Er zijn maar weinig struiken die zo mooi en productief zijn als onze hoofdpersoon, die veel gewone namen heeft, waaronder Ciruelo Borde, Espino negro of Sloe, hoewel hij als wetenschapper er maar één heeft, namelijk prunus spinosa Hij wordt 4 meter hoog en kan dus niet alleen in de tuin gehouden worden, maar ook je kunt er ook voor kiezen om het in een pot te hebben.
Dit is een plant die het grootste deel van het jaar de kamer siert: in de lente is hij volledig bedekt met witte bloemen, en in de zomer en de herfst ontkiemen en rijpen de blauwachtig-lila vruchten.
El prunus spinosa het is een bladverliezende struik afkomstig uit Europa en West-Azië. Het heeft kleine bladeren, ongeveer 3 cm lang, groen met een licht gekartelde rand. De bloemen zijn wit, met 5 bloembladen, en hebben de bijzonderheid dat ze voor de bladeren verschijnen. De vrucht is een bolvormige steenvrucht met een lila-blauwachtige of donkerblauwe kleur. eetbaar.
Dit is een plant die met zorg moet worden behandeld, want hij heeft doornen aan zijn takken. Dus elke keer dat u het wilt snoeien, of als u de pot moet verwisselen of naar de tuin wilt verplaatsen, het is erg belangrijk dat u handschoenen draagt om uw handen te beschermen.
In de teelt is het een soort die helemaal niet veeleisend is. In feite groeit het in alle soorten bodems, inclusief kalksteen, en het is goed bestand tegen de kou (tot -15ºC). Het enige dat u in gedachten moet houden, is dat het in een gebied moet worden geplaatst waar het in direct zonlicht staat, en zo het moet in de herfst worden gesnoeid of voordat de bloemen in het voorjaar bloeien (Op het noordelijk halfrond zou het min of meer in maart zijn).
Als we het hebben over het gebruik, bij de fermentatie van sleepruimen worden in sommige landen alcoholische dranken gemaakt, en in Spanje wordt het gebruikt om pacharán te maken, een drank die typisch is voor de regio Navarra.
Heb je gehoord van sleepruimen?