Als we iets zien dat er zo goed uitziet en we weten ook dat we er veel culinaire recepten mee kunnen maken, dan is het normaal dat we veel twijfelen of het wel of niet is wat het lijkt. Een voorbeeld hiervan is de squash, ook wel bekend als pompoen.
Het is heel gebruikelijk om je af te vragen of pompoen een groente of fruit is, dus als je het wilt weten, dan zal ik je vraag beantwoorden.
Wat is pompoen?
Pompoen is de vrucht van Cucurbit-planten die vaak kalebassen worden genoemd. dat wil zeggen, het is het orgaan dat zich ontwikkelt wanneer de bloem wordt bestoven en het orgaan dat de zaden van de nieuwe generatie bevat. De familie Cucurbitaceae omvat meer dan 850 soorten die meestal kruidachtig, wijnstokken of kruipend zijn. De vruchten zijn groot en hebben een stevige schil. De grootte en kleur is zeer variabel en kan langwerpig of afgerond zijn, met een gewicht tot 1 kg of meer dan 2 kg, geel, witachtig of oranjerood.
Deze planten kruipen, wat betekent dat hun stengels door de grond kruipen. Desondanks kunnen ze ook als hangers in bijvoorbeeld roosters worden gebruikt. Ook ander fruit zoals watermeloen en meloen en groenten zoals komkommer en courgette voldoen aan deze kenmerken.
hoofdkenmerken
Omdat het de besvrucht van de pompoen is, is het een soort eenjarige plant met een korte duur. In de tropen wordt het van maart tot juni verbouwd. De bloemen zijn geel en hebben grote afmetingen, net als de vrucht. De vorm van deze bloemen is trechtertype. Een van de curiositeiten van deze plantage is dat de bloemen een zeer korte levensduur hebben. Ze beginnen te groeien bij het eerste licht en sluiten uiteindelijk halverwege de ochtend. Ze profiteren alleen van het ochtendlicht om fotosynthese uit te voeren. Omdat het een eenhuizige plant is, kan hij tegelijkertijd mannelijke en vrouwelijke bloemen hebben. Dit betekent dat het zijn bloemen die zichzelf kunnen bedenken.
Een van de vrouwelijke bloemen kenmerkt zich door stuifmeel van een mannelijke bloem die tot hetzelfde merk behoort. Niet om deze reden heersen kruisbestuivingen die de genetische uitwisseling helpen verbeteren. Vrouwelijke bloemen die worden bevrucht door stuifmeel dan andere planten van dezelfde variëteit of een andere, hebben meestal betere resultaten. Wanneer de vrouwelijke bloem wordt bevrucht, ontwikkelt de vrucht zich en als deze niet wordt bevrucht, verwelkt hij.
De vrucht van de zaballo heeft meestal een variabele grootte. Het kunnen kleinere pompoenen zijn of meer dan 20 kilo wegen. Het zijn bolvormige vruchten met een afgeplatte en gebogen vorm. Hun oppervlak kan glad of ruw zijn en ze hebben meestal gele en groene kleuren. Het vruchtvlees is hard en oranje van kleur. De zaden zijn behoorlijk afgeplat en slechts een centimeter lang. Ze worden vaak gebruikt voor menselijke consumptie en voer voor huisdieren, medicinale producten en als decoratief element. We herinneren ons dat pompoenen tijdens Halloween vaak als decoratief element worden gebruikt. Pompoenpitten worden vaak geroosterd gegeten.
Wat betreft de stengel, Het is semi-houtachtig en kan zowel kruipend als klimmend zijn. Ze hebben veren die kunnen worden verward om in lengte te groeien en ze gebruiken deze veren om hoge plaatsen te kunnen beklimmen. Ten slotte zijn de bladeren groot en hartvormig. Het heeft een aantal diepere incisies en ze voelen ruw aan. De bladeren zijn meestal groen.
Pompoenvariëteiten
Er zijn enkele variëteiten, afhankelijk van het klimaat waarin ze worden gekweekt. Pompoenen zijn over het algemeen te vinden in warme en gematigde klimaten. Ze zijn in staat zich aan te passen aan verschillende atmosferische en ecologische situaties. We ontdekten dat ze van nature kunnen groeien bladverliezende tropische wouden, doornbossen, mesofiele bergbossen, steeneiken, dennenbossen en xerophilous struikgewas.
Onder de meest populaire soorten pompoen hebben we de volgende:
- Zomer squash: Het is de variëteit met de helderste en fijnste schil. De zaden zijn zacht en hebben meestal een korte levensduur.
- Winterpompoen: ze zijn zoeter van smaak dan de vorige, maar van binnen is het droger. Ze hebben de neiging om minder water te bevatten en hun bast is dikker. Ze hebben een langere procesduur omdat ze de huid moeten verdikken. Van deze variëteit kun je het zoete engelenhaar verkrijgen dat wordt gebruikt om sommige gebakjedesserts te maken.
Wat is uw teelt?
Om van de smaak van pompoen te genieten, raden we je aan deze tips te volgen:
- Zaaien: in het midden van de lente, in een zaailingenbak met universeel groeimedium.
- irrigatie: elke 2-3 dagen of zo. Voorkomen moet worden dat de ondergrond / grond uitdroogt.
- Planten in de tuin: zodra de planten ongeveer 10 cm zijn gegroeid, in rijen met een onderlinge afstand van 20 cm.
- Abonnee: het hele seizoen door met organische mest een keer per maand.
- Snoeien: Het is voldoende om de droge, zieke of zwakke bladeren te verwijderen.
- Oogst: in de herfst.
- Rusticiteit: het ondersteunt de kou niet, laat staan vorst. Het is een eenjarige plant.
Voordelen en eigenschappen
We weten dat pompoen buitengewoon voedzaam en gezond is. Het kan als anthelminticum worden gebruikt en wordt veel gebruikt in diëten om gewicht te verminderen, omdat het een laag caloriegehalte heeft Het bevat veel water en vezels, waardoor het ideaal is om constipatie te bestrijden en vochtretentie te voorkomen. Er zijn veel mensen die ze introduceren in hun dieet voor gewichtsverlies. Bovendien helpt de hoge hoeveelheid bètacaroteen beschermen tegen zonnestralen. Het vruchtvlees wordt veel gebruikt voor de bereiding van gezichtsmaskers die dode cellen opvragen en elimineren. Ze zijn vooral erg handig en worden bereid samen met een mengsel van ei, melk en honing.
Ik hoop dat wat je hebt gelezen, interessant voor je is geweest. Mocht je meer willen weten over pompoenen of pompoenen, dan nodig ik je uit om dit te lezen artikel.