Pebrella (Thymus piperella)

La planta conocida como pebrella es muy interesante: crece rápido, no tiene raíces invasivas, resiste la sequía… Si te apetece darle de color a tu patio o jardín y buscas un ser vegetal que sea fácil, sin duda es una de las mejores opciones que tienes 🙂 .

Anímate a conocerla en profundidad para saber lo que necesita para estar sana.

Origen y características

Nuestra protagonista es una planta subarbustiva que alcanza los 30 centímetros originaria del piso mesomediterráneo cuyo nombre científico es Thymus piperella. Popularmente se la conoce como tomillo aceitunero, tomillo pimentera, tomillo pebrella, o pebrella. Desarrolla tallos erectos que surgen desde la base, con hojas ovadas, planas, con un el pecíolo corto, de color verde.

Las flores crecen en verticilastros laxos, con el cáliz glanduloso. La corola es de color rosada. Aparecen durante el verano (desde julio hasta finales de septiembre en el hemisferio norte).

¿Cuáles son sus cuidados?

Si quieres tener un ejemplar, te recomendamos proporcionarle los siguientes cuidados:

• Ubicación: exterior, a pleno sol.
• Tierra:
  • Maceta: sustrato de cultivo universal mezclado con perlita.
  • Jardín: prefiere los calizos.
• Riego: cada 2 o 3 días en verano, algo más escaso el resto del año.
• Abonado: desde primavera hasta verano con abonos ecológicos.
• Multiplicación: por semillas en primavera.
• Rusticidad: soporta el frío y las heladas de hasta los -4ºC.

¿Para qué se usa?

Aparte de usarse como planta ornamental, tiene otros usos:

• Gastronomía: como condimento para gazpachos, salsas de tomate, carnes, guisos, arroces, adobos, aliños de aceitunas.
• Perfumería y restauración

¿Qué te ha parecido la pebrella?