Lente-ui: teelt en voordelen

lente-ui gewas

Een van de meest veelzijdige gewassen die we tijdens het lenteseizoen vinden, is de lente-ui. Het is ook bekend onder de naam groene ui en heeft een aantal vereisten waaraan u moet voldoen als u goede resultaten wilt. Er lijkt wat verwarring te bestaan ​​over wat een lente-ui is. Het kan zijn dat de naam van land tot land verschilt. In Spanje wordt het bijvoorbeeld ui, groene ui of lente-ui genoemd, terwijl het in Canada en het Verenigd Koninkrijk groene ui of ui wordt genoemd, dus de identificatie is een beetje verwarrend.

In dit artikel gaan we je alles vertellen wat je moet weten om lente-uitjes te leren telen en wat hun eisen en eigenschappen zijn.

lente-ui

groene uienteelt

Eerst leggen we uit wat een lente-ui is. Van sjalotten kan worden gezegd dat ze een mildere soort ui zijn dan gewone uien. Het is zelfs heel gewoon om het in recepten te gebruiken in plaats van ui voor een minder intense smaak. Het is ook heel gebruikelijk om het rauw te eten, aangezien Het heeft niet een erg sterke smaak en is aangenaam voor de mond. Groene uien zijn een zeer populaire groente in Azië, daarom zijn er zoveel recepten voor lente-ui. Hoewel het waar is dat Chinese bieslook dunnere bollen en minder smaak heeft, maakt het niet echt uit of je de ene of de andere variëteit gebruikt.

Groene ui is een voedsel zeer gunstig voor ons lichaam vanwege het hoge gehalte aan vezels, mineralen en vitamines en werkt als een lichaamsregulator. Bovendien is het een geweldige bondgenoot voor degenen onder ons die op dieet zijn vanwege het lage caloriegehalte.

toepassingen

lente-ui

Lente-uitjes worden op dezelfde manier gebruikt als rijpe uien of bieslook. Echter, zal een sterkere smaak hebben dan bieslook, dus als je die "bieslook" -smaak niet wilt, gebruik dan gewoon uien. Prei is geweldig gegrild, licht bestreken met olijfolie, verkoold aan de buitenkant en zoet en sappig aan de binnenkant. Ze maken ook een heerlijke zoete ui "relish" die subliem is bovenop hotdogs. Ze zijn heerlijk, gesneden, gebakken of gebakken in een pan.

Lente-ui teelt

verse ui

Klimaat en bodem

De beste omstandigheden voor de uiengroei zijn in de volle zon. In de vroege stadia van ontwikkeling kan het koude omstandigheden verdragen, maar zodra de bollen zich ontwikkelen en groter worden, moet de temperatuur stijgen, afhankelijk van de komst van de lente (vroege rassen) of herfst- en zomervertrek (late rassen).

Als we waarden zouden moeten geven, zouden we zeggen dat het optimale temperatuurbereik voor de teelt van lente-uitjes 15ºC is. Het hangt natuurlijk ook van het ras af. De meest voorkomende is dat de meeste variëteiten vereisen temperaturen boven de 15 ºC in alle stadia van de teelt, maar er zijn anderen die in het begin een koude periode nodig hebben. Dit is echter niet de meest voorkomende.

Voor de beste ontwikkeling van het uiengewas is een lichte, doorlatende, sponsachtige en diepe grond nodig, aangezien het een bol is. Afhankelijk van de aard van de grond kan er al dan niet een beetje compost worden toegevoegd.

Irrigatie en compost

Irrigatie moet constant zijn, maar er is niet veel water nodig. Het lijkt erop dat we de laatste tijd de neiging hebben om te praten over continue irrigatie, maar in dit geval hebben we het meer dan ooit nodig bij het telen van uien. We hebben het zelfs veranderd in een andere kleur, uien verdragen niet te veel vocht, dus wat je moet doen is minder maar vaker water geven. Laat de grond niet uitdrogen, en als je het je realiseert, neem dan een zeer rijke watergift en ga tv kijken. Dit kan leiden tot scheuren en rot.

In de herfst wordt er veel compost aan de grond toegevoegd. Vereisen dat het ontbindt, dat wil zeggen, het brengt veel tijd door in de stapel die wordt gevormd en heeft het proces al voltooid. Uien hebben veel kalium en fosfor nodig, maar een vergelijkbare hoeveelheid stikstof.

Enkele verzorgingstips voor lente-ui

  • De tuinen waar uien worden verbouwd ze moeten te allen tijde onkruidvrij worden gehouden.
  • In de periode voor de oogst wordt mulch aanbevolen, waarbij u kunt profiteren van onkruid dat is verwijderd.
  • Als sommige planten bloeien, ze vallen op als ze niet genoeg zijn gegroeid. Als we hem laten bloeien, vormen de bollen niet goed.
  • Wanneer de uiteinden van de uienbladeren geel beginnen te worden, draaien ze en breken ze de nek, en tillen de ui vervolgens iets van de grond zodat de kop droogt. Verwijder ze dan, na 2 of 3 dagen, volledig en droog ze in de zon.

oogst en zaden

Het telen van groene uien is gemakkelijk omdat ze weinig ruimte innemen en ondiepe wortels hebben waardoor de plant zich in de tuin of pot kan ingraven. Je kunt zaden kopen om te planten, of als je een eerdere oogst (of een vriend) hebt gehad, de zaadkoppen laten rijpen en ze afsnijden. Doe de zaadkoppen in een papieren zak en laat ze twee weken drogen. Zo heb je het zaad. Bewaar ze op een koele, droge plaats.

Zaai zaden in voorbereide bedden of binnen of buiten. Hark het bed om vuil en stenen te verwijderen en pas de grond aan met een beetje organische bodemverbeteraar. Op humusrijke en goed gedraineerde bodems, bieslook geeft de voorkeur aan een pH van de grond van 6.0-7.0 en volle zon.

Je kunt het hele jaar door sjalotten kweken, zowel buiten als in een kas, elke 3-4 weken achter elkaar voor een continue aanvoer van deze prachtige allium. Je sjalotten zijn binnen 8 tot 12 weken rijp en eetklaar.

Zoals je kunt zien, zijn lente-uitjes relatief eenvoudig te kweken en te onderhouden. De voordelen worden geëxtrapoleerd naar elk type dieet en Het is perfect om in je eigen tuin te hebben. Ik hoop dat je met deze informatie meer te weten kunt komen over de lente-ui en zijn eigenschappen.


Wees de eerste om te reageren

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.