Rambutan (Nephelium lappaceum)

De vrucht van de ramboetan is eetbaar

Wie heeft er nog nooit het woord "rambutan" gehoord? Het is waar, in Europa hebben we het alleen maar horen noemen, en misschien hebben we de geïmporteerde vruchten geproefd, maar ... wat weten we over de plant die ze voortbrengt? Omdat het van tropische oorsprong is, kan het niet in verschillende gebieden worden gekweekt, dus het is geen plant die gemakkelijk te vinden is in kwekerijen, laat staan ​​in tuinen.

Maar hoe het is erg interessant voor de gezondheidWe gaan het met je hebben over de ramboetan, zowel de boom als de vrucht.

Oorsprong en kenmerken

De stam van de ramboetan heeft een gladde schors

Onze hoofdpersoon is een groenblijvende boom (blijft groenblijvend) afkomstig uit tropisch Zuidoost-Azië, met name uit de Maleise archipel. De wetenschappelijke naam is Nephelium, hoewel het bekend staat als rambutan, achotillo of lichas. Tegenwoordig wordt het verbouwd in Azië, Afrika, Oceanië en Midden-Amerika, maar ook in alle streken waar geen vorst heerst.

Het is een relatief kleine plant, die kan een hoogte bereiken van 4-6 meter hoog​ De bladeren zijn afwisselend, geveerd met 3-11 blaadjes of oorschelpen die elk 5-15 cm lang en 3-10 cm breed zijn. De bloemen zijn gegroepeerd in eindstandige pluimen van 15-30 cm lang. Deze kunnen vrouwelijk, mannelijk of tweeslachtig zijn.

De vrucht is een ovale steenvrucht van 3-6 cm lang en 3-4 cm breed. Het ontstaat in clusters van 10-20 eenheden. Zijn schil of schil is roodachtig, hoewel hij geel of oranje kan zijn, en hij is stekelig (maar zijn stekels zijn volkomen onschadelijk 🙂). Het vruchtvlees is wit en sappig, zuur of erg zoet, en bevat een zaadje van 2-3 cm lang dat giftig is (en daarom oneetbaar).

Wat zijn hun zorgen?

De bladeren van de ramboetan zijn wintergroen

Als u een kopie wilt hebben, raden wij u aan de volgende zorg te verlenen:

plaats

  • Exterieur: de ramboetan moet in de volle zon staan, al mag hij in halfschaduw staan ​​zolang hij meer licht dan schaduw heeft.
  • Interieur: Alleen als het wordt gekweekt in gebieden met een gematigd klimaat, kan het in de winter in een lichte kamer zonder tocht binnenshuis worden bewaard.

Land

  • Bloempot: universeel kweeksubstraat gemengd met 30% perliet.
  • tuin: de grond moet vruchtbaar zijn, met een goede afwatering.

irrigatie

De frequentie van water geven is afhankelijk van waar je bent en het weer, maar om je een idee te geven: het is over het algemeen raadzaam om het 3-4 keer per week water te geven tijdens het heetste seizoen en iets minder de rest van het jaar.

Abonnee

Poedervormige guano-compost is erg goed voor rambutan.

Guano poeder.

Het is erg belangrijk om het het hele seizoen mee te betalen ecologische meststoffen, eens per maand. Je moet er alleen rekening mee houden dat als het in een pot wordt gekweekt, er vloeibare meststoffen moeten worden gebruikt zodat het substraat het water kan blijven filteren.

Vermenigvuldiging

De ramboetan vermenigvuldigt zich met zaden, door deze stap voor stap te volgen:

  1. Het eerste is om ze in het voorjaar te kopen.
  2. Daarna wordt een pot met een diameter van 10,5 cm gevuld met universeel groeimedium.
  3. Vervolgens worden er maximaal twee zaden in geplaatst, zodat ze enigszins van elkaar gescheiden zijn.
  4. Vervolgens worden ze bedekt met een dunne laag substraat.
  5. Ten slotte wordt het water gegeven en wordt koper of zwavel gestrooid om het verschijnen van schimmels te voorkomen.

Ze zullen dus binnen 1-2 maanden ontkiemen.

Landelijkheid

Het is erg gevoelig voor kou​ De minimale temperatuur die het ondersteunt is 4ºC.

Welke toepassingen heeft het?

Nephelium lappaceum, boomweergave

sier-

Door zijn schoonheid en gemakkelijke verzorging is het een zeer interessante boom om in tuinen of in grote potten te hebben. Je kunt het als een geïsoleerd exemplaar hebben of in groepen, en gebruik het zelfs als schaduwplant.

culinaire

Het is zonder twijfel het meest populaire gebruik. Een volwassen exemplaar kan tot 400 kg fruit per jaar produceren, wat ook erg voedzaam is:

  • Water 82,10%
  • IJzer 2,50 mg
  • Eiwit 0,90%
  • Thiamine 0,01 mg
  • Vet 0,30%
  • Riboflavine 0,07 mg
  • Vezels 2,80 g
  • Niacine 0,50 mg
  • Calcium 15,00 mg
  • As 0,30%
  • Ascorbinezuur 70,00 mg

Ze worden geconsumeerd in salades, yoghurt of soepen en zelfs als toetjes​ Er worden ook gelei en jam mee bereid. Interessant toch?

Hoe schil je een ramboetan?

Het is gemakkelijker dan het klinkt, maar We hopen dat het volgen van deze stappen nog gemakkelijker voor je zal zijn:

  1. Het eerste dat u hoeft te doen, is een snee in de schaal maken en deze aan beide uiteinden stevig op een plat oppervlak vasthouden. Maak een gladde snee over het hele fruit.
  2. Open het nu en je zult een ovale, witte of lichtgele vrucht vinden.
  3. De volgende stap is om zachtjes te drukken zodat het fruit eruit komt.
  4. Verwijder vervolgens het zaad uit het midden, want zoals we al zeiden, is het giftig.
  5. Eindelijk, en nu ja, je kunt het fruit zonder problemen eten.

Medicinale

De vrucht van de ramboetan is eetbaar

Er zijn veel gezondheidsvoordelen:

  • Maakt de huid zacht en soepel.
  • Elimineer darmparasieten.
  • Verlicht diarree.
  • Het helpt je af te vallen.
  • Bestrijd kanker.
  • Voorkomt en verlicht constipatie.
  • Het wordt gebruikt als een aanvullende behandeling voor diabetes.
  • Elimineert afvalstoffen uit de nieren.
  • Ze verhogen de energie.

Hoe dan ook, ze zijn perfect om altijd in de keuken te hebben 😉.

Wat vond je van de ramboetan?


De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een ​​fout te melden hier.

4 reacties, laat de jouwe achter

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   Angelica Jimenéz Rivera zei

    Zeer goed, rambutan heeft een reeks verbindingen geïsoleerd uit het exocarp of omhulsel, uit de tanninefamilie, vooral geraninna, met remmende eigenschappen van zetmeelafbrekende enzymen, daarom wordt het beschouwd als een hypoglycemisch middel, dat wil zeggen, het vertraagt ​​de vertering van zetmeel en toekomstige transformatie in enkelvoudige suikers, controle van glycemische pieken na voedselopname; daarom is het een alternatief voor type 2 diabetes mellitus (DM2) behandelingen.

    1.    Monica Sanchez zei

      Hallo Angelica.

      Kent u een wetenschappelijke studie die dit bewijst? Pas op, het is helemaal niet zo dat ik twijfel aan wat je hebt gezegd, maar als we het over dat soort dingen hebben, is het belangrijk om een ​​wetenschappelijke studie te noemen.

      Groeten!

  2.   Voorzienigheid Delgado zei

    Hoe lang duurt het om vrucht te dragen?Het is erg rijk, een pond fruit in Puerto Rico is duur $ 5.99 Amerikaans. Ik heb een boom die vol spanning wacht tot hij vrucht gaat dragen

    1.    Monica Sanchez zei

      Hallo Providencia.

      De waarheid is dat ik het je niet kon vertellen. Het is een plant die erg gevoelig is voor kou, dus in Spanje is het bijna onbekend.

      Als het goed wordt verzorgd, denk ik dat het niet meer dan 5 jaar zal duren, maar zeker kan ik het niet zeggen.

      Groeten.