Las patatas son unos tubérculos comestibles deliciosos. Se pueden consumir cocidas o fritas, y en todos los casos son muy fáciles de preparar. Además, su cultivo y mantenimiento no es difícil, ya que además se pueden plantar en el suelo o en grandes macetas (de unos 40 centímetros de diámetro como mínimo).
Ahora bien, ¿qué son las patatas de siembra? ¿En qué se diferencian de las que son para consumo? De esto y más te hablaré a continuación.
¿Qué son?
Las patatas de siembra son patatas normales; es decir, que podrían ser para consumo perfectamente. Lo que pasa es que ya sea porque no tienen un buen aspecto (tienen alguna mancha antiestética, por ejemplo, o son muy pequeñas) se opta por enterrarlas en el suelo con el fin de que produzcan nuevas plantas, las cuales a su vez producirán nuevos tubérculos.
¿Cuándo se plantan?
El mejor momento para plantarlas es o a finales de invierno o justo cuando empieza la primavera. Hay que tener presente que son plantas originarias de zonas cálidas y, por lo tanto, la estación de las flores les va a permitir tener un buen crecimiento y un mejor desarrollo, especialmente si donde vivimos esas semanas coinciden con la temporada de lluvias.
¿Cómo se plantan?
Huerto
La manera de proceder es la siguiente:
- Primero, se ha de quitar toda la hierba y las piedras que haya en el terreno.
- Segundo, se aconseja abonar con estiércol de gallina (si se puede conseguir fresco, dejar secar al sol una semana o diez días), echando una capa de unos 5cm por la superficie y mezclándolo con un rastrillo.
- Tercero, se cavan zanjas de 10cm de profundidad dejando una separación entre ellas de 30cm.
- Cuarto, se plantan las patatas de siembra y se rellenan las zanjas.
- Quinto y último, se instala el sistema de riego y se pone en marcha para regar.
Macetas
Si se quiere tenerlas en maceta hay que seguir este paso a paso:
- Primero, se ha de rellenar una maceta de unos 40cm (mínimo) con sustrato de cultivo universal.
- Segundo, se planta una patata enterrándola unos 5cm.
- Tercero, se coloca en el exterior, a pleno sol.
- Cuarto, se riega.
Así, manteniendo la tierra húmeda pero no encharcada, podremos cosechar nuestras patatas poco antes de que empiece el verano o poco después, dependiendo de cuándo las hayamos plantado.