Jaka jest różnica między limonką a cytryną?

limonka przecięta na pół obok cytryny na białym tle

Zarówno cytryna, jak i limonka są częścią tej samej rodziny cytrusów i są dość podobne, ale bardzo się od siebie różnią. Wapno znane jest pod naukową nazwą Cytrusy aurantifolia podczas gdy cytryna jest znana jako Cytrusowa cytryna.

Jedną z najbardziej zauważalnych różnic jest wielkość, cytryny są większe niż limonki, które są zwykle mniejsze. Smak jest również bardzo różny w obu owocach cytrusowych. W cytrynach smak jest zwykle nieco kwaśny, natomiast w przypadku limonek może być zarówno słodki, jak i gorzki.

Różnice

kwaśne owoce koloru zielonego na białym tle

Cytryny mają ogólnie owalny kształt, a limonki są nieco bardziej okrągłe. Niemniej jednak, jest kilka limonek, które wyglądają podobnie do cytryny. Jedną z cech wspólnych obu owoców jest zawartość witaminy C, chociaż w przypadku cytryn witamina C jest dwukrotnie wyższa niż w przypadku limonki.

Aby dowiedzieć się szczegółowo, które są różnice między tymi dwoma owocami cytrusowymikonieczne jest rozbicie każdego z nich z osobna.

Limonka lub zielona cytryna

Es pochodzi z kontynentu azjatyckiego a pierwszy raz przewieziono go do Europy podczas wypraw krzyżowych, a konkretnie w czasie, gdy grupa przedsiębiorców rozpoczęła import gatunków i produktów z Afryki Północnej i Bliskiego Wschodu.

Limonka to mały owoc, którego sok jest spożywany, podczas gdy owoc pozostaje zielony. Jedną z najbardziej uderzających cech tego pliku jest to podczas dojrzewania zmienia kolor z zielonego na bardziej żółty kiedy zakończy swoje dojrzewanie.

W środku znajdziemy wiele nasion, a ilość soku będzie zależna od gatunku limonki, choć przeważnie nie zawiera ona dużo soku. Smak jest zwykle kwaśny z dość przyjemnym aromatem i jest używany głównie do produkcji drinków i koktajli.

Większość czasu sok z limonki jest często nadmiernie kwaśny, co powoduje, że czasami trzeba go pokroić przy pomocy odrobiny cukru.

właściwości zielonej cytryny i skórki
Podobne artykuł:
Właściwości zielonej cytryny

Lemon

Cytryna to owoc cytrusowy
Podobne artykuł:
Czy cytryna to owoc?

W krajach takich jak Stany Zjednoczone cytryna znana jest pod nazwą Lemon. Jego miejsce pochodzenia nie zostało jednak dokładnie określone, wielu uważa, że ​​cytryna pochodzi z Chin i z południowych Indii.

Ta różnorodność owoce cytrusowe zostały po raz pierwszy sprowadzone do Włoch w I wieku naszej ery, szczególnie za panowania Cesarstwa Rzymskiego, jednakże kulinarne wykorzystanie tego owocu nie było tak rozległe.

Cytryna zaczęła być używana częściej w połowie XV wieku i została wprowadzona do Ameryki dzięki Krzysztofowi Kolumbowi. Po tym, cytryna była uprawiana w Kalifornii i na Florydzie, gdzie znajduje się największa plantacja tego owocu cytrusowego w Stanach Zjednoczonych.

Owoc drzewo cytrynowe Zwykle nie jest tak kwaśny jak limonka, ma nieco kwaśny smak, ale jest słodszy, a aromat bardziej intensywny. Zawartość kwasu cytrynowego jest niższa niż w wapnie A gdy jest stosowany w dziedzinie kulinarnej, np. Do przyrządzania lemoniad, nie wymaga tak dużej ilości cukru, aby zniwelować mocny smak, jak w przypadku limonek.

Używa

Cytryny na stole

Oba owoce są wykorzystywane przede wszystkim do przyrządzania dużej ilości koktajli i drinków, ale także Znajduje zastosowanie w gastronomii oraz jako środek czystości w gospodarstwie domowym.

Kuchnia

Cytrynę bardzo często używa się do sałatek, ryb i różnego rodzaju mięs, podobnie limonkę stosuje się w potrawach. W ten sam sposób, możesz zrobić szeroką gamę deserów takie jak między innymi lody, ciastka, ciasta, ciasta, bezy.

Koktajle i drinki

Sok z cytryny i limonki jest używany jako baza wielu napojów z alkoholem lub bez. wiem mogą łączyć oba owoce, aby uzyskać charakterystyczny smak.

Inne zastosowania

Cytryna jest szeroko stosowana jako środek do czyszczenia domu, zwłaszcza, że ​​usuwa tłuszcz i doskonale usuwa brzydkie zapachy w domu. W medycynie, cytryna jest idealna do produkcji leków do leczenia bólu gardła i podrażnień.


Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.