Groenten, door gezinnen

Groenten zijn eetbare planten

Grassen, liliaceae, peulvruchten, quenopodiaceae, aizoaceae ... Ufff, als je geen voorkennis hebt van plantkunde of tuinieren, ben je in eerste instantie verdwaald. Wanneer ze in een handleiding of in een post zeggen: "associeer het niet met komkommerachtigen", hoe? Nou, het was niet mijn bedoeling om het te doen, maar ... waar hebben we het over? We praten er over botanische groentefamilies en het is handig om ze te kennen (of in ieder geval de classificatie).

Het is interessant om een ​​artikel te hebben waarin de belangrijkste families en soorten die ze omvatten, met hun gewone naam. Dus ik vertrouw erop dat wat ik je ga vertellen nuttig zal zijn voor iedereen die begint met het aanleggen van een stadstuin.

Hoewel het misschien wat ingewikkeld lijkt, vooral in het begin, is het in werkelijkheid niet zo veel 😉. Dan weet u zelf waarom:

Solanaceae

Uitzicht op het blad, de bloem en de vrucht van een tomatenplant

In deze familie zijn 98 geslachten en ongeveer 2700 soorten gegroepeerd die we over de hele wereld kunnen vinden, maar vooral in Zuid-Amerika en Midden-Amerika. Het zijn planten met afwisselende bladeren, eenvoudig en zonder steunblaadjes., dat wil zeggen zonder enige structuur gevormd aan beide zijden van de basis van genoemde platen, die gewoonlijk laminair is.

Ze kunnen groeien als eenjarige, tweejarige of meerjarige kruidachtige planten, maar de meeste zijn over het algemeen van korte duur. Ze zijn tussen de 20 centimeter en een meter hoog en ze produceren heel mooie bloemen met witte, gele of roze bloembladen. De vrucht kan van het type capsule of steenvrucht zijn, en van binnen vinden we talloze zaden.

Sommige zijn decoratief, zoals petunia's, maar degenen die ons interesseren zijn tuinbouwkundige, en als voorbeelden hebben we de tomaten, pepers, The aardappelenof de aubergine.

Composiet

Sla in de moestuin

Ze worden ook wel asteraceae genoemd en zijn de grootste plantenfamilie, met ongeveer 1600 geslachten en meer dan 23500 soorten verspreid over de hele wereld. Het zijn normaal gesproken levendige planten, maar er zijn er enkele die eenjarig of halfjaarlijks zijn. Het belangrijkste kenmerk - en aantrekkelijk - zijn de bloemen, die sterk doen denken aan die van madeliefjes, maar kleiner zijn. Dit zijn hermafrodieten, zelden unisexueel, van verschillende kleuren (wit, roze, geel, paars).

De bladeren zijn vaak afwisselend en spiraalvormig, kruidachtig, vlezig en / of leerachtig. De vrucht is een cipsela, dat wil zeggen een vrucht waarvan het zaad een soort zeer lichte parachute heeft die het helpt zich te verspreiden.

Er zijn er veel die ook in tuinen worden gebruikt, zoals de asters zelf, maar in een tuin is het interessanter om andijvie te hebben, andijvie, zonnebloemen, slaof artisjokken.

Liliaceae

Knoflook

Liliaceae het zijn meerjarige, kruidachtige en vaak bol- of wortelgewassen inheems in de gematigde streken van het noordelijk halfrond, vooral in het zuidwesten van Azië. De bladeren zijn afwisselend en spiraalvormig, groen. De bloeiwijzen zijn opgebouwd uit hermafrodiete bloemen, in principe groot en opzichtig. De vrucht is een capsule met platte, ronde of bolvormige zaden.

De bol of wortelstok wordt meestal onder de grond gevonden en dient als reddingslijn tijdens het niet-vegetatieve seizoen, omdat ze hierdoor goed genoeg gevoed kunnen blijven tot het goede weer terugkeert.

Voorbeelden van groenten uit deze familie? We hebben de knoflook, ui, prei en asperge. Allemaal gemakkelijk te kweken, zelfs in een pot 😉.

Cucurbits

pompoenen

Het zijn klimplanten, met meestal een jaarlijkse cyclus, afkomstig uit de gematigde en warme streken van zowel Amerika als Europa. Ze worden gekenmerkt doordat ze bedekt zijn met haren en doordat ze één blad per knoop ontwikkelen. De bloemen zijn klein, geel of wit, eenvoudig. De vrucht neemt een ronde of langwerpige vorm aan en is vaak eetbaar. Binnenin vinden we donker gekleurde zaden, en hard.

Ze groeien vrij snel, maar omdat ze ook de neiging hebben veel ruimte in beslag te nemen, worden ze direct in de grond of in zeer grote potten gekweekt, omdat de vruchten die ze produceren anders zo klein zijn dat ze het proberen niet waard zijn.

In deze familie hebben we meloen, watermeloen, pompoen, courgette, komkommer en de alficoz.

Chenopodiaceae

Bieten zijn eetbaar

Chenopodiaceae zijn eigenlijk een onderfamilie van amarant, maar aangezien amarant en verwante planten niet eetbaar zijn (in feite zijn sommige giftig, zoals amarant zelf), wordt het soms in tuinbouwgidsen en andere beschouwd als een familie en niet als een onderfamilie. Maar goed, laten we gaan naar wat ons interesseert: deze planten zijn over het algemeen kruidachtig, zelden heesters en klimplanten, van oorsprong uit de warm-gematigde streken van Zuid-Europa.

De bladeren zijn eenvoudig en afwisselend, hoewel ze ze misschien niet hebben. De bloemen zijn klein, tweeslachtig of unisexueel, en zijn gegroepeerd in bloeiwijzen van witte, lichtbruine of roze kleur. De wortels zijn wortelstokachtig en zijn in sommige gevallen eetbaar.

De tuinbouwers van deze familie zijn de snijbiet, The spinazie en bieten.

Kruisbloemig

Bloemkool is een eetbare plant

Ook wel brasicáceas genoemd, zijn eenjarige, tweejaarlijkse of meerjarige kruiden met ongeveer 338 geslachten en 3709 soorten die afkomstig zijn uit de gematigde tot koude streken van de wereld. De bladeren zijn afwisselend of verdeeld in rozetten, eenvoudig of gedeeld, en zonder steunblaadjes.

De bloemen zijn tweeslachtig, met 4 witachtige of roze bloembladen, en zijn gegroepeerd in bloeiwijzen in trossen, tuilen of schermen. En de vrucht is een langwerpige droge capsule die bekend staat als silique of silicule die talrijke zaden beschermt.

Deze familie groepeert de typische wintergroenten, zoals broccoli, raap, radijs, kool en bloemkool.

kool met open bladeren
Gerelateerd artikel:
Brasicaceae (Brassicaceae)

Schermbloemig

Wortelen zijn erg gezond

Nu apiaceae genoemd, zijn kruidachtige, eenjarige of meerjarige planten die een familie vormen van 440 geslachten en meer dan 3500 soorten verspreid over de hele wereld. Ze ontwikkelen een stengel die meestal uitgerekt is, met afwisselend hele, donkergroene bladeren. Ze hebben een wortelstelsel dat bestaat uit een wortel die meestal vlezig is, buisvormig van vorm, en andere fijnere secundaire wortels.

De bloemen zijn over het algemeen tweeslachtig, bestaande uit een bloemkroon met 5 witte, gele of roze bloembladen, en ze zijn gegroepeerd in bloeiwijzen in een eenvoudig of samengesteld scherm. De vrucht is droog en schizocarpisch (dat wil zeggen, er ontwikkelt zich een enkel zaadje in).

De interessante schermbloemigen voor de tuin zijn de wortelen, The pastinaak, peterselie en selderij.

peulvruchten

Tuinboonzaden op tafel

Ook bekend als fabaceae, zijn ze een familie die bestaat uit 730 geslachten en ongeveer 19.400 soorten verspreid over de hele planeet, vooral in tropische en subtropische streken. Er zijn bomen, struiken, meerjarige of eenjarige grassen, en worden gekenmerkt door het hebben van groenblijvende of bladverliezende bladeren, afwisselend, met steunblaadjes, en vaak samengesteld (geveerd, dubbelgeveerd, vinger of drietalig). De wortels zijn over het algemeen draaibaar, diep en hebben de neiging om symbiotische relaties aan te gaan met bacteriën van het geslacht Rhizobium, waardoor ze stikstof aan de grond kunnen binden.

De bloemen, klein of groot, staan ​​solitair of gegroepeerd in bloeiwijzen in trossen of schermen, en zijn wit, geel, roze, rood of oranje. De vrucht, een peulvrucht genaamd, is lang, dun en afgeplat. De zaden zijn rond en hard, donker van kleur (vaak zwart).

Onder de tuinbouwpeulvruchten hebben we de habas, bonen, alfalfa, erwt en de wikke.

Soorten bonen
Gerelateerd artikel:
Wat is een peulvruchtplant?

Grassen

Indonesische rijstplant

Grassen, of Poaceae, zijn de vierde grootste botanische familie, met 820 geslachten en 12.100 kruidachtige soorten, of zelden houtachtig afkomstig van over de hele wereld. Ze worden gevonden van de woestijngebieden tot de hoogste bergen.

De stengels zijn cilindrisch tot elliptisch, en hebben afwisselende bladeren die bestaan ​​uit omhulsel (omringt de stengel), tongetje (het kan een groep haren zijn of een vliezige appendix die het omhulsel met het blad verbindt) en blad of lamina, wat eenvoudig is, en met de zenuwen parallel aan elkaar. De bloemen zijn gegroepeerd in bloeiwijzen die bekend staan ​​als aartjes, en zijn tweeslachtig of unisexueel, wit of geel van kleur. De vrucht of het graan is droog, met een enkel zaadje.

In deze familie vinden we maïstot haver, gerst, tarwe, rijst en rogge.

Ik hoop dat je nu meer weet over dit onderwerp.


7 reacties, laat de jouwe achter

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   Mercedes zei

    Bedankt voor de info! Het is zeer interessant!

    1.    Ana Valdes zei

      Dank aan jou, Mercedes, voor het volgen van de blog. Een knuffel!

      1.    Ruben Rodriguez Zegovia zei

        Groeten Ana, via dit kanaal neem ik contact met je op, we hebben een platform voor toekomstige landbouwproducten online, je zou contact kunnen opnemen met je server om te praten over een mogelijkheid die we hebben om samen te werken aan dit onderwerp

  2.   brayan zei

    dank je dat je mijn leven hebt gered

  3.   Monica Sanchez zei

    Hoi Ruben, waar gaat het over? Al het beste.

  4.   ENG.JULIA GONZALEZ zei

    ik ben erg geinteresseerd

  5.   Alfonso Minguez zei

    Heel goede dagen.
    Het onderwerp is zo goed uitgelegd, dat ik mijn inleidende sessies agro-ecologie zal beginnen met dit document dat je hebt gemaakt.
    Ik werk samen met tuinders in opleiding, en zoals velen van ons geloven, is het heden en vooral de toekomst van tuinieren niet alleen het planten van sierheesters en bomen, maar ook het onder de knie krijgen van de planning van een tuin door eetbare, aromatische bomen ... en waarom niet, als er mogelijkheden zijn, moestuinen.

    Biodiversiteit? zoveel mogelijk maar met planning.

    Groeten, en wat je ook denkt en ons wilt helpen ... het zal een echte eer voor ons zijn