Ghost chili: kenmerken

Als jij een van degenen bent die van pittig houden, zal de plant waarover ik je deze keer ga vertellen al je zintuigen op de proef stellen. Is de spook chili, bekend als Bhut Jolokia of Naga Jolokia. Volgens de Scoville-schaal is het een van de heetste paprika's ter wereld.

Maar Wat veroorzaakt de jeuk? En hoe wordt het gekweekt?

Ghost-chilipeper: waarom is het zo pittig?

De jeuk wordt geproduceerd door een stof genaamd capsaicin, gevonden in een hete peper. Deze planten hebben het nodig om zichzelf te verdedigen tegen herbivoren en iedereen die het wil eten, behalve wij die alles proberen, maar dat zouden we niet moeten doen sinds de spookchilipeper zou een ontsteking van de huid en slijmvliezen veroorzaken, en we zouden moeite hebben met ademhalen, evenals warmte, veel warmte.

Als voedsel ons instinctief bijt, drinken we water, en als dat niet werkt, drinken we een glas orangeade of cola, maar als de oorzaak van de jeuk een hete peper is zoals Naga Jolokia, moeten we geen water drinken, omdat Capsaïcine is hydrofoob, wat betekent dat het niet mengt met de vitale vloeistof. Wat we kunnen doen is een paar eetlepels olie, melk of yoghurt nemen.

Hier is een video van een blogger die het wilde proberen:

En als je na het lezen wilt weten waar het vandaan komt en hoe je het kunt laten groeien, blijf dan lezen:

Kenmerken van de spook chili

De spookpeper is een van de vijf cultivars van de soort paprika chinense​ Het is een vertakte kruidachtige plant, die tot 2,5 meter hoog kan worden. De bladeren zijn gesteeld, met bladstelen tot 2 cm lang, eivormig, tot 10 cm lang en 4 cm breed. De bloemen verschijnen in groepen van twee of meer exemplaren en hebben 5 witte bloembladen. De vrucht is een langwerpige tot bolvormige bes, geel tot rood (in het geval van onze hoofdrolspeler is hij rood).

De groeisnelheid is snel, dus het produceert vanaf het eerste jaar een interessante hoeveelheid fruit. Het enige nadeel is dat is gevoelig voor kou, zodat het in klimaten waar de temperatuur onder de 5 ° C daalt, meestal als eenjarige tuinbouwplant wordt gekweekt.

Hoe wordt het gekweekt?

Als je een spookchiliplant wilt hebben, volg dan ons advies:

zaaien

Capsicumzaden moeten worden gekocht en zaaien in het voorjaar, nadat het risico op vorst voorbij is en de temperaturen, zowel maximum als minimum, beginnen te stijgen. Volg hiervoor deze stap voor stap:

1. Het eerste dat ik je aanbeveel, is doe ze in een glas met een beetje water​ een klein beetje, zonder ze volledig te bedekken. Bewaar ze 24 uur zo.
2. De volgende dag, maak het zaaibed klaar​ Zo kun je zaailingenbakjes, turftabletten (Jiffy), melk- of yoghurtbakjes gebruiken,… kortom, alles wat in je opkomt. Het moet natuurlijk gaten hebben voor waterafvoer.
3. dan, vul het zaaibed met substraat van universele cultuur, een specifiek voor zaaibedden of desgewenst met vermiculiet.
4. dan, plaats maximaal twee zaden in elke alveolus, turfpellet of pot.
5. nu, bedek met een zeer dunne laag substraat, vooral om te voorkomen dat u door de wind wordt weggeblazen.
6. Water, door het hele substraat goed te laten weken.
7. En tenslotte plaats het zaaibed op een plek waar de zon direct schijnt tijdens, indien mogelijk, de hele dag.

Ze zullen binnen een paar weken ontkiemen.

Replicatie en transplantatie

Zodra de zaailingen een hanteerbare grootte hebben bereikt, dat wil zeggen dat ze ongeveer 5 cm of meer hoog zijn, wordt het tijd om ze naar een grotere pot te verplaatsen. Om dit te doen, moet u het volgende doen:

1. Om te beginnen moet u haal de zaailingen uit de kom of pot voorzichtig.
2. dan, ga het substraat rond de wortels verwijderen, in een poging er geen te breken. Om het je wat makkelijker te maken raad ik aan om de kluit in een kom of bak met water te zetten, omdat hierdoor het substraat beter wordt verwijderd.
   Als het nog steeds onmogelijk is of als je het niet wilt riskeren, bewaar dan de zaailing die sterker wordt en snijd de andere.
3. dan, plant elke zaailing in een individuele pot ongeveer 20 cm in diameter, met universeel groeimedium.
4. dan wateren.
5. Zet de zaailing in halfschaduw totdat je het ziet groeien, en dan kun je het weer in de zon zetten.

Zodra het een hoogte van 15-20 cm heeft bereikt, kun je het naar een grotere pot verplaatsen door stap 1, 3 te volgen (gebruik een pot met een diameter van 25 cm of meer), 4 en 5, of naar de tuin.

Hoe chilipepers in de tuin te planten?

Als u chilipepers in uw tuin wilt hebben, moet u dat doen plant uw zaailingen in rijen, met een onderlinge afstand van 30-35 cm. Zo kunnen ze zonder problemen groeien. Evenzo, en om de ontwikkeling ervan optimaal te laten zijn, ze hebben docenten nodig, aangezien het gebruikelijk is dat het vanwege het gewicht van de vruchten, of van de plant zelf, niet recht kan groeien.

Cuidados

Als je spookpepers in individuele potten of in de tuin hebt geplant, hebben ze een aantal zorg nodig, namelijk:

• Plaats: volle zon.
• irrigatie: frequent, 3 à 4 keer per week.
• Abonnee: bemesten met organische mest; vloeibaar als ze in een pot zitten of poeder als ze in de grond zitten. In het eerste geval moet u de indicaties op de verpakking lezen, terwijl u in het tweede geval elke 2-3 dagen een laag van 15-20 cm kunt aanbrengen.
• Snoeien: Als je de productie wilt verhogen, moet je het 3 hoofdtakken laten, maar wil je dat het vrucht draagt ​​voordat het beter is om het 2 te laten staan. Daarnaast moet je ook de bladeren die de grond raken, de stengels die naar het binnenste van de plant groeien, en de scheuten van de hoofdstam.

En dat is alles. Als je spookchilipepers in huis wilt hebben, wees dan heel voorzichtig met hun fruit, want hoewel er geen onderzoeken zijn die aangeven dat het gevaarlijk is voor je gezondheid, is het beter om het niet te riskeren, vooral als je een gevoelig gehemelte hebt.