Op een bepaald moment in ons leven hebben we groentezaden gezien of zelfs geproefd, zoals pijpen, walnoten, chiazaden, enz. De meeste mensen weten dat er planten uit kunnen groeien, Maar kunnen ze uitleggen wat zaden precies zijn?
Om eventuele twijfels over de zaden op te helderen, gaan we uitleggen wat ze zijn, wat hun belang is, uit welke onderdelen ze bestaan en hoe ze kunnen worden gemaakt om te ontkiemen. Als je geïnteresseerd bent in het onderwerp, raad ik je aan verder te lezen.
Wat is het zaad en wat is het belang ervan?
Om het belang van dit deel van de plant te begrijpen, gaan we eerst uitleggen wat zaden zijn, ook wel zaden, pijpen, zaden of dadels genoemd. Deze lichamen maken deel uit van de vrucht en geven aanleiding tot een geheel nieuwe plant. Dankzij de zaden kunnen spermatofytplanten zich voortplanten. Een klein merkwaardig feit: het oudste tot nu toe bekende zaad is afkomstig van een fossiel genaamd runcaria en het werd gevonden in België.
Maar hoe komen de zaden tot stand? Het is heel eenvoudig: wanneer een zaadknop van een naaktzadigen of een angiosperm rijpt, wordt het zaad geproduceerd. Het bevat een embryo met het vermogen om zich te ontwikkelen tot een nieuwe plant, zolang de omstandigheden maar goed zijn. Opgemerkt moet worden dat de zaden een opgeslagen voedselbron bevatten en zijn verpakt in een soort beschermend omhulsel.
Zoals we eerder vermeldden, zaden zijn de enige manier waarop spermatofytplanten zich kunnen voortplanten. Zonder hen zou een aanzienlijk aantal groenten niet bestaan. Daarom kunnen we zeggen dat het belang van zaden van levensbelang is.
Zaad delen
Aanvankelijk is opgeslagen voedsel in feite een soort fijn weefsel dat wordt genoemd endosperm. Dit wordt geleverd door de ouderplant en is meestal rijk aan eiwitten en zetmeel of olie. Bij sommige plantensoorten bevindt het embryo zich in het endosperm. Dit zal door het zaad worden gebruikt om kieming uit te voeren. Aan de andere kant wordt bij andere soorten het endosperm uiteindelijk door het embryo geabsorbeerd terwijl het in het zaad groeit.
Wat betreft de envelop van het zaad, het ontwikkelt zich uit verschillende kleine kubussen die de zaadknop omringen, genaamd integumenten. In sommige planten kan dit omhulsel een dunne schaal worden als het eenmaal is gerijpt, zoals pinda's, of een meer substantiële schaal.
In het geval van angiospermen worden de zaden gevonden in structuren die droog of vlezig kunnen zijn, in sommige gevallen kunnen ze zelfs lagen van beide zijn. Deze structuren staan bekend als fruit. In de Spaanse taal wordt het voedsel dat zoet en vlezig fruit is, fruit genoemd. Integendeel, de zaden van de naaktzadigen beginnen zich "naakt" te ontwikkelen op de schutbladen van de kegels, zoals bij de meeste bloemen het geval is. Tijdens hun ontwikkeling worden ze vergezeld door schubben die hen beschermen en helpen verspreiden.
Voordelen
In tegenstelling tot dieren, inclusief mensen, hebben planten meer beperkingen als het gaat om het zoeken naar gunstige omstandigheden voor hun groei en voor hun leven in het algemeen. Als gevolg hiervan is de evolutie ervan zeer divers geweest in termen van voortplanting. De zaadmethode is een zeer effectieve manier om je populatie te vergroten en het heeft een aantal voordelen die we hieronder zullen bespreken.
Om een zaadje te laten gedijen, moet het op het optimale moment voor ontkieming een geschikte plaats bereiken. De eigenschappen die de productie van de zaden bevorderen die de volgende generatie zullen worden, hebben waarschijnlijk meer te maken met de vruchten dan met de zaden zelf. Dit komt omdat de belangrijkste functie van het zaad die van een vertragingsmechanisme is. Wat betekent dit? Nou wat het is in staat om de groei op te schorten wanneer het merkt dat de omstandigheden niet gunstig zijn. Bovendien geeft het de nodige tijd zodat het zich kan verspreiden. Dit zijn de grote voordelen die zaden bieden.
Volgens de plantensoorten bereikt zijn vermeerderingsdoel op een andere manier. Ze kunnen de productie van een zeer grote hoeveelheid zaden als strategie gebruiken of ze kunnen de zaden in zeer harde lagen wikkelen die zachter worden door de winterkou en de regen, totdat ze beginnen te ontkiemen.
Hoe de zaden ontkiemen?
Nu we weten wat zaden zijn, laten we het hebben over hun ontkieming. Maar wat is dit precies? Het is het proces waarbij een embryo zich begint te ontwikkelen tot een nieuwe plant. Het is in feite een geleidelijk proces dat plaatsvindt zodra het embryo begint op te zwellen om de zaadhuid te breken. Hiervoor hebben alle planten een reeks basiselementen nodig zodat ze zich kunnen ontwikkelen en voldoende energie krijgen. Deze benodigde basiselementen zijn altijd afhankelijk van de plantensoort en zijn de volgende:
- Water
- Kooldioxide
- Temperatuur
- Minerale zouten
Er zijn twee soorten kieming: Hypogeale kieming en epigeale kieming. We gaan beide bespreken.
Hypogeale kieming
De zaadlobben of eerste bladeren van het zaad blijven begraven in de hypogeale zaailingen. Het enige deel dat door de grond gaat, is de pluim. Bij deze ontkieming is de hypocotyl erg kort, om niet te zeggen dat hij niet bestaat. Achtereenvolgens wordt de epicotyl langer en verschijnen de eerste echte bladeren. In dit geval zijn deze eerste bladeren ook de eerste fotosynthetiserende organen van de plant. De zaden die dit type ontkieming uitvoeren zijn bijvoorbeeld onder andere granen, bonen, erwten en eiken.
Epigeale kieming
Bij epigeale zaailingen heeft de hypocotyl een belangrijke groei, waardoor de zaadlobben uit de grond komen. Daarna kunnen chloroplasten worden onderscheiden tussen de zaadlobben, die ze uiteindelijk transformeren in fotosynthetische organen. Ten slotte begint de epicotyl zich te ontwikkelen. Deze vorm van ontkieming vindt plaats in de zaden van bijvoorbeeld o.a. uien, bonen, sla en witte mosterd.
Ik hoop dat dit artikel al je twijfels heeft weggenomen over wat zaden zijn.