Mięta pieprzowa to jedna z najbardziej cenionych roślin aromatycznych, jakie istnieją. Jest piękna, wypełnia nasz dom kolorem i przyjemnym aromatem, jest łatwa w pielęgnacji i łatwo się rozprowadza. Oczywiście, aby wyglądała jak najlepiej, musimy wiedzieć, jak ją przycinać. Dlatego zobaczmy, jak pokroić miętę aby nadal rósł.
Jest to roślina, którą możemy wykorzystać w kuchni, gdyż jej liście dodają przyjemnego smaku zupom, gulaszom, sałatkom i koktajlom. Jednak zdobywając je, możemy uszkodzić roślinę i właśnie z tego powodu ważne jest, aby wiedzieć, w jaki sposób należy wykonać cięcia.
Dlaczego warto kroić miętę?
Jeśli masz tę roślinę w domu, już zauważyłeś, że szybko rośnie, więc dobre cięcie nigdy nie zaszkodzi. W rzeczywistości przycinanie ma kilka zalet dla tej rośliny:
- Wspomaga jego wzrost. Usuwając liście, stymulujemy wzrost nowych pędów, dzięki czemu roślina jest bardziej ulistniona i energiczna.
- Poprawia zdrowie. Przycinanie jest dobrym środkiem zapobiegającym niekontrolowanemu wzrostowi. Dodatkowo poprawia cyrkulację powietrza pomiędzy liśćmi, co zmniejsza ryzyko infekcji grzybiczych.
- Utrzymuje kształt. Cięjąc miętę, możemy nadać naszej roślinie bardziej zwarty i łatwiejszy w utrzymaniu kształt, unikając nieuporządkowanego wzrostu, który jest powszechny w tej odmianie.
- Zapewnia świeże liście. Przycinanie daje nam dostęp do świeżych, pełnych aromatu liści, które doskonale nadają się do dodawania do różnych przepisów, a nawet do picia jako napar.
- Zapobiega wczesnemu kwitnieniu. Jeśli odetniesz pędy, zanim pojawią się kwiaty, pobudzisz rozwój większej liczby liści. Możesz także pozwolić niektórym gałęziom zakwitnąć, a następnie zebrać nasiona, aby wyhodować nowe rośliny mięty pieprzowej.
Kiedy przycinać miętę pieprzową?
Jedną z osobliwości, gdy mówimy o pielęgnacja mięty jest to, że przycinanie można przeprowadzać kilka razy w ciągu roku, w zależności od celu, jaki z nim chcemy osiągnąć.
Wiosna
Wiosna to idealny czas na głębokie przycięcie rośliny, ponieważ w ten sposób stymulujemy gęsty i zdrowy wzrost w miesiącach wiosenno-letnich.
lato
O tej porze roku można wykonać lekkie przycinanie lub regularne przycinanie, aby zebrać świeże liście i pomóc utrzymać roślinę w niewielkich rozmiarach. Jak wskazaliśmy wcześniej, jeśli chcesz stymulować większą produkcję liści, Przytnij pędy zanim zakwitną.
jesień
Na początku jesieni zaleca się przeprowadzenie przycinania pielęgnacyjnego, aby przygotować roślinę na zimę, szczególnie jeśli mieszkasz w regionie o zimnym klimacie. To ty Ułatwi ci to sprawę, jeśli później go zabezpieczysz, żeby zimno nie zamarzło.
zima
Zimą roślina jest całkowicie nieaktywna i nie zaleca się wykonywania jakichkolwiek cięć. Niech odpocznie, aż nadejdzie wiosna.
Klucze do krojenia mięty
Aby przyciąć tę roślinę i pobudzić ją do większego wzrostu, należy zastosować się do następujących wskazówek:
Używaj odpowiednich narzędzi
Do przycinania zawsze używaj specjalnych nożyczek ogrodniczych, które są bardzo czyste i ostre, ponieważ zapobiegnie to niepotrzebnemu uszkodzeniu łodyg. Dzięki temu otrzymasz Czyste rany goją się szybciej i zmniejszają ryzyko chorób roślin.
Jeśli zamierzasz zbierać liście rękami, pamiętaj o ich pierwszym umyciu. Czyste ręce to najprostszy sposób na uniknięcie przenoszenia patogenów na roślinę.
Wybierz dobrze moment cięcia
Aby uzyskać jak najlepszy efekt cięcia mięty, warto to zrobić wczesnym rankiem lub późnym popołudniem, kiedy temperatury są niższe. Ponieważ? Ponieważ zmniejsza to stres odczuwany przez roślinę i pomaga usuniętym liściom zachować swój aromat. i jego smak w większym stopniu.
Z drugiej strony staraj się unikać cięć w dni, które są wyjątkowo gorące lub tuż po deszczu, ponieważ w tym czasie mięta pieprzowa jest bardziej podatna na uszkodzenia i choroby.
Wykonaj cięcie prawidłowo
Aby nie uszkodzić rośliny i utrzymać jej wzrost, należy wykonać cięcie tuż nad węzłem (miejsce, w którym liście łączą się z łodygą). W ten sposób promujesz rozgałęzianie i pojawienie się nowych pędów z tego węzła.
Zacznij od usunięcia najstarszych lub zdrewniałych pędów, aby zrobić miejsce nowym. To właśnie młode łodygi są delikatniejsze i mają najlepszy smak, dlatego to właśnie nimi interesujemy się podczas gotowania.
Jeśli przeprowadzasz intensywne przycinanie, unikaj przycinania więcej niż 30% rośliny w jednej sesji, w przeciwnym razie za bardzo ją osłabisz. Ważne jest, aby mięta pieprzowa mają wystarczającą ilość liści, aby kontynuować fotosyntezę i wzrost.
Aby pobudzić większy wzrost, usuń kwiaty, gdy tylko je zobaczysz. Dzięki temu roślina może przeznaczyć całą swoją energię na produkcję liści.
Częstotliwość odcięcia
Jeśli celem cięcia mięty zielonej jest uzyskanie liści do celów kulinarnych, w aktywnym sezonie wzrostu można przycinać co jeden do dwóch tygodni, aby jeszcze bardziej pobudzić wzrost.
W przypadku przycinania konserwacyjnego należy odczekać od sześciu do ośmiu tygodni pomiędzy każdym razem. Oznacza to, że w aktywnym sezonie wzrostu (wiosną i latem) należy przycinać dwa do trzech razy, aby zachować kształt i zapobiegać nadmiernemu zdrewnieniu łodyg.
Pielęgnacja po cięciu
Roślina jest szczególnie wrażliwa po przycięciu, dlatego należy obchodzić się z nią ostrożnie. Podlewaj lekko i stosuj zrównoważony nawóz, aby miał do dyspozycji składniki odżywcze niezbędne do regeneracji liści.
Wykorzystaj ten moment, aby dokładnie sprawdzić roślinę pod kątem ewentualnych oznak szkodników lub chorób. Jeśli zauważysz coś podejrzanego, odetnij dotknięte części, jeśli uważasz, że jest to konieczne.
Jeśli chcesz mieć więcej mięty w domu, wykorzystaj przycięte łodygi, aby ją rozmnożyć. Można to zrobić zanurzając je w wodzie do momentu wypuszczenia korzeni lub sadząc je bezpośrednio w glebie, muszą to być jednak łodygi posiadające od dwóch do trzech węzłów.
Cięcie mięty jest łatwe, a dzięki dobrze wykonanemu przycinaniu Twoja roślina stanie się jeszcze zdrowsza i piękniejsza. Czy odważysz się wypróbować nasze wskazówki?