Hoe aromatische kruiden te drogen

Rozemarijn tak

Aromatische kruiden zijn niet alleen erg goed in de tuinen, maar kunnen ook als decoratieve planten thuis worden gebruikt door ze in de keuken te bewaren, waar hun kwaliteiten worden gebruikt om heerlijke gerechten te bereiden. Maar natuurlijk, om dat te kunnen doen is het erg belangrijk om ze goed te drogen.

Dus als je niet weet hoe je aromatische kruiden moet drogen, of als je twijfelt, hopen we dat na het lezen van het artikel ze allemaal zijn opgelost.

Hoe aromatische kruiden te drogen?

Voor culinair gebruik

Als je ze wilt drogen om in de keuken te gebruiken, knip die takjes die je mooi vindt af, maak ze goed schoon met water en schud ze dan voorzichtig om zoveel mogelijk water te verwijderen​ Leg ze nu op een plat keukenpapier en laat ze drogen.

Droog ze buiten

Deze methode wordt niet veel gebruikt, maar als je aromatische kruiden nodig hebt om wat knutselwerk te doen, kan het je helpen. Je hoeft ze alleen maar af te knippen als ze droog zijn, ze vast te binden met een elastiekje, ze ondersteboven op een plek in de zon te hangen en ze te beschermen met een papieren zak.

Droog de aromatische kruiden in de oven

Voor zowel culinair als medicinaal gebruik is het drogen in de oven een sterk aanbevolen methode. Om dit te doen, moet u de oven op de laagst mogelijke temperatuur instellen en de deur open laten staan. Dan, Leg de kruiden op een bakplaat en zet ze op de laagste stand​ Keer ze regelmatig om zodat ze goed drogen en verwijder ze zodra je merkt dat ze een beetje knapperig zijn.

Wat zijn de aromatische kruiden die kunnen worden gedroogd?

Ze kunnen allemaal worden gedroogd, maar sommige zijn moeilijker dan andere vanwege de kenmerken van hun bladeren. De eenvoudigste zijn bijvoorbeeld die met zware bladeren, zoals laurierblaadjes, rozemarijn of tijm; Aan de andere kant kunnen die van basilicum, peterselie, munt of dragon zeer snel worden aangetast door schimmels.

Daarom is het het beste om te experimenteren en te zien hoe ze drogen.

basilicum

Aarzel niet om bij twijfel te vragen.


De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een ​​fout te melden hier.

Wees de eerste om te reageren

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.