ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ

ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਹ ਸਾਰੀਆਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖਾਣ ਯੋਗ ਹਿੱਸੇ ਪੱਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਦੁਨੀਆਂ ਬਹੁਤ ਚੌੜੀ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਅਸੀਂ ਉਗਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਹਰ ਇੱਕ ਦੀਆਂ ਆਪਣੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਅਤੇ ਦੇਖਭਾਲ ਨਾਲ। ਸਾਡੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਸਰਲ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ। ਪਰ ਉਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹਨ? ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸ ਦੇਖਭਾਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ?

ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਸਵਾਲਾਂ ਦੇ ਜਵਾਬ ਦੇਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ। ਮੈਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹੋ! ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ।

ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੀ ਹਨ?

ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ

ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ, ਆਓ ਪਹਿਲਾਂ ਦੱਸੀਏ ਕਿ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹਨ। ਇਹ ਉਹ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹਿੱਸੇ ਪੱਤੇ ਹਨ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਕੀ ਪੇਟੀਓਲ ਜਾਂ ਬਲੇਡ. ਇਸ ਸਮੂਹ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਕੁਝ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਸਵਿਸ ਚਾਰਡ, ਸਲਾਦ, ਪਾਲਕ, ਗੋਭੀ, ਐਂਡੀਵ, ਆਦਿ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਠੰਡੇ ਪਾਸੇ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਂਤ ਮਾਹੌਲ ਤੋਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਕਲਪਨਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੱਥ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕਿ ਉਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਸੀ, ਕੰਪਲੈਕਸ ਬੀ, ਈ ਅਤੇ ਸੀ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਜਾਂ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਵਰਗੇ ਖਣਿਜਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ: ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣ ਦੀਆਂ ਸ਼ਰਤਾਂ

ਜਦੋਂ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਗਾਉਣ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੁਝ ਸ਼ਰਤਾਂ ਹਨ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਾਹਰ ਆ ਸਕਣ। ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਣੀ ਦਾ ਮੁੱਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਾਰਕ ਹੈ। ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਸਿੰਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਸਹੀ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਮਿੱਟੀ ਵੀ ਬੁਨਿਆਦੀ ਹੈ। ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਵੇ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਖੇਤੀ ਵਾਲੀ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਹਰੇਕ ਵਰਗ ਮੀਟਰ ਲਈ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਪੰਜ ਕਿਲੋ ਖਾਦ ਪਾਉਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ ਵੇਲੇ ਛੱਪੜਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਚੰਗੀ ਨਿਕਾਸੀ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬਿਜਾਈ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਢੁਕਵੀਆਂ ਸਹੂਲਤਾਂ ਹਨ। ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਤਝੜ ਤੋਂ ਬਸੰਤ ਤੱਕ ਖੁੱਲੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿੱਚ ਵਧਣਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਵਧੀਆ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅੰਸ਼ਕ ਛਾਂ ਨਾਲ ਢੱਕਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਾਲੇ ਜਾਲ ਜਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਸਾਲ ਦੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਉਚਿਤ ਹਨ.

ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ: ਫ਼ਸਲ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ

ਸਲਾਦ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਉਦਾਹਰਣ ਹੈ

ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਗਾਉਣ ਬਾਰੇ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਹੜੀ ਦੇਖਭਾਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਇੱਕ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਲਈ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਪਰ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ, ਪਾਣੀ ਭਰਨਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਿੰਚਾਈ ਸਵੇਰੇ ਜਾਂ ਦੇਰ ਨਾਲ ਕਰਨੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਸਭ ਤੋਂ ਗਰਮ ਘੰਟਿਆਂ ਦੌਰਾਨ ਸਾਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਸ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਸਾਨੂੰ ਨਦੀਨਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਖ਼ਤਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਡੀ ਫ਼ਸਲ ਆਰਾਮ ਨਾਲ ਵਧ ਸਕੇ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਸਾਰੇ ਰੋਗੀ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਪੁੱਟ ਦਿਓ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਕੀੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਕਰਨ ਲਈ। ਬੇਸ਼ੱਕ, ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੂਜਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਕੁਝ ਖਾਸ ਰੋਗਾਂ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸੰਭਾਵਿਤ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਫੰਜਾਈ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਕੀੜਿਆਂ ਲਈ, ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਹਨ:

ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ: ਵਾਢੀ

ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨੇ ਬਾਅਦ। ਇਹ ਕੰਮ ਸਵੇਰੇ ਜਲਦੀ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਨਮੀ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਕਟਾਈ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਦੇਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ:

  • ਸਲਾਦ: ਜੜ੍ਹ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੁੱਕੇ ਪੱਤੇ ਵੀ ਹਟਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ।
  • ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ: ਸਿਰ ਦਾ ਅਧਾਰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਬਾਹਰਲੇ ਪੱਤੇ ਹਟਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
  • ਚਾਰਡ: ਹੇਠਲੇ ਪੱਤੇ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਵਿਕਸਿਤ ਹੋ ਚੁੱਕੇ ਹਨ, ਬਾਹਰ ਖਿੱਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
  • ਓਰੈਗਨੋ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ: ਪੱਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਪੰਜ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ 'ਤੇ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਪੌਦਾ ਦੁਬਾਰਾ ਉਗਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਾਢੀ ਜਾਰੀ ਰੱਖ ਸਕਾਂਗੇ।

ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਹਿਲੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਜਿਹਨਾਂ ਦੇ ਪੱਤੇ ਢਿੱਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਾਰਡ, ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਓਰੇਗਨੋ, ਹੋਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੀਜ਼ ਜੋ ਅਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਉਹ ਹੈ ਬੰਡਲ ਬਣਾਉਣਾ। ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਸਾਨੂੰ ਵਾਢੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸੂਰਜ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਕੱਢਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਮੀ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਪਰੇਅ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇਗਾ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਢੇਰ ਨਾ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਅੱਗੇ ਅਸੀਂ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਅਤੇ ਸਾਡੀਆਂ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਾਰੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਯਕੀਨੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਕਿ ਕਿਹੜੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਨਰਸਰੀ ਜਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਪੁੱਛ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਸਲਾਹ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ।

ਸਵਿਸ ਚਾਰਡ

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਚਾਰਡ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਦੋ-ਸਾਲਾ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜੋ ਖਾਣ ਯੋਗ ਫਲ ਜਾਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ, ਅੰਡਾਕਾਰ ਪੱਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚਿੰਨ੍ਹਿਤ ਪਸਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਲਗਭਗ ਤਣੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰੋਂ ਨਿਕਲਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਕਟਾਈ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਦੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਸ ਦਾ ਭਾਰ 750 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਇਕ ਕਿਲੋ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਰੰਗ ਲਈ, ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੀਲਾ, ਹਲਕਾ ਹਰਾ ਜਾਂ ਗੂੜਾ ਹਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਸੰਬੰਧਿਤ ਲੇਖ:
ਚਾਰਡ ਕਿਵੇਂ ਵਧਣਾ ਹੈ

ਸਵਿਸ ਚਾਰਡ, ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ, ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਗੁਣਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕਿਸਮ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇੱਥੇ.

ਤੁਲਸੀ

ਅਸੀਂ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਪੌਦਾ ਇਸਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਲਈ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਪੀਜ਼ਾ, ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ, ਸਲਾਦ ਆਦਿ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਚਲਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਕੋਮਲਤਾ ਹੈ ਜੋ ਸਾਡੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਗੁੰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ! ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਹੀ ਦੇਖਭਾਲ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਇਸਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।

ਸੰਬੰਧਿਤ ਲੇਖ:
ਸਾਰੇ ਸਾਲ ਵਿਚ ਤੁਲਸੀ ਦੀ ਫਸਲ ਕਿਵੇਂ ਰੱਖੀਏ

ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਹਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਰੇਸ਼ਮੀ ਬਣਤਰ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਚੌੜਾਈ ਦੋ ਤੋਂ ਛੇ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਅਤੇ ਲੰਬਾਈ ਚਾਰ ਤੋਂ ਦਸ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਛੂਹਣ ਨਾਲ ਹੀ ਇਸ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਹਿਕ ਸਾਡੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ 'ਤੇ ਬਣੀ ਰਹੇਗੀ।

ਪਾਲਕ


ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ: ਪਾਲਕ। ਪੋਪੀਏ ਇਕੱਲਾ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਹ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਢੁਕਵੀਂ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਸੰਬੰਧਿਤ ਲੇਖ:
ਪਾਲਕ: ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਦੇਖਭਾਲ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ

ਪਾਲਕ ਇੱਕ ਸਾਲਾਨਾ ਪੌਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸਦੇ ਵੱਡੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਪੱਤਿਆਂ ਲਈ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਗੂੜ੍ਹਾ ਹਰਾ। ਇਸ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਥੋੜੀ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਵਾਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਰੇਡੀਕੂਲਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਤਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜਿੱਥੋਂ ਤੱਕ ਡੰਡੀ ਲਈ, ਇਹ ਸਿੱਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸਦੀ ਲੰਬਾਈ ਤੀਹ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੀਟਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ 'ਤੇ ਫੁੱਲ ਹਨ. ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਬਗੀਚੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਪਾਲਕ ਕਿਵੇਂ ਵਧਣਾ ਹੈ.

ਸਲਾਦ


ਇਸ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਉੱਤਮ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇਹ ਇੱਕ ਸਾਲਾਨਾ ਪੌਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਾਲ ਭਰ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪੱਤੇ ਜੜ੍ਹ ਤੋਂ ਸਿੱਧੇ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਡੰਡੀ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ. ਇਹਨਾਂ ਦਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਿਲੰਡਰ ਆਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸਲਾਦ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਪੱਤੇ ਹਰੇ ਦੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਸ਼ੇਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜਾਮਨੀ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਸੰਬੰਧਿਤ ਲੇਖ:
ਸਲਾਦ (ਲੈਕਟੂਕਾ ਸੇਟੀਵਾ)

ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਹਨ ਸਲਾਦ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ, ਹਰੇਕ ਇਸਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨਾਲ। ਕੁਝ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਹਨ:

ਸਾਡੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਕਦੇ ਵੀ ਦੁੱਖ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਲਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ। ਪਰ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਨੂੰ ਸਿੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬੀਜਣਾ ਹੈ y ਉਹ ਕਿਵੇਂ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਪਾਰਸਲੇ


ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੋਰ ਹੈ ਪਾਰਸਲੇ। ਸਹੀ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਸਾਲ ਭਰ ਉਗਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਇਸਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਦੇਖਭਾਲ ਨਾਲ ਇਹ ਦੁਬਾਰਾ ਪੈਦਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਅਮੀਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਨਿਵੇਸ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸੰਬੰਧਿਤ ਲੇਖ:
ਵਧ ਰਹੀ ਪਾਰਸਲੀ

ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪੌਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਸ. ਇਸ ਵਿਚ ਕੁਝ ਔਸ਼ਧੀ ਗੁਣ ਵੀ ਹਨ। ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਵਾਂਗ:

  • ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟ
  • ਪਿਸ਼ਾਬ
  • ਅਨੀਮੀਆ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ

ਖੈਰ, ਅਜਿਹਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹੁਣ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੀ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਉਗਾਉਣਾ ਹੈ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਵਿਚਾਰ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਅਨੁਭਵ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ। ਕਿਸ ਨੇ ਕਿਸੇ ਸਮੇਂ ਬੇਸਿਲ ਜਾਂ ਪਾਰਸਲੇ ਵਰਗੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਹੈ?


ਲੇਖ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸਾਡੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਸੰਪਾਦਕੀ ਨੈਤਿਕਤਾ. ਇੱਕ ਗਲਤੀ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ ਇੱਥੇ.

ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਵੋ

ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਛੱਡੋ

ਤੁਹਾਡਾ ਈਮੇਲ ਪਤਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.

*

*

  1. ਡੇਟਾ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ: ਮਿਗੁਏਲ Áੰਗਲ ਗੈਟਨ
  2. ਡੇਟਾ ਦਾ ਉਦੇਸ਼: ਨਿਯੰਤਰਣ ਸਪੈਮ, ਟਿੱਪਣੀ ਪ੍ਰਬੰਧਨ.
  3. ਕਾਨੂੰਨੀਕਰਨ: ਤੁਹਾਡੀ ਸਹਿਮਤੀ
  4. ਡੇਟਾ ਦਾ ਸੰਚਾਰ: ਡੇਟਾ ਤੀਜੀ ਧਿਰ ਨੂੰ ਕਾਨੂੰਨੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਨਹੀਂ ਸੂਚਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
  5. ਡਾਟਾ ਸਟੋਰੇਜ: ਓਸੇਂਟਸ ਨੈਟਵਰਕ (ਈਯੂ) ਦੁਆਰਾ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕੀਤਾ ਡੇਟਾਬੇਸ
  6. ਅਧਿਕਾਰ: ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨੂੰ ਸੀਮਤ, ਮੁੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਅਤੇ ਮਿਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.