Witte courgette

witte courgette

El witte courgette is een variëteit van courgette, gekenmerkt door een groene tot gebroken witte kleur, een zacht glanzende tint en een algemene koepelvorm. Over het algemeen is het seizoen voor witte courgette meestal tussen maart en mei, en als je hem op het juiste moment oogst, krijgt hij een speciale smaak. Velen vragen zich af of het beter is dan groene courgette en hoe het moet worden gekweekt.

Daarom gaan we je in dit artikel alles vertellen wat je moet weten over witte courgette, de oorsprong, kenmerken en teelt.

hoofdkenmerken

witte courgette groei

Het is niet duidelijk of courgette inheems is in Zuid-Azië of Midden-Amerika. In sommige geschriften werd gevonden dat het werd geconsumeerd door Egyptenaren, Grieken en Romeinen; maar het waren de Arabieren die het in de mediterrane landen introduceerden. Geïntroduceerd in Europa na de Tweede Wereldoorlog.

Witte courgette heeft een lage calorie-inname en het is volledig vetvrij, waardoor het ten zeerste wordt aanbevolen voor alle soorten diëten. Het is ook licht en licht verteerbaar, dus de consumptie ervan wordt aanbevolen voor alle soorten mensen en verschillende diëten.

Courgette is een groente die behoort tot de familie Cucurbitaceae en de botanische naam is Cucurbitaceae. De plant is kruipend, kruidachtig en eenjarig. Het uiterlijk is van borstelige bladeren. Het zaaien is eenvoudig en vordert snel, omdat het zich op verschillende tijdstippen van het jaar kan ontwikkelen. Het omvat twee varianten: gecondenseerd of rechthoekig, dat behoort tot courgette, en Ovifera, dat voornamelijk als garnering wordt gebruikt.

Courgette is een soort pompoen die zacht wordt gegeten voordat hij rijpt. Het is erg populair en is een hoofdbestanddeel van mediterrane gerechten geworden, gegeten in omeletten, vullingen, stoofschotels, room of gewoon gebakken in een pan. Het is heel gemakkelijk om het in de dagelijkse voeding op te nemen, omdat het zich aanpast aan tientallen gezonde, rijke en smakelijke recepten. Het past goed bij vlees, gevogelte en andere groenten. Voor een gekookte salade is het perfect en heerlijk.

Voordelen van witte courgette

verschillen met groen

Laten we eens kijken wat de belangrijkste voordelen zijn die we kunnen verkrijgen door in het dieet van witte courgette op te nemen:

Witte courgette is een ideale groente en bevat vitamine C, B1, B2 en B6. Het is ook rijk aan mineralen zoals kalium, magnesium, jodium, natrium, ijzer, calcium en fosfor. Daarnaast bevat het weinig calorieën.

  • Lage calorie-inname, waardoor het ideaal is voor diegenen die een dieet volgen om af te vallen.
  • Het is een groente die u kan helpen praten over hart- en gewrichtsgezondheid.
  • Het bevat talloze vitamines die de tekenen van veroudering helpen vertragen.
  • De antipyretische eigenschappen zijn zeer nuttig bij het reguleren van de lichaamstemperatuur.
  • Diuretische eigenschappen, die direct inwerken op de stimulatie van lichaamsvloeistoffen.

Gedetailleerde beschrijving

De stengels van de courgetteplant hebben vijfhoekige, doornloze borstelharen, die een centrale as vertonen met beperkte groei, en de bladeren zijn erin gestoken. Het heeft vijfzijdige ribbels en voelt ruw aan. De vijfhoekige steel verbindt de vrucht en is het ontwikkelde deel van de stengel.

De vrucht is een vlezige, cilindrische en langwerpige bes, vergelijkbaar met komkommer. De grootte varieert afhankelijk van de ondersoort. Als het rijp is, wordt het "verpakt" in een wit poeder. Meestal groen, maar ook geel en wit, het wordt gegeten als het zacht is. Hij kan 50 cm lang en 12 cm in diameter worden. Elke plant kan 8 tot 15 kilogram fruit produceren.

Courgette bloemen ze zijn eetbaar, groot, oranje en trompetvormig. De bloembladen vertonen duidelijke lobben, scherp van vorm en een mooie gele kleur. De bladeren zijn ook groot, met zwemvliezen, rond, met kartels en lobben aan de randen. Ze zijn groen met witte vlekken op de nerven. De bladsteel is lang en hol, bedekt met haren.

Courgette heeft een primaire wortel waaruit secundaire wortels ontkiemen. De voortgang is afhankelijk van het type gewas. Op zandgronden, komt voor tussen de 25 en 30 cm diep. Op droge en onbeschermde ondergrond dieper opschuiven, 50 tot 80 cm.

Teelt en voordelen van witte courgette

soorten courgette

Witte courgette is gemakkelijk uit zaad te kweken en wordt beschouwd als een van de meest productieve groenten. Een plant kan de hele zomer vrucht dragen. Het vereist veel zonlicht en een warm klimaat, met een temperatuur tussen 18ºC en 25ºC. Het is niet bestand tegen temperaturen onder de 8ºC.

Zaai de courgette direct in de grond of in een laag zand, gezaaid in een verhouding van 2 tot 3 zaden. Deze zaden zullen zich samen verspreiden, zodat wanneer ze ontkiemen, ze meer kans hebben om de grond af te breken. Ze moeten worden bedekt met aarde of zand van 3 of 4 cm dik, naargelang het geval. Zaailingen ontkiemen in 5-8 dagen en zandgrond ontkiemt in 2-3 dagen.

Zoals elke groente bevat witte courgette weinig vet, dus het wordt aanbevolen om het in verschillende diëten op te nemen, vooral bij het afvallen. Omdat het licht en licht verteerbaar is, kan het door elke groep mensen worden geconsumeerd, of het nu kinderen, jongeren of ouderen zijn.

Door het grote aandeel water, het caloriegehalte is erg laag. Een van de meest opvallende kenmerken is zijn sterke verteringscapaciteit. Het wordt aanbevolen om de ontgifting van het lichaam te bevorderen en de darmen te beschermen.

Courgette levert vezels aan het lichaam en voorkomt zo constipatie. Vanwege het lage koolhydraat- en natriumgehalte en de lage lipiden-eiwitverhouding is het zeer geschikt voor patiënten met diabetes en hypertensie. Daarnaast bevat het een grote hoeveelheid mineralen, zoals fosfor, kalium en magnesium, die essentieel zijn voor het voorkomen van ziekten.

Verschillen tussen witte en groene courgette

Echt het enige verschil dat bij de witte en groene courgette te zien is, is de dikte. Witte courgette is wat dikker dan groen. Bovendien, Ze hebben meestal minder en fijnere zaden, dus het is meestal duurder om te kopen. Houd er rekening mee dat er geen merkbare verschillen zijn tussen courgettesoorten, behalve uiterlijk en kleur. Qua smaak verschilt het nauwelijks van kleur tot kleur.

Ik hoop dat je met deze informatie meer te weten kunt komen over witte courgette en zijn kenmerken.


Wees de eerste om te reageren

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.