Er zijn veel voedingsproducten die eenvoudig te maken zijn, heel praktisch te bereiden en het lichaam voorzien van belangrijke voedingselementen in vitamines, mineralen, eiwitten en koolhydraten. Deze omvatten zaad- of graankiemen.
Het eten van voedsel dat zich in de ontwikkelingsfase bevindt, levert voedingsstoffen op die in andere stadia niet beschikbaar zijn. Linzenspruiten zijn niet alleen voedzaam, maar ook heerlijk, veelzijdig en kan zonder enige complicaties worden gemaakt, slechts een paar belangrijke instructies moeten worden opgevolgd.
Linzen ontkiemen is een eenvoudige procedure
Het is zeer waarschijnlijk dat een van de belangrijkste activiteiten die op scholen worden uitgevoerd, verband houdt met het ontkiemen van linzen of andere peulvruchten. Voor veel particulieren dit experiment was de eerste benadering van de wetenschappelijke wereld en vertegenwoordigt de oudste kennis die de mensheid heeft, landbouw.
Daarnaast heeft het ook een zeer relevant belang omdat het verband houdt met een basale en onvervangbare functie die leven garandeert, zoals voedsel.
Een van de eerste producten die door de mens worden gezaaid en geoogst, zijn de peulvruchten en granen Deze voedingsmiddelen hebben duizenden jaren lang hele generaties mensen gevoed en hebben hun doel volledig gediend.
Met een eenvoudige glazen of doorzichtige plastic bak, katoen, linzenzaadjes of de peulvrucht naar keuze, water en zon, kan ontkiemen tot een driejarige Daarom is er geen reden waarom een gewetensvolle volwassene persoonlijk voor dit gezonde voedsel zou moeten zorgen.
Het belangrijkste bij het ontkiemen van zaden is het garanderen van een geschikte omgeving. Dit werd op een eenvoudige manier bereikt door een vochtige watje op de bodem van de container te plaatsen, vervolgens worden sommige linzenzaadjes met voldoende ruimte tussen elk geplaatst, dan worden ze bedekt met een ander bevochtigd katoen en geplaatst op een warme plaats met bij voorkeur indirect zonlicht.
Het was een kwestie van dagen voor de kinderen om vol ontzag te zien hoe het voorrecht van het leven voor hun ogen groeide. Met deze strategie was het mogelijk om de delen van de plant zichtbaar te begrijpen en het jonge individu te initiëren in de zorg voor de natuur.
Procedure om thuis linzenspruiten te maken
Hoewel het ontwikkelingsproces van een plant een echt wonder is en een heel complex proces, onder de juiste omstandigheden kun je genoeg linzenkiemen krijgen om te profiteren van de voedingsstoffen door middel van de meest gevarieerde recepten.
- Het eerste is om een reeks basisaccessoires te hebben die zijn:
- Glazen container met een inhoud van één liter.
- Een klein kopje gedroogde linzenkorrels die op geen enkele manier zijn gekookt.
- Een halve liter water.
- Zoek een warme plek met optimale temperatuuromstandigheden. Namelijk, warm en donker.
Eerst moeten de linzen worden gewassen, Ze worden in de fles gedaan en een halve liter water wordt toegevoegd De container is bedekt met een dunne doek of gaas. Laat de fles op de warme en donkere plaats staan die gekozen is en wacht tussen de twaalf en vijftien uur.
Wanneer de aangegeven tijd is verstreken, moet het water uit de pot worden verwijderd en moeten de linzen worden gewassen met warm water.
De volgende stap moet met precisie worden uitgevoerd, aangezien de pot horizontaal moet worden geplaatst en de linzenzaden aan de basis moeten worden verdeeld. Ze mogen niet langer met stof worden bedekt, omdat zuurstofrijke linzen moeten worden bewaard.
De eerste drie dagen van deze fase moeten de zaden worden gewassen en twee of drie keer per dag worden schoongemaakt met schoon water. Dit wordt gedaan om de vorming van schimmels te voorkomen. Vanaf de vierde dag wordt er maar één keer per dag schoongemaakt.
Op de vierde of vijfde dag kunnen de eerste scheuten worden waargenomen. Als ze ongeveer twee tot drie centimeter groot zijn, wordt de pot op een plek geplaatst waar ze indirect zonlicht ontvangen. Het doel is dat het chlorofylproces begint en de eerste groene bladeren ontkiemen.
Wanneer dit gebeurt, bevinden de spruiten zich in hun ideale stadium van vitamineproductie en ze zullen een aangename smaak hebben.
laatste spruiten kunnen worden gewassen door ze onder te dompelen in water zodat ze de schil of schil verliezen. Daarna kunnen ze worden gezeefd en laten drogen, zodat ze perfect een week in de koelkast kunnen worden bewaard.
Het is belangrijk dat de volgende aanbevelingen worden overwogen, zoals het gebruik van biologische zaden heeft de voorkeur en je kunt tijdens het proces ook de glazen container vervangen door een grotere om grotere scheuten te krijgen. In geen geval mogen verschillende soorten granen of peulvruchten in dezelfde container worden gemengd.
De voedingsvoordelen van linzenspruiten zijn erg breed en de frequente consumptie is zeer hoog aanbevolen om aan de eisen van een dieet te voldoen woede. Bovendien zijn ze eenvoudig te maken en heerlijk om te bereiden.