Stevia is de modieuze plant. Sinds dit natuurlijke zoetstof in Europa is geland, komen er elke dag meer producten met Stevia als zoetstof, gewonnen uit de plant. De consumptie ervan heeft geen invloed op de glycemische index of hypertensie. Het bevat geen calorieën, geen verzadigd vet, geen suikers en geen koolhydraten. Het produceert geen cholesterol, fermenteert of reageert niet met andere componenten van voedsel.
Maar naast het extract is Stevia, deze zoete bladplant, diuretisch en spijsvertering. Effecten worden toegeschreven antioxidanten y anti-inflammatoire en cardiotonische en bacteriedodende eigenschappen. Met al deze kwaliteiten verdient het een voorkeursplaats in de lijst met medicinale planten die thuis kunnen worden gekweekt
Stevia omvat ongeveer 200 erkende soorten, maar het is de «Stevia Rebaudiana Bertoni»Degene die al eeuwen in Zuid-Amerika wordt verbouwd en die al als zoetstof wordt gebruikt door de inheemse Guarani in Paraguay. De bladeren zijn 30 keer zoeter dan gewone suiker en het droge extract is 200 tot 300 keer zoeter.
Su ontdekking Het wordt toegeschreven aan de Spaanse botanicus en arts Pedro Jaime Esteve (1500-1556) die het vond in het noordoosten van het grondgebied dat nu Paraguay is. Hij gaf haar zijn naam Stevia. De Zwitserse natuuronderzoeker Moisés Bertoni was de eerste die de soort wetenschappelijk beschreef in Alto Paraná en vulde de wetenschappelijke naam aan met zijn achternaam.
In 2011 de Europese Unie heeft het gebruik ervan goedgekeurd als zoetstof en additief voor levensmiddelen. Het heeft ook het positieve wetenschappelijke advies van de EFSA, de hoogste Europese autoriteit op het gebied van voedselveiligheid.
En deze prachtige plant kunnen we kweek het thuis Het reproduceert door stekken, dus als we geen plant in de buurt hebben die ons een knop kan geven (om altijd zonder bloem te snijden), zullen we een reeds gekweekte plant aanschaffen om deze later te reproduceren.
vereist ubicación In zonnige gebieden moet er rekening mee worden gehouden dat het een tropische plant is, hij houdt van warmte en vochtigheid.
Betreffende de irrigatieTijdens de hitte van de zomer is het nodig om elke dag water te geven, maar in de lente en de herfst zullen we water geven wanneer we bij contact met de hand de grond zonder vocht opmerken. Tijdens de winter, de tijd dat de plant stopt met groeien, krijgt hij heel weinig water, praktisch niets, om te voorkomen dat de wortels gaan rotten die in het voorjaar opnieuw moeten ontkiemen.
Om ervoor te zorgen dat het in het voorjaar weer gaat ontkiemen, moeten we Bescherm haar met een plastic. Op deze manier voorkomen we dat als het regent, de wortels onder water komen te staan en als het mooie weer terugkeert, we de warmte concentreren en sterk ontkiemen. naar droog de bladeren Tijdens de zomer op een juiste manier is het noodzakelijk om ervoor te zorgen dat de zon ze niet direct raakt, om alle geneeskrachtige eigenschappen te behouden. Om van deze eigenschappen te profiteren, kunnen we de malse bladeren eten of een aftrekselmet hen, mals (10 blaadjes per liter water) of gedroogd (4 eetlepels per liter water) .Meer informatie - Vijf medicinale planten om thuis te kweken
Heel interessant . Ik had het nog nooit gelezen. We zullen een steviaplant moeten aanschaffen
Is het geen echte ontdekking? Bedankt dat je ons volgt, Anamaper. Een knuffel!