Kiwi-variëteiten

Er zijn veel verschillende soorten kiwi

Kiwi's zijn zeer gezonde en smakelijke vruchten. Als je naar de supermarkt gaat, heb je zeker twee verschillende soorten kunnen onderscheiden: groen en geel. Maar wist je dat er nog veel meer soorten kiwi zijn?

Hoewel het waar is dat alle soorten van deze vruchten meestal het vruchtvlees hebben van een van deze twee kleuren, zijn er veel meer verschillen: grootte, smaak, schil, enz. Als je meer wilt weten, raad ik je aan verder te lezen, want we zullen het hebben over de meest populaire kiwi-variëteiten.

Hoeveel soorten kiwi's zijn er?

Kiwi-variëteiten hebben verschillende maten en smaken

De kiwi, wetenschappelijk bekend als Heerlijke Actinide, komt oorspronkelijk uit China, maar wordt vooral in Nieuw-Zeeland geteeld. Het maakt deel uit van het geslacht Actinidia en tot op de dag van vandaag de meest bekende cultivars wereldwijd zijn Bruno en Hayward. In 1983 slaagde het Guangxi Botanical Institute of China erin om in totaal 5 variëteiten, 53 soorten en 15 verschillende vormen te classificeren, allemaal opgenomen in dit geslacht.

Op botanisch niveau zijn er drie soorten kiwi's te onderscheiden: Chinensis, hagen en hispida. Het moet gezegd dat ze ook kunnen worden onderscheiden door hun geslacht. Dus de vrouwelijke kiwi's zijn de volgende:

  • Abt
  • Monty
  • Hayward
  • Bruno
  • Allison
  • Kramer
  • Groensil
  • Gracie
  • Tewi
  • Vicent
  • Elmwood
  • Jones

De mannelijke kiwi-variëteiten, dit zijn:

  • M-3
  • matua
  • Tomuri
  • M51
  • M52
  • M54
  • M56
  • autari
  • opperhoofd

De meest bekende kiwisoorten

De gele kiwi is zoeter dan de groene

Zoals vaak het geval is, zijn er sommige soorten kiwi's die veel bekender zijn dan andere. Laten we eens kijken wat ze zijn enkele van de meest populaire wereldwijd:

  • Elegantie: Laten we beginnen met de variëteit die bekend staat als Gracie. Het valt op door zijn huid, die een groenachtig bruine kleur heeft met haar. Het vruchtvlees is, zoals bij de meeste kiwi's, groen van kleur en licht zuur van smaak.
  • jones: Deze variëteit heeft een iets meer ovale vorm dan de andere. Het vruchtvlees is vrij helder en de smaak is enigszins zoet en zuur.
  • Kiwifruit 16: Het is een middelgrote kiwi die afkomstig is van de Yellow Kiwi. Het vruchtvlees is dus niet groen, maar geel. Deze vrucht heeft een zeer hoog gehalte aan ijzer en vitamine C en E.
  • Kiwi A19: Hoewel het waar is dat dit ras erg lijkt op de Yellow Kiwi, is er een fundamenteel verschil. Een 19 is zuurder en veel kleiner. Desondanks werd de teelt van dit ras erg populair in Nieuw-Zeeland.
  • Kiwi Sun Goud: Het is weer een variant van de Yellow Kiwi. De schil van de Sun Gold is onbehaard en de smaak van het vruchtvlees is zuur. Het is een veel gekweekte variëteit in Nieuw-Zeeland.
  • Kiwi Jin Tao: Ondanks dat het ook uit de Yellow Kiwi komt, staat dit ras dichter bij de Hort Kiwi. Daarom is het niet verwonderlijk dat het vruchtvlees geel is, maar de vrucht zelf is zoeter en kleiner.
  • Kiwi Soreli: Het is een andere variëteit van de Yellow Kiwi. Het onderscheidt zich echter door zijn grote weerstand tegen lage temperaturen. De schaal is glad en heeft geen haren. Ze telen het voornamelijk in Italië.
  • Kiwi JB Gold of Kiwi Kiss: Als laatste hebben we de Kiwi JB Gold, ook wel bekend als Kiwi Kiss. Het is nog een variant van de Yellow Kiwi, maar hij overtreft deze in omvang. Het werd voor het eerst gekweekt in Nieuw-Zeeland.

De 9 meest populaire kiwisoorten in Spanje

In het geval van Spanje, Hayward-cultivars zijn het populairst. Sommige variëteiten van dit type werden later geïntroduceerd, zoals de Top Star, Hayward K en Hayward 8 klonen, die voor het eerst werden verzameld in andere landen. Ondanks dat er veel soorten kiwi's zijn, gaan we ons concentreren op de 9 bekendste op het Iberisch schiereiland:

  1. Groene Kiwi: Het is de beroemdste van de hele wereld. Het onderscheidt zich door een zoete smaak met een vleugje zuurgraad. Bovendien heeft het een zeer hoog gehalte aan vitamine C. Op sommige plaatsen wordt het ook wel Kiwi Zespri genoemd.
  2. Kiwi Hayward: Deze is iets groter dan de vorige. De schaal is bruin en bedekt met kleine haartjes. Het vruchtvlees van deze kiwi is erg sappig en groen. Op de juiste manier bewaard, kan deze variëteit tot zes maanden meegaan.
  3. Kiwi Hayward kloon 8: Een andere zeer populaire kiwi in Spanje is de Hayward-kloon 8. Het is een hybride gemaakt in Griekenland. De voordelen van dit ras zijn dat het zeer goed bestand is tegen lage temperaturen en dat het rijpingsproces sneller is dan bij andere kiwisoorten.
  4. Kiwi's Topster: Het is een modificatie van de Hayward-variëteit. De grootte is medium en het belangrijkste kenmerk is dat de schaal geen haren heeft.
  5. Zomer Kiwi's: Ook de variëteit die bekend staat als Summer Kiwi is erg populair in het Iberische land. Het is het resultaat van verschillende kruisingen tussen verschillende soorten kiwi's. De smaak van deze is veel zoeter in vergelijking met de andere. Bovendien weegt het minder en is de oogsttijd veel korter. Om deze reden is het economisch zeer voordelig voor de mensen die het telen.
  6. Kiwi's Abbott: Het ras genaamd Abbot is een middelgrote kiwi. Deze is over het algemeen wat langer houdbaar dan de andere soorten van deze vrucht.
  7. Kiwibruno: Ondanks dat hij deel uitmaakt van de 9 meest populaire kiwirassen in Spanje, is Bruno degene met de minste commerciële impact van allemaal. Dat wil zeggen: het verbruikt veel minder. Dit type heeft echter een hogere concentratie vitamine C dan de meeste kiwi's op deze lijst.
  8. Gele Kiwi: De wetenschappelijke naam van de gele kiwi is Actinidia chinensis. Deze variëteit is veel zoeter dan de Groene Kiwi en heeft niet die typische zure smaak van deze vrucht. Zoals de naam al aangeeft, is de pulp geel, niet groen. Het is de op één na meest geteelde kiwisoort ter wereld. Lees meer over de eigenschappen van de Yellow Kiwi hier.
  9. KiwiMonty: Tot slot moeten we de Kiwi Monty benadrukken. Het is klein van formaat en heeft een zoete smaak, hoewel niet zo veel als de Yellow Kiwi, omdat het een beetje van die zure toets van de groene variëteit behoudt.

Nu je weet wat de beroemdste kiwi-variëteiten ter wereld zijn, klinkt er vast meer dan één bekend voor je. Mijn favoriet is zonder twijfel de Yellow Kiwi. En die van jou?


Wees de eerste om te reageren

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.