Czy słyszałeś kiedyś o sałacie morskiej? Albo boćwina? Obie są tą samą rośliną, naukowo znaną jako Astydamia latifolia. Jak można się spodziewać po ich nazwach, to jadalne warzywo rosnące w pobliżu morza, na skalistych wybrzeżach Afryki Północnej i Wysp Kanaryjskich.
Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o tej ciekawej roślinie, gdzie ją znaleźć, jakie są jej zastosowania i zalety oraz jakie jest znaczenie jej nazwy, znalazłeś odpowiedni artykuł. Tutaj odpowiemy na wszystkie te pytania i nie tylko, więc czytaj dalej.
Co to jest Astydamia latifolia?
La Astydamia latifolia jest powszechnie znany jako „sałata morska”, „boćwina morska”, „serwetka” lub „serwetka”. Jest to gatunek warzyw należący do rodziny Apiaceae. W nim jest to jedyny gatunek, który jest częścią rodzaju Astydamia. Ta roślina pochodzi z Afryki Północnej, Nic więc dziwnego, że znajdziemy ją również na każdej z Wysp Kanaryjskich, a konkretnie na skalistych wybrzeżach.
Ale jakie są jego inne nazwy, takie jak „serwetka” lub „serwetek”? Otóż okazuje się, że wykorzystano liście Astydamia latifolia jako naturalny substytut higieny związanej z ustami, dłońmi itp. Jest to zatem rodzaj naturalnej „serwetki”.
Roślinę tę po raz pierwszy opisał francuski botanik Henri Ernest Baillon i opublikował w swojej książce o botanice zatytułowanej „Histoire des Plantes”. Jeśli chodzi o znaczenie jego imienia, termin liściaste, z łaciny, oznacza „z szerokimi liśćmi”. Jeśli chodzi o słowo Astydamia, Chodzi o rodzaj, który powstał na cześć nimfy Astydamii, która była córką Okeanosa. To ciekawe odniesienie wynika z faktu, że to warzywo zwykle rośnie w pobliżu morza.
Jednym z miejsc, gdzie możemy znaleźć pod dostatkiem sałaty morskiej jest wyspa Fuerteventura. Tam bardzo często można zobaczyć tę roślinę na piaszczystych terenach i przybrzeżnych skałach. Przykładem miejsc, w których można go znaleźć, są okolice znanej latarni morskiej Tostón, plaże Puerto Lajas, północno-wschodnie wybrzeże położone między Cotillo i Corralejo, a także wzdłuż zachodniego wybrzeża Jandía, choć w sposób rozproszony. Aby, la Astydamia latifolia stanowi jeden z głównych składników roślinności galofilnej wybrzeży.
Opis:
Jak wspomnieliśmy wcześniej, la Astydamia latifolia jest to gatunek rośliny pochodzący z Wysp Kanaryjskich. Ponadto jest to roślina wieloletnia lub dwuletnia, której łodygi są mięsiste. Również liście tego warzywa są mięsiste i jasnozielone do sinozielonego. Należy zauważyć, że są pierzaste lub nawet ząbkowane i mają bardzo szerokie płaty. Korzeń tej rośliny jest nieregularny i ma bulwę. Ma kolor ciemnobrązowy na zewnątrz i biały od wewnątrz.
Jeśli chodzi o kwiaty, mają one zwykle żółtawe odcienie i są zazwyczaj ułożone w baldachy lub skupiska o średnicy od sześciu do dwunastu centymetrów i promieniu do piętnastu centymetrów. Okres kwitnienia boćwiny rozpoczyna się w grudniu i trwa do kwietnia. Owoce mają owalny kształt i mogą być mniej lub bardziej mięsiste. Gdy są dojrzałe, ich konsystencja jest korkowa i mają jasnobrązowy kolor. Mają w sumie trzy żebra i lekko rozszerzaną krawędź.
Podsumowując możemy powiedzieć, że najprostszy sposób na rozpoznanie Astydamia latifolia To dzięki małym, żółtawym kwiatom zgrupowanym w baldachowate kwiatostany z około piętnastoma ramionami. Wyróżniają się również duże, soczyste liście, które są głęboko ząbkowane. W całości przypomina trochę wygląd sałaty z kwiatami a jeśli jesteśmy również blisko morza w środowisku piaszczystym lub kamienistym, najprawdopodobniej jest to ta roślina.
Zastosowania Astydamia latifolia
To Astydamia latifolia Znana również jako „sałata morska” lub „boćwina” ma swoje powody. Podczas głodu, który miał miejsce w XVII i XVIII wieku, ludzie spożywali tę roślinę. Zarówno młode łodygi, jak i liście mogą być używane do sałatek. Innym zastosowaniem, które można podać na poziomie odżywczym, są napary. Wykazują one dobre właściwości wiatropędne, moczopędne, emmenagogiczne i żołądkowe.
Oprócz zastosowania kulinarnego boćwina ma również: właściwości lecznicze do rozważenia. Wśród nich są:
- Antyskorbutyki
- Stymulatory żołądka
- Regulatory miesiączki
Więc już wiesz: jeśli pewnego dnia pojedziesz odwiedzić wybrzeża Afryki Północnej lub Wyspy Kanaryjskie, na pewno zobaczysz tę roślinę pod dostatkiem. Możesz nawet spróbować i cieszyć się jego zaletami.