Rucola is een eenjarig kruid dat behoort tot de familie Brasicaceae, ook wel kruisbloemigen genoemd. De wetenschappelijke naam van deze groente is Eruca vesicaria Cavanilles, maar het is ook bekend als eruga, rups, rucola, rucola of jamarguillo. Ondanks dat het inheems is in West-Azië en Zuid-Europa, Deze plant is wereldberoemd geworden door zijn vele culinaire toepassingen. Het is dan ook niet verwonderlijk dat steeds meer mensen geïnteresseerd zijn in het planten van rucola.
Als u een van hen bent, bent u op de juiste plek. Hier leggen we uit wanneer je rucola moet planten, hoe je dat moet doen en verschillende aspecten waarmee je rekening moet houden bij het kweken van deze groente.
Wanneer wordt rucola geplant?
Om rucola te zaaien, is het belangrijk om te weten wanneer je het moet doen, of het nu gaat om veld- of stadsboomgaarden of in de tuin. We kunnen in het voorjaar, de zomer of de herfst beginnen met zaaien. Echter, het beste seizoen is de lente omdat deze plant veel zonlicht nodig heeft voor hun groei. Daarom is het ook belangrijk om ons gewas op een zonnige plek te plaatsen. Maar wees voorzichtig, want te veel zon zorgt voor een zeer bittere smaak in de bladeren van de rucola.
Het is ook belangrijk om rekening te houden met het klimaat van het gebied. Het ideaal is een warm klimaat maar met milde temperaturen. Dit is heel typerend voor het Middellandse Zeegebied. De laagste temperatuur waar deze groente tegen kan is tien graden onder nul. Als de temperatuur verder daalt, kan de rucola zich niet meer ontwikkelen. Opgemerkt moet worden dat de ideale temperatuur voor het kweken van rucola tussen 15ºC en 25ºC ligt. Wat de grondsoort betreft, deze plant past zich aan iedereen aan. Het geeft echter de voorkeur aan doorlatend, kalkhoudend, goed doorlatend en rijk aan organisch materiaal.
Hoe wordt rucolazaad gezaaid?
Als we eenmaal duidelijk zijn over wanneer en waar rucola moet worden geplant, is het tijd om uit te zoeken hoe dat moet. Hiervoor hebben we zaden nodig. Deze worden verkocht in enveloppen in speciaalzaken of warenhuizen van doe-het-zelf en tuinieren. De beste manier om deze groente te zaaien, is door twee of drie zaden in elke ruimte te kloppen. Ze moeten min of meer tot een diepte van een centimeter worden begraven. De afstand die tussen elke plant moet zitten is 15 tot 20 centimeter, tussen de rijen is een afstand van ongeveer 30 centimeter aan te raden.
Wat betreft kieming, dit zal gebeuren na 10 tot 14 dagen. Gedurende deze periode moeten we ervoor zorgen dat het substraat vochtig en bemest is. Verder moet de bodemtemperatuur boven de 15ºC worden gehouden. Als ze eenmaal zijn ontkiemd, moet je de kruiden die rond de rucola kunnen verschijnen verwijderen, zodat ze geen voedingsstoffen wegnemen. De irrigatie moet regelmatig zijn en de abonnee moet om de 15 dagen worden uitgevoerd.
Wat de meststof betreft, wordt aanbevolen deze te balanceren met micro-elementen volgens de door de fabrikant aanbevolen dosis. Het is erg belangrijk om meststoffen te vermijden die erg rijk zijn aan stikstof. Hoewel het waar is dat stikstof de bladontwikkeling van de plant bevordert, kan een teveel de gezwollenheid van de rucola verstoren en zo het verschijnen van bepaalde ziekten veroorzaken.
Rucola zaaien in potten
Als we rucola op een meer zelfgemaakte manier willen zaaien, kunnen we dat doen in plantenbakken in stadstuinen of in potten. Zodat we ze op ons terras of op het balkon kunnen hebben. Hoewel de zaaitijd in dit geval gelijk blijft, zijn er enkele aspecten waar we rekening mee moeten houden. De containers waarin we deze groenten zullen plaatsen Ze moeten op een zonnige plaats staan, maar tegelijkertijd worden beschermd tegen harde wind. Het lijkt misschien eenvoudig, maar onthoud dat gebouwen over het algemeen meer aan de wind worden blootgesteld.
Omdat het wortelstelsel van rucola niet erg diep is, hoeven de potten niet erg hoog te zijn. Wat de ondergrond betreft, Het is raadzaam om de plantage te mengen met 20% veldgrond en ongeveer 10% kleigrond.
Hoe lang duurt het voordat rucola groeit?
Als we het hebben over de duur van de teelt, bedoelen we de periode die loopt van het altijd van de groente tot aan de oogst. In het geval van rucola, als we geen tijd meer hebben tot het einde het is meestal ongeveer vier maanden in totaal. Het oogsten van deze plant gebeurt handmatig met meerdere passen tijdens de teeltperiode, afhankelijk van de behoefte die we hebben.
Plagen en ziekten
Als alles goed is gedaan, dat wil zeggen als zowel de dichtheid van het gewas als de bemesting en irrigatie correct zijn, zeer weinig plagen en ziekten kunnen voorkomen op rucola. Dit komt omdat het een vrij rustieke plant is en de teelt ervan een zeer korte duur heeft, van enkele maanden. Er zijn echter ziekten en plagen, ook al zijn het er maar weinig. Een van de meest voorkomende plagen wordt bladluizen genoemd, en een van de meest voorkomende ziekten zijn echte meeldauw en roest.
Tips en weetjes
Tot slot gaan we in op enkele curiosa en tips over de teelt van deze groente. Hoewel we al weten hoe je rucola moet planten, is het aan te raden om eens naar dit lijstje te kijken:
- Rucola-bloemen kunnen aan salades worden toegevoegd.
- Zodra de plant bloemen heeft geproduceerd, de bladeren hebben de neiging om een meer bittere smaak te hebben.
- Vermijd het kweken van rucola met rapen, kool, radijs of andere planten die tot dezelfde familie behoren. Dit wordt aanbevolen om de associatie of rotatie van gewassen op hetzelfde veld te voorkomen. Het is mogelijk dat er bepaalde problemen optreden die indirect verband houden met plagen en ziekten.
- In plaats daarvan wordt aanbevolen om rucola te kweken naast aubergines, tomaten, paprika's of sla.
Nu we weten hoe we rucola moeten zaaien, kunnen we alleen maar aan de slag. De teelt en het onderhoud van deze groente is heel eenvoudig, dus we zouden niet veel problemen moeten hebben als we het doen. U kunt uw ervaringen achterlaten in de opmerkingen.