El Raphanus raphanistrum, beter bekend als radijs, is een plant die behoort tot het geslacht Raphaus, tot de familie Cruciferae De laatste, ook wel de kruisbloemigenfamilie genoemd, wordt meestal gekweekt omdat de wortels ervan worden beschouwd als voedsel voor mensen. Andere veel voorkomende namen waarmee deze plant de bijnaam krijgt, zijn onder andere radijs, staart, wilde radijs, afhankelijk van het land of het geografische gebied.
Curiosa
Waar doet het Latijnse woord je aan denken? raphanus?, Klinkt als radijs waarheid? Nou de Raphanus raphanistrum is wilde soort van de bekende radijs die we elke dag in onze keuken gebruiken. Radijs komt oorspronkelijk uit Azië of de Middellandse Zee. Echter, de teelt heeft zich over de hele wereld verspreid dankzij het feit dat het geen bekende toepassingen heeft, dus het groeit in de vorm van een wiet.
Kenmerken van de Raphanus raphanistrum
Zodat je niet in de war raakt met andere soorten en zeker weet waar je het over hebt als je zegt "Ik heb een radijsplant”, Dan zullen we de onderscheidende kenmerken van de Raphanus Raphanistrum (We zullen deze ondersoort in het hele artikel behandelen omdat het de soort is die gewoonlijk wordt gebruikt in de dagelijkse keuken en zeer vergelijkbare kenmerken heeft als de wilde soort).
Deze plant kan afhankelijk van zijn diversiteit twee verschillende vormen aannemen. In die zin kan het langwerpig zijn, van 10 tot 15 centimeter of rond, waarvan de dikte niet groter is dan 3 cm of kleiner is dan 2. Het gewicht daarentegen is zeer variabel, aangezien u exemplaren kunt vinden van ongeveer 70 gram tot meer dan een kilogram.
De wortel is dik en sappig. De grootte is afhankelijk van de plantensoort waar we het over hebben. De stengel is op zijn beurt erg kort en heeft bladeren. De laatste zijn zeldzaam en klein. Aan de andere kant, Opgemerkt moet worden dat de radijs een plant is met bloemen die in grote clusters zijn gegroepeerd en ze zijn wit of roze. Het vruchtvlees en de schil van de radijs kunnen verschillende tinten vertonen: paars, rood of zwart en bij sommige soorten zelfs wit of roze. De smaak van zijn bol, die eetbaar is, is subtiel pittig.
toepassingen
Het is niet gebruikelijk om het als sierplant te gebruiken, maar niets beters dan je fantasie te gebruiken in deze gevallen. Als het bij je opkomt versier je tuin met een radijs of zelfs een radijs, ga je gang.
Echter er zijn iets meer frequente en wijdverbreide toepassingen voor deze soort In die zin moeten we het voedingsgebruik onthouden, dat al kort werd genoemd in de vorige paragrafen. Want wie heeft er niet een heerlijke salade geprobeerd waarvan het ingrediënt radijs is? Zowel rauw als gekookt, radijs (onthoud, ondersoorten in de betreffende plant) is ideaal te combineren met groenten.
Gewassen en verzorging
Zorg ervoor dat het weer mild is. Deze plant doet het het beste in gematigde klimaten, hoewel u voorzichtig moet zijn met te hoge temperaturen. Het is voldoende om te weten dat de teelt ervan kan versnellen of vertragen als gevolg van de temperatuur waaraan het wordt blootgesteld, om het belang van klimatologische omstandigheden bij de ontwikkeling ervan te erkennen, hoe ze planten beïnvloeden en het belang om ze te beheersen. De ideale temperaturen zijn die tussen 20 en 25 ° C, waar het snel kiemt.
Vermijd een hoog zoutgehalte in de bodem. Radijs en radijs zijn resistent tegen elk type grond, maar ze hebben iets meer nodig om te groeien in bodems met weinig diepte en een hoog zoutgehalte. Zorg voor een constant vochtige en voedselrijke grond, het is erg belangrijk. Om dat laatste te bereiken, kan het handig zijn om zowel een goede meststof als een compost te gebruiken.
Gebruik druppelirrigatie. Zoals we al zeiden, de aarde heeft vocht nodig, maar geen plassen Daarom is de beste manier om het water te geven via een irrigatieprogrammeur, die ervoor kan zorgen dat de plant op het juiste moment en met de ideale kwaliteit water krijgt. Het meest gebruikte (en aanbevolen) type irrigatie voor radijs is het druppelirrigatiesysteem.
Kies het juiste moment. Het planten van een radijs kan het beste vanaf het vroege voorjaar tot en met oktober worden gedaan. Gebruik de juiste compost, dus overdrijf het niet en besteed niet te veel. Radijs is in dit opzicht een eenvoudige plant, dus een matige hoeveelheid compost is voldoende.
Eenvoudige stappen om radijs te kweken
Om radijs te planten, moet u eerst groeven in de grond maken. Daarin leg je dan de zaadjes, 5 cm van elkaar gescheiden. Deze laatste moeten op hun beurt 15 cm diep worden begraven Wacht dan twee of drie weken (om de ander water te geven) en je zult de eerste spruiten van je gloednieuwe radijsjes zien ontkiemen.
Plagen en ziekten
Hoe goed we ook voor onze plant zorgen: hij is nooit immuun voor een aantal veel voorkomende ziekten en plagen die hem kunnen aantasten. Onder dit ongedierte vinden we de koolrups, die een witte vlinder waarvan de larven schadelijk zijn voor radijs want als ze eenmaal uitkomen, gebruiken ze de bladeren en stengels van onze plant als voedsel.
Aan de andere kant hebben we de bekende bladluizen (plaag die veel soorten planten gemeen hebben) die niet alleen het sap van de plant opzuigen maar ook een pasteuze vloeistof uitscheiden waarin schimmels ontstaan die later ook schade aan de radijs veroorzaken. Op onze beurt kunnen we de ongewenste zwarte donut tussen onze planten vinden (een insect dat de radijs aanvalt door zijn meest malse bladeren af te snijden).
Ten slotte kunnen we onder radijsziekten zowel valse meeldauw als champignons De eerste aandoening is kenmerkend voor deze soort en wordt meestal geleden in de lente, een seizoen waarin de plant kan worden bedekt met gele en vervolgens bruine vlekken die uiteindelijk uitdrogen en vallen. Het verschijnen van het tweede probleem, schimmels, zijn meestal het gevolg van een eerdere aanval door een andere ziekte of plaag.
Nu ja, ben je klaar om je eigen radijs te oogsten"Wat is er mooier dan de ondersoorten van de heerlijke radijsjes? Wat als je zin hebt in een salade of een andere maaltijd en gewoon naar het terras gaat?" Daar heb je je hoofdingrediënt. Niets is handiger dan het starten van een groentewinkel in uw eigen tuin.