op de markt vinden en, of je het nu hebt gezien, of als je nieuw bent betrapt, het kan geen kwaad om iets te weten over deze nieuwe vrucht die je kunt kopen.

Kenmerken van gele watermeloen

Kenmerken van gele watermeloen

Stel je voor dat watermeloenen bij de groenteman of supermarkt in de buurt. De overgrote meerderheid van hen is gesloten, maar ze hebben altijd een aantal open staan, zodat je kunt zien hoe ze eruit kunnen komen. Maar wat als je toevallig een gele watermeloen op dat display ziet en een bord dat ze als zodanig adverteert? Bestaan ​​ze echt?

Nou, de waarheid is dat ja. Deze watermeloenen zijn ontstaan ​​uit enkele zaden uit Taiwan wat resulteerde in een watermeloen met zijn karakteristieke kleur, rood, veranderd. Aan de buitenkant zijn het watermeloenen precies hetzelfde als de rode, maar als je ze eenmaal hebt gesneden, realiseer je je dat hun rode toon is vervangen door een geeloranje, met zaden en al.

De gele watermeloen uit Jujuy, waar ze in Argentinië worden geproduceerd, wordt gekenmerkt door: genetisch gemodificeerd zijn. Ze behouden alle voedingswaarde van normale watermeloenen, alleen hebben ze in dit geval meer carotenoïden geïnjecteerd, dat wil zeggen plantpigmenten (die voordat je het vraagt ​​natuurlijk zijn) om fotosynthese te produceren, vandaar dat ze die atypische gele kleur hebben. Deze carotenoïden zijn erg goed in het voorkomen van maculaire degeneratie van de ogen, dat wil zeggen, je hebt een bron met alle voordelen van watermeloen plus een plus om het gezichtsvermogen te behouden.

Een andere naam die het ontvangt is die van "Meloen watermeloen" omdat het lijkt op de kleur van de meloenen zelf, Graciosa of Melchora.

De boeren zelf, evenals de fruittelers en iedereen die met deze watermeloenen omgaat, moeten extra voorzichtig zijn en in de meeste gevallen is een rode watermeloen aan de buitenkant niet van een gele te onderscheiden; ze zijn helemaal hetzelfde. Pas als je hem opent, ontdek je of het de ene of de andere kleur is. En aangezien de gele duurder zijn dan de rode, is het begrijpelijk dat ze voorzichtig zijn om geen geld te verliezen.

Als je je afvraagt ​​hoe het smaakt, is de waarheid dat niet veel anders dan rode watermeloen. Het enige verschil dat je opmerkt, en altijd na het meerdere keren geprobeerd te hebben, is dat het is zoeter dan rood, afhankelijk van de staat van volwassenheid die het heeft. Het lijkt dus meer op de zoetheid van een meloen (niet de smaak) dan watermeloen (die in de meeste gevallen niet zoet is).

Het verschil tussen gele watermeloen en Peking watermeloen

Het verschil tussen gele watermeloen en Peking watermeloen

Ja, je moet voorzichtig zijn want gele watermeloenen zijn niet hetzelfde als Peking watermeloenen, die ook geel zijn. De laatste hebben die tint, maar in tegenstelling tot de andere zijn ze knapperig (gele watermeloenen hebben dezelfde textuur als rode). Hun gewicht is minder, ze wegen niet meer dan vier kilo.

Bovendien is de Peking watermeloen zaden zijn doorschijnend en zeer zacht, in tegenstelling tot de rode en gele, die zwart en hard zijn.

En waarom kwamen ze er zo uit? Door een "genetische" modificatie. Ze namen stuifmeel van een mannelijke plant van de ene soort en bestoven een vrouwelijke plant van een andere soort. Zo ontstond deze nieuwe variant.

Waar wordt gele watermeloen geproduceerd?

Zoals we je vertelden, komt de gele watermeloen van Jujuy oorspronkelijk uit Taiwan. Een boer, aangemoedigd door een vriend, besloot de gele watermeloenzaden te testen om te zien of ze eruit zouden komen en winstgevend zouden zijn. Hun succes was zo groot dat, toen ze erachter kwamen en de eerste vruchten volwassen waren, iedereen ze wilde consumeren.

De producent besloot zelf om zijn exemplaren mee te nemen naar een tentoonstelling van de voedingsindustrie die een sensatie veroorzaakte. En zo werden de gele watermeloenen geboren.

Maar voor gele watermeloenen hoeven we niet naar Taiwan of Argentinië. We hebben ze veel dichterbij sinds worden geteeld in Salamanca. Met name in de gebieden San Pedro de Río Seco, Vitigudino, Ciudad Rodrigo, La Alameda de Gardón of Villar de Argañan.

Daarom is het gemakkelijk te vinden in Spanje, hoewel niet alle groenteboeren of supermarkten ervoor kiezen omdat het een product is dat veel consumenten nog steeds terughoudend zijn om te kopen, vooral omdat de prijs hoger is dan die van rode watermeloen.

Wat zijn de voordelen van gele watermeloen?

Wat zijn de voordelen van gele watermeloen?

Onder de eigenschappen van gele watermeloen zijn al die van een rode watermeloen. Het is zeer rijk aan vitamine A, B en C, aan mineralen zoals magnesium en carotenoïden.

Dit alles zal u helpen:

  • Heb een antioxidant fruit.
  • Wees een diureticum (tegen vochtretentie).
  • Versterkt het immuunsysteem.
  • Verlicht spijsverteringsproblemen.
  • Verbeter hypertensie.
  • Botgroei
  • Behandeling van suikerziekte.
  • Tegen cardiovasculaire problemen.
  • Voorkomt degeneratie van de oogmacula.
  • Tegen seksuele impotentie of erectiestoornissen.

Hoeveel kost een gele watermeloen?

En laten we het over prijzen hebben. Aan de ene kant hebben we de prijs van gele watermeloenzaden. Watermeloen "meloen" zaden worden tegen een hoge prijs verkocht. 3 zaden zijn er maar voor 2,40 euro. In feite ga je ze online vinden, omdat het erg moeilijk is om een ​​online winkel te vinden die kant-en-klare gele watermeloenen verkoopt.

In supermarkten en groenteboeren is het ook ingewikkeld, maar niet onmogelijk als de groenteman dat wil. Echter, de prijs kan die van een rode watermeloen verdubbelen of zelfs verdrievoudigen, reden waarom velen het niet aan hun klanten aanbieden als ze weten dat ze het niet gaan verkopen.

Het lijdt geen twijfel dat, voor alle eigenschappen en als je een van degenen bent die van zoet fruit houdt, je het wilt proberen, dus als je dat doet, vertel ons dan wat je van gele watermeloen vindt.


Wees de eerste om te reageren

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.