Har du noen gang hørt om havsalat? Eller sjøkanten? Begge er den samme planten, vitenskapelig kjent som Astydamia latifolia. Som man kan forvente av navnene deres, det er en spiselig grønnsak som vokser nær sjøen, på klippekystene i Nord -Afrika og Kanariøyene.
Hvis du vil vite mer om denne nysgjerrige planten, hvor du finner den, hva er dens bruksområder og fordeler og hva er meningen med navnet, har du funnet den riktige artikkelen. Her vil vi svare på alle disse spørsmålene og mer, så fortsett å lese.
Hva er Astydamia latifolia?
La Astydamia latifolia det er allment kjent som "havsalat", "sjøkard", "serviettholder" eller "serviett". Det er en grønnsaksart som tilhører familien apiaceae. I den er det den eneste arten som er en del av slekten Astydamia. Denne planten er hjemmehørende i Nord -Afrika, Så det er ikke overraskende at vi også kan finne det på hver av Kanariøyene, spesielt på de steinete kysten.
Men hva er de andre navnene som "serviett" eller "serviettholder"? Vel, det viser seg at bladene fra Astydamia latifolia ble brukt som en naturlig erstatning for hygiene knyttet til munn, hender, etc. Det er derfor en type naturlig "serviett".
Denne planten ble først beskrevet av den franske botanikeren Henri Ernest Baillon og publisert i sin bok om botanikk med tittelen "Histoire des Plantes". Når det gjelder betydningen av navnet hans, begrepet bredbladet, fra latin, betyr "med brede blader." Når det gjelder ordet Astydamia, Det er slekten som ble opprettet til ære for nymfen Astydamia, som var datter av Oceanus. Denne merkelige referansen skyldes at denne grønnsaken normalt vokser nær sjøen.
Et sted hvor vi kan finne havsalat i overflod er øya Fuerteventura. Der er det veldig vanlig å se denne planten i sandstrender og kystbergarter. Et eksempel på steder å finne det er omgivelsene til det velkjente fyret Tostón, strendene i Puerto Lajas, den nordøstlige kysten som ligger mellom Cotillo og Corralejo og også langs vestkysten av Jandía, selv om det er spredt. Så det, la Astydamia latifolia den danner en av hovedkomponentene i kystenes gallofile vegetasjon.
Beskrivelse:
Som vi nevnte tidligere, la Astydamia latifolia Det er en planteart som er hjemmehørende på Kanariøyene. I tillegg er det en flerårig eller toårig plante hvis stilker er kjøttfulle. Bladene på denne grønnsaken er også kjøttfulle og lysegrønne til lysegrønne. Det bør bemerkes at de er pinnate eller til og med snittet og at de har veldig brede fliker. Roten til denne planten er uregelmessig og har en knoll. Fargen er mørk brun på utsiden og hvit på innsiden.
Når det gjelder blomstene, disse har en tendens til å ha gulaktige toner og er vanligvis arrangert i paraplyer eller klynger seks til tolv centimeter i diameter og med en radius på opptil femten centimeter. Blomstringssesongen for sjøkard begynner i desember og varer til april. Når det gjelder fruktene, har de en eggformet form og kan være mer eller mindre kjøttfulle. Når de er modne, er strukturen korkete og de har en lysebrun farge. De har totalt tre ribber og en kant som er litt utvidet.
Avslutningsvis kan vi si at den enkleste måten å gjenkjenne Astydamia latifolia Det er gjennom sine små, gulaktige blomster gruppert i umbelliform blomsterstander med omtrent femten armer. De store, saftige bladene som er dypt takket, skiller seg også ut. I sin helhet, minner litt om utseendet til en salat med blomster og hvis vi også er nær sjøen i et sand- eller steinete miljø, er det mest sannsynlig at det er denne planten.
Bruk av Astydamia latifolia
At Astydamia latifolia Også kjent som "havsalat" eller "sjøkard" har sine årsaker. I hungersnød som oppstod i løpet av det syttende og attende århundre, konsumerte folk denne planten. Både de unge stilkene og bladene kan brukes til salater. En annen bruk som kan gis på ernæringsnivå er gjennom infusjoner. De har gode karminerende, vanndrivende, emmenagogiske og mageegenskaper.
Bortsett fra sin kulinariske bruk, har sjøkard også medisinske egenskaper å overveie. Blant dem er følgende:
- Antiskorbutikk
- Mage stimulatorer
- Regulatorer for menstruasjon
Så du vet allerede: Hvis du en dag besøker kysten av Nord -Afrika eller Kanariøyene, vil du sikkert se denne planten i overflod. Du kan til og med prøve det og nyte fordelene.