Yuzu (citrusjunos)

Het is altijd interessant om andere fruitbomen te kennen om een ​​tuin met meer verschillende planten te kunnen krijgen. Om deze reden gaan we er met je over praten yuzu, dat hoewel je naar de afbeeldingen kijkt, je zult kunnen denken - en je zult geen redenen missen - dat het een variëteit aan citroenbomen is, in werkelijkheid de smaak ervan anders is.

En aangezien het gemakkelijker kan worden geconsumeerd, varieert ook het culinaire gebruik ervan. Maar alsof dat nog niet genoeg is, het is een relatief kleine boom, die zonder problemen in een pot kan worden gekweekt.

Oorsprong en kenmerken van yuzu

Yuzu, of yucha in het Koreaans, is een citrus afkomstig uit Oost-Azië. Het is een hybride van de soort Citrus ichangensis en Citrus reticulata var. sober, zijnde de wetenschappelijke naam citrus x junos. Het wordt gekenmerkt door het groeien als een boom of struik van ongeveer 4-5 meter hoog, meestal doornig.

De bladeren zijn groot, eenvoudig, 4 tot 6 centimeter lang, groen en geparfumeerd. De bloemen zijn klein en wit. De vrucht heeft een variabele grootte tussen 5,5 en 10 cm in doorsnee, met een gele schil als hij klaar is met rijpen.

Rassen

Dit zijn:

• Hana Yuzu: dat meer wordt verbouwd om zijn bloemen dan om zijn fruit.
• Yuko: produceert zoeter fruit.
• shishi yuzu: dat vruchten met een knobbelige schil voortbrengt.

Het is belangrijk om te weten dat het rassen zijn die, hoewel ze in de plaats van herkomst, en meer specifiek in Japan, heel gewoon zijn, maar buiten dit land vrij moeilijk te verkrijgen zijn.

Wat zijn hun zorgen?

Yuzu is een zeer interessante citrus om te groeien in gematigde streken. Het is mooi en bovendien is het beter bestand tegen vorst dan vele anderen. Hieronder leest u hoe u dit kunt doen:

Plaats

Het is een plant die geplaatst moet worden buiten, in halfschaduw of in de volle zon​ Het heeft geen invasieve wortels, maar heeft een minimum aan ruimte nodig om te groeien, daarom raden we je aan om het te planten of te plaatsen op een afstand van minimaal 2 meter van muren, muren, enz.

Land

• Bloempot: universele substraatmix voor planten (te koop hier) gemengd met arlite of vergelijkbaar
• tuin: geeft de voorkeur aan een zuurrijke grond, met een pH tussen 4 en 6, licht en met een goede afwatering, omdat hij niet bestand is tegen overstromingen. Maar het past zich goed aan bodems met een neutrale of licht alkalische pH aan.

irrigatie

De frequentie van irrigatie moet zijn matige​ Yuzu is een fruitboom die korte periodes van droogte kan doorstaan, maar het is veel beter om hem het water te geven dat hij nodig heeft om hem gezond en mooi te houden.

Maar hoe vaak water geven? Welnu, het antwoord zal sterk afhangen van het weer: hoe warmer en droger, hoe vaker je het moet doen. Als het in een pot wordt bewaard, moet je ook heel voorzichtig zijn, omdat de aarde sneller droogt.

Met dit in gedachten heb je in de zomer gemiddeld 3-4 wekelijkse irrigaties nodig en de rest van het jaar gemiddeld 1-2 per week. In het regenseizoen moet de grond drogen voordat er weer water wordt gegeven.

Abonnee

Als je wilt dat hij een goede groeisnelheid en benijdenswaardige gezondheid heeft, Bemest uw yuzu het hele seizoen met organische mest zoals guano of compost, dat wil zeggen, vanaf het begin van de lente (of midden, als er late vorst in uw gebied wordt geregistreerd) tot het einde van de zomer / het begin van de herfst.

Om ijzerchlorose te voorkomen, een aandoening die wordt veroorzaakt door het gebrek aan ijzer dat veel voorkomt bij acidofiele planten die in alkalische grond worden gekweekt en / of bewaterd worden met water en ook met veel kalk, adviseren we om af en toe te bemesten (een keer per maand of om de twee maanden) met een meststof voor dit soort planten (te koop hier) volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Vermenigvuldiging

Yuzu wordt in de nazomer vermenigvuldigd met stekken door deze stappen te volgen:

1. Eerst wordt een halfhouten tak van ongeveer 25 cm lang afgesneden.
2. Vervolgens worden alle bladeren verwijderd behalve een paar.
3. De basis wordt vervolgens doordrenkt met wortelhormonen (te koop Geen producten gevonden.).
4. Daarna wordt het geplant (NIET genageld) in een pot met een goed aflatend substraat, zoals vermiculiet of zelfs Akadama.
5. Ten slotte wordt het bewaterd en buiten in de halfschaduw geplaatst.

Om uitdroging te voorkomen, moet alles worden afgedekt met een doorzichtige plastic zak en elke 3 dagen een tijdje worden verwijderd, zodat de lucht wordt vernieuwd.

Plagen en ziekten

Het is zeer resistent, maar in vochtige omgevingen kan het worden aangetast door schimmels.

Gerelateerd artikel:

Home remedies voor schimmel

Landelijkheid

Weerstaat tot -9ºC.

Waar is yuzu voor?

Het heeft verschillende toepassingen:

• sier-: zoals we hebben gezien, is het een heel mooie plant, gemakkelijk te verzorgen. Het wordt zowel in potten als in tuinen gekweekt, en zelfs op balkons en terrassen.
• culinaire: de smaak is vergelijkbaar met die van grapefruit, dus het wordt geconsumeerd als vers fruit, maar ook en vooral om azijn, jam, alcoholische dranken of sauzen te maken.

Wat vond je van deze fruitboom?