Tijm (Thymus)

Tijm is een heel makkelijke plant om voor te zorgen

De Thymus Het is een zeer interessant plantengeslacht, een echte aanrader voor in de tuin of, beter nog, voor het keukenraam. Het onderhoud is eenvoudig, omdat ze maar een paar gietbeurten per week nodig hebben en klein snoeien, knijpen genaamd, om hun groei onder controle te houden.

Het is mogelijk dat de wetenschappelijke naam u niets lijkt, maar ik weet zeker dat u de gewone naam kent: tijm. Maar zelfs als het moeilijk te geloven is, zijn er veel soorten, dus dan ga ik het hebben over de meest populaire.

Oorsprong en kenmerken van de thymus

Tijm is een onderstruik

Het geslacht bestaat uit ongeveer 300 soorten groenblijvende en aromatische kruiden en subheesters inheems in gematigde streken van Europa, Azië, Noord-Afrika en Groenland. Ze worden tussen de 10 en 70 centimeter hoog, met min of meer rechtopstaande en sterk vertakte stengels waaruit kleine, hele, groene bladeren ontkiemen. De bloemen zijn gegroepeerd in tuilen en verschijnen in het voorjaar.

Sommigen van hen hebben zowel medicinale als culinaire toepassingen, zoals u nu zult zien:

Belangrijkste soorten

Thymus vulgaris

Uitzicht op de Thymus vulgaris

Afbeelding - Wikimedia / Ghislain118

Bekend als tijm, het is een onderstam die inheems is in Midden- en Zuid-Europa wordt tussen de 13 en 40 centimeter hoog​ De bladeren zijn klein, ovaal en groen van kleur, hoewel ze aan de onderkant dik zijn. De bloemen zijn roze.

Toepassingen en eigenschappen

Bladeren worden gebruikt als kruiderij​ Bovendien is het een goed antisepticum (indien aangebracht op wonden), ontstekingsremmend en gebruikt om laryngitis, bronchitis en diarree te behandelen.

Gerelateerd artikel:
Wat is wilde tijm en hoe wordt het verzorgd?

Thymus masticina

De Thymus mastichina is een meerjarige onderstruik

Afbeelding - Flickr / Huerta Agroecológica Comunitaria «Cantarranas»

Bekend als wilde marjolein, witte tijm, witte lavendel, moraduz of almoraduz, het is een onderstruik die endemisch is in het midden en zuiden van het Iberisch schiereiland bereikt een hoogte van maximaal 50 centimeter​ De bladeren zijn klein, tegenoverstaand, eenvoudig en groen, en in de lente produceert hij witte bloemen.

Gerelateerd artikel:
Witte tijm (Thymus mastichina)

Thymus zygis

Uitzicht op de Thymus zygis

Afbeelding - Wikimedia / Xemenendura

Bekend als salsero-tijm, het is een onderstam die afkomstig is uit het binnenland van het Iberisch schiereiland groeit tot 20 centimeter lang​ Het produceert kleine, lineaire bladeren, grijsgroen aan de bovenkant en tomentose aan de onderkant. De bloemen zijn gegroepeerd in bloeiwijzen van witte kleur.

toepassingen

In de keuken wordt het gebruikt om olijven te marineren en als specerij in gebraad.

Thymus serpyllum

Uitzicht op de Thymus serpyllum

Afbeelding - Wikimedia / Kor! An (Андрей Корзун)

Bekend als serpol, maangras of tijm van de berg serpolio, is het een levendige houtachtige plant afkomstig uit Midden- en Noord-Europa. Bereikt 50 centimeter hoog, en zijn bladeren zijn langwerpig of rond, en groen. De bloemen zijn gegroepeerd in bloeiwijzen en zijn lila van kleur.

Toepassingen en eigenschappen

Het is gebruikt als smaakmaker voor stoofschotels en braadstukken, maar ook als medicinale plant omdat het antiseptisch, koortswerend, koortswerend is en daarnaast ook helpt bij de spijsvertering.

Thymus piperella

Uitzicht op de Thymus piperella

Afbeelding - Wikimedia / Tasman

Bekend als pebrella-tijm, olijftijm of pepertijm, het is een onderstam die inheems is in Europa groeit tot 30 centimeter lang​ De bladeren zijn klein, ovaal en groen, en het produceert roze bloemen.

toepassingen

Om olijven aan te kleden​ Het is een van de meest gewaardeerde soorten voor dat doel 🙂. Het is ook uitstekend geschikt als kruiderij voor tomatensauzen, vleeswaren, stoofschotels, marinades en rijst.

Thymus hyemalis

Uitzicht op de Thymus hyemalis

Afbeelding - Wikimedia / Retama

Bekend als wintertijm, het is een onderstruik afkomstig uit het Iberisch schiereiland dat groeit tot 40-50 centimeter lang​ De bladeren zijn klein, kruisvormig of fasciulair, lineair en groen van kleur. De bloemen zijn witachtig van kleur.

Thymus citriodorus

Uitzicht op de Thymus citriodorus

afbeelding - Wikimedia / Forest Starr & Kim Starr

Bekend als citroentijm of citroentijm, het is een onderstruik bereikt 20 centimeter hoog​ De bladeren zijn groen of groen met een witachtige / gelige rand, tegenover. De bloemen zijn roze tot lavendelkleurig.

Toepassingen en eigenschappen

Zijn bladeren ze worden geconsumeerd in salades, en worden gebruikt als smaakstof of in infusie​ Het heeft antiseptische en geurverdrijvende eigenschappen en dient ook om de symptomen van aandoeningen van de luchtwegen, zoals verkoudheid, te verlichten.

Gerelateerd artikel:
Citroentijm (Thymus citriodorus)

Thymus praecox

Uitzicht op Thymus praecox in habitat

Afbeelding - Flickr / fotoculus

Bekend als serpol serrano, het is een onderstam die inheems is in de bergweiden van Europa. Groeit tot een hoogte van 10 centimeter, met tegenoverliggende, omgekeerd eironde en groene bladeren. De bloemen zijn lila.

Toepassingen en eigenschappen

De bladeren worden gebruikt voor hun eigenschappen anxiolytica, wormafdrijvend en hoestonderdrukkers.

Thymus moroderi

Uitzicht op de Thymus moroderi in habitat

Bekend als Murciaanse lavendel of Alicante-tijm, het is een endemische onderstruik van het oosten van het Iberisch schiereiland, met name van de Valenciaanse Gemeenschap en de regio Murcia. Groeit tot 40 centimeter lang, met eenvoudige, lineaire tot eivormige bladeren, grijsgroen van kleur. De bloemen zijn paarsachtig.

Thymus pulegioides

Uitzicht op Thymus pulegioides

Afbeelding - Wikimedia / LuckyLion

Het is een houtachtig kruid afkomstig uit Europa, behalve IJsland en Turkije, die bereikt 30 centimeter hoog​ De bladeren zijn ovaal, enigszins behaard aan de basis en de bloemen zijn roze.

Welke zorg hebben ze nodig?

Als u een kopie van Thymus wilt hebben, raden we u aan deze als volgt te verzorgen:

plaats

Moet zijn Buitenland, volle zon.

Land

  • Bloempot: u kunt universeel substraat mengen (in de uitverkoop hier) met 30% perliet (te koop hier).
  • tuinNiet overdreven veeleisend, maar zal goed groeien in goed doorlatende grond.

irrigatie

Uitzicht op de Thymus calcareus

Thymus calcareus // Afbeelding - Wikimedia / GalinaGouz

Matig tot laag. Geef uw Thymus in de zomer ongeveer 3 keer per week water en de rest van het jaar elke 5-6 dagen, zorg ervoor dat het substraat of de grond goed doorweekt is.

Abonnee

Het is zeer aan te raden om te betalen van de lente tot de vroege herfst met zelfgemaakte meststoffen, zoals guano, compost of andere.

Gerelateerd artikel:
5 zelfgemaakte meststoffen voor uw planten

Tijd voor planten of verplanten

In het voorjaar, als de kans op vorst voorbij is.

Vermenigvuldiging

De thymus vermenigvuldig met zaden in het voorjaar, door deze stap voor stap te volgen:

  1. Leg de zaden eerst 24 uur in een glas water. Blijf de volgende dag alleen bij degenen die zijn gezonken.
  2. Vul een bakje voor zaailingen (te koop hier) met substraat voor zaailingen (te koop hier).
  3. Geef dan gewetensvol water.
  4. Zaai vervolgens maximaal twee zaden in elke houder en bedek ze met een dunne laag substraat.
  5. Geef tenslotte weer een beetje water over de bovenkant om de meest oppervlakkige laag van het substraat te bevochtigen en zet het zaaibed buiten, in de halfschaduw.

Ze zullen binnen ongeveer twee weken ontkiemen.

Snoeien

Snijd droge, zieke of zwakke stengels indien nodig af met een schaar die eerder is gedesinfecteerd met apotheekalcohol.

Landelijkheid

Het hangt af van de soort, maar over het algemeen bieden ze weerstand tot -7ºC.

De bladeren van de Thymus zijn wintergroen

Afbeelding - Wikimedia / Fritz Geller-Grimm

Wat vond je van de thymus?


De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een ​​fout te melden hier.

Wees de eerste om te reageren

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.