Truffelplanten en hoe ze te kweken

Truffelplanten zijn erg populair in Europese landen en worden als een delicatesse beschouwd

Truffelplanten zijn erg populair in Europese landen en worden als een delicatesse beschouwd onder de rijkste landen.

Als we het nu hebben over truffels, hebben we het niet over truffels die gemaakt zijn van chocolade en die gemaakt zijn in een banketbakkerij, maar het verwijst eerder naar een paddenstoel die groeit in het bos en zeer gewaardeerd wordt door iedereen die op zoek is naar haar uitstekende smaak.

Wat is een truffel?

truffels zijn een schimmel die aan de voet van bomen groeit

Zoals hierboven vermeld, zijn truffels een schimmel die groeit aan de voet van bomen.

Ze vormen eigenlijk een relatie met de wortels van bepaalde bomen waar truffels de bomen geven wat ze nodig hebben, en op hun beurt, boomwortels helpen truffels te groeien.

Op een gegeven moment konden deze truffels alleen in bepaalde gebieden worden gekweekt, maar dankzij wat onderzoek, boeren hebben geleerd truffels te produceren zelfs in de Verenigde Staten.

Daarom, als u tijd, geld en moeite wilt investeren, kunt u truffelteelt overwegen.

De volgende bomen kunnen truffels produceren:

  • Haya
  • Abedul
  • Hazelnoot kleur
  • karper
  • eik
  • Pino
  • Populier

Ze kunnen witte truffels of zwarte truffels produceren, hoewel zwarte truffels niet zo speciaal zijn als witte truffels.

Hoe worden ze gekweekt?

Nu je weet hoe truffels ontstaan, is het ideaal om te weten hoe ze worden geproduceerd. Dit is hoe je het kunt proberen kweek je eigen truffelgewas:

Vind de juiste locatie

Om een ​​goede truffeloogst te produceren, je hebt veel land nodig om het benodigde aantal bomen te kunnen planten. In principe moet er rekening mee worden gehouden dat een tuin wordt geplant, alleen de vruchten worden ondergronds gekweekt. Ook moet u rekening houden met veiligheid.

Afhankelijk van het gebied waarin u in dit type tuin investeert, wordt bepaald hoeveel bomen u kunt planten.

In Europa planten sommige boeren ongeveer 100 bomen per vierduizend vierkante meter om te voorkomen dat de ziekte zich verspreidt. Dan zijn er nog andere boeren die tot 1.000 bomen per hectare planten om de verspreiding van schimmels te stimuleren die uiteindelijk truffels produceren.

Bereid de grond voor

Truffels hebben een Bodem pH 7.5 tot 8.3​ Er zijn bepaalde bedrijven die je op internet kunt vinden die de grond daadwerkelijk gaan testen, met name rondom het kweken van truffels, daarom kun je een grondmonster insturen of je kunt de grond zelf testen met deze kit.

Echter als de grond een lage pH-balans heeft, moet je veel kalk toevoegen naar het veld in een kwestie van jaren. Dit zorgt ervoor dat de pH constant is.

Plan het irrigatiesysteem

Truffelteelt

Vervolgens zal het nodig zijn om een ​​irrigatiesysteem te plannen. Truffels kweken is niet eenvoudig, kost het veel tijd en moeite om ze te laten produceren.

Volgens de tijd van het jaar ze hebben een bepaalde hoeveelheid water nodigDaarom heeft u een irrigatiesysteem nodig dat deze taak eenvoudiger, efficiënter en effectiever maakt.

Bomen planten en verzorgen

Het plantagegedeelte vereist inspanning en werk. NAARzorg ervoor dat uw bomen goed worden bewaterd, breng kalk aan op de grond voor onderhoud, snoei uw bomen, verwijder het gras dat tussen de bomen groeit, voorzie ze van compost en bemesting.

Er moet verwijder onkruid van de bomen gedurende de eerste twee jaar middelmatig. Zodra het de leeftijd van drie of vijf heeft bereikt, kunt u beginnen met knippen.

Eindelijk en na vijf of acht jaar is het tijd om de truffels te oogsten​ Wanneer je besluit truffels te kweken, moet je ervoor zorgen dat je in een gebied woont waar het vier solide seizoenen heeft, de reden hiervoor is dat truffels de verandering in temperatuur nodig hebben om te gedijen.

In Spanje is het erg moeilijk om ze te kweken, aangezien een reeks gunstige factoren voor de teelt moeten worden gegeven. Daarom is het zo'n duur en bijzonder product.


De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een ​​fout te melden hier.

Wees de eerste om te reageren

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.