De wortelgroenten zijn degenen die worden gekweekt om zijn wortel, zoals de naam aangeeft, omdat het eetbaar is. Dit kan een zeer wisselende vorm, kleur en smaak hebben. Wortelen zijn bijvoorbeeld lang en oranje; in plaats daarvan zijn de uien afgerond.
Hoe worden ze gekweekt? Als je een aantal van deze planten wilt hebben, is het erg belangrijk om rekening te houden met hun voedingsbehoeften, aangezien de omgeving waarin ze groeien, om zich normaal te kunnen ontwikkelen, vruchtbaar moet zijn.
Wortelgroenteteelt
Wortelgroenten zijn planten die, in tegenstelling tot bijvoorbeeld sla, ze ontwikkelen zich veel beter als ze in de volle grond worden gehouden, of in zeer diepe potten Het is mogelijk om ze in containers te hebben die breder zijn dan dat ze hoog zijn, maar dit is niet aan te raden omdat de wortels niet genoeg zouden groeien en daarom zou de oogst niet zijn wat we hadden verwacht.
Met dit in gedachten, moeten een paar dingen worden voorbereid voordat ze worden gekweekt. Op deze manier zullen we bereiken dat de planten sterk groeien en dat hun wortels van hoge kwaliteit zijn. Laten we dus zonder verder oponthoud kijken hoe we ze kunnen laten groeien:
zaaien
Deze planten vermenigvuldig zich over het algemeen met zaad in de lente Het ideaal is om het te doen in zaailingbakken (te koop hier) om ze te laten beheersen, met behulp van substraten zoals mulch (te koop hier), of als we er een prefereren voor stadstuin (te koop hier Met elk van hen zullen onze planten de eerste weken goed kunnen groeien, aangezien het bodems zijn die water opnemen en een tijdje vasthouden; bovendien worden de voedingsstoffen door de wortels opgenomen.
De stap voor stap die u moet volgen, is de volgende:
- Allereerst wordt de bak gevuld met het substraat.
- Daarna moet u gewetensvol water geven.
- Doe dan een of twee zaden in elk stopcontact.
- Bedek ze vervolgens met een beetje substraat.
- Zet het zaaibed tenslotte in de halfschaduw of in de volle zon.
- OPTIONEEL, maar sterk aanbevolen: zet de zaailingenbak in een grotere bak zonder gaatjes. Dus als je water moet geven, hoef je alleen maar water in deze laatste bak te gieten, zodat de zaden beschermd en op hun plaats blijven.
transplantatie
Transplantatie het zal direct gebeuren dat je ziet dat de wortels door de gaatjes van het zaaibed komen, dat is wanneer de planten al 3 of 4 paar echte bladeren hebben (maar in sommige gevallen is het eerder, dus het is raadzaam om het van tijd tot tijd te controleren). Het mag niet van tevoren worden getransplanteerd, want als het wordt gedaan, bestaat het risico dat de nog kwetsbare wortels worden beschadigd.
Om ze gewoon uit het zaaibed te krijgen je moet de dag ervoor of die ochtend gewetensvol water geven en de zaailingen eruit halen Als je ze in een zaailingenbakje hebt, kun je met de vingers van één hand naar boven drukken; op deze manier komt het er praktisch alleen uit. In het geval dat het in een pot staat, heeft u de mogelijkheid om de bak neer te leggen en de plant te verwijderen, of om met de zijkanten te tikken zodat de aarde van de wanden "loskomt" en naar buiten kan komen.
Nu heb je twee opties: plant het in een individuele pot of in de volle grond.
... naar een grotere pot
Als je je knolgewas in een pot wilt laten groeien, de container moet diep zijn Maar pas op: je hoeft het nu niet in een grote te doen, want als je dat doet, is het mogelijk dat het sterft door overtollig vocht. Dus om correct te zijn, zul je het meerdere keren moeten verplanten en in een steeds grotere pot moeten doen.
Doe het als volgt:
- Eerst moet je de pot vullen met universeel substraat of mulch.
- Dan water.
- Maak dan bijvoorbeeld met je vingers een gaatje in het midden.
- Plaats vervolgens de plant.
- Tot slot, vul de pot af en geef, als je het nodig vindt, weer water.
Zet de plant buiten en op een plek waar hij aan de zon wordt blootgesteld.
... naar de boomgaard
Als u wortelgroenten in de tuin wilt telen, u moet dit stap voor stap volgen:
- Allereerst en het belangrijkste is om de grond voor te bereiden. Verwijder de stenen, het gras, bemest het met mest van plantenetende dieren (bijvoorbeeld kip of koe, als het mogelijk is dat het droog is).
- Meng vervolgens de compost met de grond met een hark en maak van de gelegenheid gebruik om de grond een beetje te egaliseren.
- Dit is het moment om het irrigatiesysteem te installeren, wat we adviseren om te druppelen om het meeste uit het water te halen.
- De volgende stap is niet verplicht maar wordt wel sterk aanbevolen, en is het plaatsen van een anti-onkruidgaas (te koop hier Dit voorkomt dat er onkruid groeit tussen uw gewassen.
- Plant vervolgens uw planten op een afstand van ongeveer 20 cm elk, in rijen die minstens 30 cm uit elkaar staan.
- Eindelijk water.
Verzorging en onderhoud van planten
Als ze eenmaal in hun potten of op de grond staan, moet je voor ze zorgen. Wortelgroenten hebben over het algemeen een langzame groeisnelheid, maar dat betekent niet dat ze geen voedingsstoffen of water nodig hebben. Om ervoor te zorgen dat ze niets missen, is het noodzakelijk dat een reeks taken wordt uitgevoerd:
- irrigatie: de frequentie van irrigatie is afhankelijk van veel factoren, zoals het weer. In de warmere en drogere gebieden is het dus vaak nodig om water te geven, maar als het regelmatig regent, is het niet nodig om zoveel water te geven. Controleer bij twijfel de vochtigheid van de grond met een meter of door een houten stok helemaal tot aan de bodem te steken.
- Abonnee: gedurende het hele seizoen is het zeer aan te raden wortelgroenten te bemesten, altijd met organische mest, zoals guano (te koop hier), compost of koeienmest.
- Preventie van ongedierte: het plaatsen van gele vangplaten (te koop hier) en anderen in blauw (te koop Geen producten gevonden.), evenals de preventieve behandeling met diatomeeënaarde (die over de plant moet worden verspreid, en van tijd tot tijd erop en die u kunt kopen hier), zal helpen om het te beschermen tegen talrijke insecten die mogelijk gevaarlijk zijn, zoals bladluizen, wolluizen of spintmijten.
- Verwijderen van onkruidNiet alleen omdat ze concurreren met wortelgroenten, maar ook omdat ze schuilplaatsen kunnen worden voor insecten die ongedierte kunnen worden.
Soorten wortelgroenten
We hebben het gehad over teelt en verzorging, maar ... wat zijn wortelgroenten? En wanneer worden ze gezaaid? In deze lijst heb je een aantal:
selderij
El selderij, wiens wetenschappelijke naam is Apium graveolensHet is een plant van ongeveer 30 centimeter hoog, op grote schaal gekweekt vanwege zijn wortel, die groot is, ongeveer 20 centimeter, en bolvormig. De ideale zaaitijd is in de winter, hoewel het echt het hele jaar door geteeld kan worden.
Het
El het, wiens wetenschappelijke naam is Allium sativum, het is een bolvormige vaste plant die een hoogte van 30 centimeter bereikt. De wortels zijn minimaal 50 centimeter diep, dus hij heeft aarde of een hele diepe pot nodig. De bol is verdeeld in talloze eetbare segmenten of tanden. Het wordt in de winter gezaaid (midden of laat).
Zute aardappel
Afbeelding - Wikimedia / Llez
La zute aardappel, wiens wetenschappelijke naam is Ipomoea batatas, is een groenblijvende klimplant die 4 of meer meter hoog kan worden. Het produceert lila bloemen, meestal in de lente, maar waar we in geïnteresseerd zijn, zijn de wortels: deze zijn langwerpig en dik. Het wordt in het voorjaar gezaaid.
ui
La ui, wiens wetenschappelijke naam is Allium cepaHet is een bolvormige kruidachtige plant met een tweejarige cyclus. Het groeit tot 150 centimeter hoog en produceert tijdens zijn eerste levensjaar een eetbare bol met een diameter van ongeveer 4 centimeter. Zoals knoflook, het wordt in de winter gezaaid, hoewel het ook in het vroege voorjaar kan worden gedaan.
prei
El prei, wiens wetenschappelijke naam is Allium ampeloprasum var. porrum, is een tweejarige kruidachtige plant die ongeveer een meter hoog kan worden. Produceert een kleine witte bol met een ui-achtige smaak, en het wordt in de winter gezaaid.
radijs
El radijs, wiens wetenschappelijke naam is Raphanus sativusHet is een eenjarige of tweejarige plant die een hoogte van ongeveer 20 tot 100 centimeter bereikt. Het produceert penwortels die als groente worden gegeten. Hij wordt het hele jaar door geteeld, al is het raadzaam om in het voorjaar meer te zaaien.
wortel
La wortel, wiens wetenschappelijke naam is Daucus carota, is een tweejarige kruidachtige plant die een kenmerkende napiforme wortel ontwikkelt met een oranje, gelige, witachtige of paarse kleur, afhankelijk van de variëteit. Voor een perfecte oogst raden we aan om de zaden in het vroege voorjaar te zaaien.
Zoals je kunt zien, zijn er veel soorten wortelgroenten. De teelt is eenvoudig, maar we hopen dat dit artikel nuttig voor je is geweest om gezonde planten te krijgen.