Waar komt gember vandaan en voor welke toepassingen heeft het?

Gemberplant

Gember is een van die planten die worden gekweekt voor de verschillende toepassingen die het heeft. En hoewel het erg populair is in de keuken, wordt het ook in de natuurgeneeskunde gebruikt en ziet het er ook geweldig uit in een tuin.

Echter wanneer iemand wordt gevraagd wat de oorsprong van gember is, hebben ze de neiging te twijfelen​ Zodat u dit niet overkomt, gaan we u niet alleen vertellen wat het antwoord op die vraag is, maar ook waarvoor het precies wordt gebruikt.

Herkomst van gember

Gemberwortel, ontdek hoe het wordt geplant

Ginger, wiens wetenschappelijke naam is Zingiber officinale, is een wortelstokachtige plant die groeit in de tropische regenwouden van India​ Het aroma is kenmerkend en daarom arriveerde het in Europa tijdens de specerijenhandel in de tijd van het oude Rome rond 750 voor Christus. C.

Hij wordt 2 meter hoog en heeft lineaire bladeren van 5-25 cm lang en 1-3 cm breed. Maar wat zonder twijfel het meest interessant is, zijn de wortelstokken, die erg voedzaam zijn.

Welke toepassingen heeft het?

Gember koekjes

Al deze:

eetbaar

De malse wortelstokken zijn sappig en vlezig en kunnen worden gebruikt als tussendoortje gebeitst of toegevoegd als ingrediënt in verschillende recepten. Bij degenen die meer volwassen zijn, omdat ze erg pittig zijn, worden ze meer gebruikt als specerij om andere aroma's en smaken te verbergen die sterker zijn, zoals schaaldieren.

Andere toepassingen zijn om snoep, peperkoek, smaakkoekjes en / of drankjes te maken.

De voedingswaarde per 100 g is als volgt:

  • Koolhydraten: 71,62g
    • Suikers: 3,39g
    • Vezel: 14,1g
  • Vetten: 4,24g
  • Eiwitten: 5,55g
  • Water: 9,94 g
  • Vitamine B1: 0,046 mg
  • Vitamine B2: 0.17 mg
  • Vitamine B3: 9.62 mg
  • Vitamine B5: 0.477 mg
  • Vitamine B6: 0.626 mg
  • Vitamine C: 0.7 mg
  • Vitamine E: 0 mg
  • Calcium: 114 mg
  • IJzer: 19.8 mg
  • Magnesium: 214 mg
  • Mangaan: 33.3 mg
  • Fosfor: 168 mg
  • Kalium: 1320 mg
  • Natrium: 27 mg
  • Zink: 3.64 mg

Medicinaal

Afkooksel

Het afkooksel van wortelstokken wordt gebruikt bij gastro-intestinale en ademhalingsproblemen en ook om reuma, jicht, malaria en dysmenorroe te behandelen.

Topisch

Er worden kompressen en zalven gemaakt die worden gebruikt om hoofdpijn, ontstekingen, tumoren, reuma, zweren en kanker te behandelen.

In ieder geval, Voordat u een behandeling met gember start, dient u een arts te raadplegen.

Gember voordelen

Als u meer informatie nodig heeft, klik hier.


De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een ​​fout te melden hier.

2 reacties, laat de jouwe achter

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   DIDIER RAMIREZ zei

    Ik was me niet bewust van de oorsprong ervan, ik vind het erg interessant om ervan te weten en het hele dieren- en plantenrijk, omdat wij er deel van uitmaken en zonder twijfel is jouw bijdrage aan kennis van grote waarde. Ik waardeer enorm wat ons opbouwt bij het leren.

    Goedendag.

    1.    Monica Sanchez zei

      We zijn blij dat je het interessant vond, Didier 🙂