Welke soorten dadelpruimen zijn er?

Dadelpruimen zijn eetbare vruchten

Dadelpruimen zijn een van de meest geliefde vruchten van de herfst-winter. Het heeft een zeer aangename zoete smaak en is niet alleen erg voedzaam, maar ook ze kunnen ons helpen een beetje te hydrateren, wat altijd erg goed is. Maar wist u dat niet alle verkochte exemplaren hetzelfde zijn?

Als je het verschillende soorten dadelpruimen stop niet met het lezen van dit artikel dat we voor u hebben geschreven.

Belangrijkste meest bekende soorten dadelpruimen

De boom die is verkregen na de ontwikkeling van dadelpruimen of palo santo zoals hij bekend is, behoort tot een geslacht dat bekend staat als Diospyros. Het is dankzij dit geslacht dat het gemakkelijk is om de verschillende soorten die er bestaan ​​te onderscheiden.

Onder de variaties van dadelpruimen die het meest voorkomen, er zijn Aziatische dadelpruimen en Japanse dadelpruimen​ Hoewel het de moeite waard is om te vermelden dat dit vruchten zijn die niet door mensen kunnen worden geconsumeerd. Toch zijn er enkele soorten dadelpruimen die kunnen worden gegeten, zoals:

Dadelpruim uit China

Om deze variant van persimmon genoemd kaki, is het ook bekend als Diospyros kaki​ Op commercieel vlak dit het is mogelijk de belangrijkste van de drie soorten die gewoonlijk worden gekweekt en gecommercialiseerd.

Zoals de naam doet vermoeden, is het zo afkomstig uit China en de vrucht zelf is meestal zoet met een vleugje pit bij het proeven. Wat betreft de textuur, het is meestal zacht, hoewel het voor sommigen de neiging heeft enigszins vezelig te zijn.

Het is een variant van kaki die je gemakkelijk kunt eten als ze knapperig zijn. Hoewel de Chinese persimmon zijn smaak verbetert als ze in rust zijn en de stijfheid veel afneemt.

Dadelpruim uit Japan

Wilde persimmon is een fruitboom

Het is ook bekend onder zijn wetenschappelijke naam Diospyros lotus of vulgaire naam, wilde persimmon​ Het is een variant die Het is inheems in Zuidwest-Azië en een groot deel van Zuidwest-Europa.

De teelt ervan dateert uit de tijd van weleer en zelfs de oude Grieken cultiveerden het in grote hoeveelheden en Ze noemden het zoet van aard of fruit van de goden​ De reden voor deze naam, zoals je je kunt voorstellen, is te wijten aan hoe klein ze zijn en de smaak lijkt erg op pruimen of dadels.

Virginia persimmon

De Virginia-persimmon is een bladverliezende boom

Of ook bekend onder de wetenschappelijke naam, amerikaanse persimoen​ Deze soort springt naar een ander continent en zijn geboorteplaats is in de Verenigde Staten​ En ondanks dat het een fruitsoort is, kan het ook als sierplant worden geteeld.

De vrucht die deze variant produceert, heeft een uiterlijk of vorm die lijkt op een ovaal en de kleur van de vrucht is bleker​ Bovendien kan de vrucht, wanneer hij zijn rijpheid bereikt, een blauwachtige kleur krijgen.

In de Verenigde Staten wordt deze plant meestal in grote hoeveelheden gekweekt, hij wordt voornamelijk op de markten van het land gezien en de toepassingen die aan deze plant of zijn vruchten worden gegeven, zijn voornamelijk gericht op de bereiding van inheemse siropen en snoep.

Adstringerende variëteiten

Dadelpruimen zijn onderverdeeld in samentrekkend en niet-samentrekkend. De eerste hebben een bittere en adstringerende smaak, dus moeten ze goed aan de boom kunnen rijpen en vervolgens worden onderworpen aan een streng eliminatieproces.

Daarom, Het is raadzaam om ze een paar dagen in een pot met een glas bier te doen. De belangrijkste samentrekkende soorten zijn:

  • Eureka: het is een kleine maar zeer productieve boom die goed bestand is tegen droogte en kou.
  • Hashiya: Het is een grote boom die een groot aantal kegelvormige en feloranje vruchten produceert die halverwege de herfst en tot in de vroege winter worden verzameld.
  • Koushu-Hyakume: gebruikt voor drogen.
  • Fel rood: het is een autochtone variëteit van de Valenciaanse Gemeenschap (Spanje). Het produceert vruchten met een intens rode kleur, met een tere schil en ietwat hard vruchtvlees, dat eind november wordt geoogst (noordelijk halfrond).

Dit is een van de redenen waarom het een van de varianten van dadelpruimen is die meestal voor problemen zorgen bij het oogsten. Goed specifieke behandeling is nodig om beschadiging van het fruit te voorkomen.

Het grappige van dit alles is dat in Valencia en andere delen van Spanje felrode kaki de meest verkochte variant is. Het nadeel van deze vrucht is dat u kunt er pas eind november van profiteren, aangezien het de ophaalmaand is.

Niet-samentrekkende variëteiten

Niet-samentrekkende dadelpruimen zijn degenen die zoet smaken. Ze kunnen direct worden geconsumeerd, nadat ze uit de boom zijn gehaald. De belangrijkste soorten zijn:

  • Fuyu: het is een grote boom die feloranje vruchten voortbrengt, met compact en sterk vruchtvlees, lichtoranje. Ze worden verzameld van de late herfst tot de vroege winter.
  • Honan rood: het is hetzelfde als de Fuyu-variëteit, met het verschil dat de vruchten erg zoet en oranjerood van kleur zijn.
  • Jiro: is de laagste variëteit. Het produceert zeer zoete gele vruchten die in het vroege najaar worden verzameld.
  • Sharon: Ook bekend als Triumph. Het is een Israëlische kruising van verschillende variëteiten waarvan de chemische adstringentie is verwijderd. De vruchten zijn zacht en hebben weinig smaak, die kunnen worden gegeten, zelfs als ze hard zijn.

Dit geeft het een voordeel ten opzichte van andere soorten dadelpruimen, zoals kan zonder enig probleem worden geconsumeerd zelfs in een moeilijke toestand.

Bovendien zorgt het kenmerk van deze variant van persimmon ervoor dat mensen en plukkers ze veel langer kunnen bewaren. Als je ze tot 3 volle weken in de koelkast bewaart, zijn ze nog steeds eetbaar.

Voordelen die u kunt krijgen met de consumptie van dadelpruimen

Persimmon heeft veel voordelen

U kent al de overgrote meerderheid van de soorten dadelpruimen die er bestaan ​​en die eetbaar zijn of geschikt zijn voor menselijke consumptie. U weet echter nog steeds niet welke voordelen dit kleine en eenvoudige fruit u kan bieden als u het opneemt in uw lijst met fruit voor dagelijkse consumptie.

Een van de voordelen van persimmon voor menselijke consumptie, we kunnen het volgende noemen:

  • Het bevordert de algemene gezondheid.
  • Het is een vrucht die nuttig is voor een gezond leven beginnen en behouden gebaseerd op diëten dankzij het hoge gehalte aan magnesium, ijzer, vitamine A en C plus een beetje zink inbegrepen.
  • Het heeft fytonutriënten die andere vruchten niet hebben.
  • Het bevordert en handhaaft de integriteit van het zicht.
  • Versterkt en bevordert de goede werking van het immuunsysteem.
  • Het zijn vruchten, ze zijn praktisch als je wilt afvallen met strikte diëten.
  • Het zijn vruchten die ze hebben veel vezels en ze zijn licht als je een bepaalde hoeveelheid eet.
  • Het heeft de mogelijkheid om te voorkomen dat atherosclerose optreedt.
  • Het slaagt erin het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen.
  • Ze hebben een hoge capaciteit om een ​​breed scala aan virussen die in uw systeem kunnen worden aangetroffen, te verzwakken en uit te schakelen.
  • Het kan de hoeveelheid calorieën verhogen als het samen met ander fruit wordt geconsumeerd.
  • Het is handig voor mensen die last hebben van obstipatie, hoge bloeddruk of een hoog cholesterolgehalte hebben. In deze gevallen wordt mensen geadviseerd om een ​​paar dadelpruimen per dag mee te nemen.

Zoals je kunt zien, mag je deze kleine vrucht niet weglaten, want het heeft ongelooflijke eigenschappen die gunstig zijn en zowel volwassenen als kinderen kunnen profiteren van persimmon.

Het mooie is dat er veel soorten zijn die u kunt kiezen of kopen, afhankelijk van het gebied waarin u zich bevindt en in het seizoen natuurlijk. Toch, het is een vrucht die het waard is om te kopen en dat de smaak je zeker meteen zal boeien als je ze eenmaal hebt geproefd.


De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een ​​fout te melden hier.

Een opmerking, laat de jouwe achter

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   Toni zei

    Hallo allemaal, twee verduidelijkingen naar mijn mening.
    Het eerste is dat de parsimon kaki geen variëteit is, zo niet de externe toepassing op een manier die adstringentie verwijdert, maar het is van de felrode variëteit.
    De tweede is de Sharon-kaki als deze samentrekkend is.
    (Ik heb kaki's van beide soorten)
    Het ontbreekt je ook aan een inwoner van de Valenciaanse gemeenschap
    Het heet. Samentrekkend "tomatenplant" en wanneer rijp is het erg zoet en consistent.

    Ik hoop een beetje te helpen
    Groeten Toni uit Valencia Spanje