Mniszek lekarski, pospolity, ale niesamowicie ładny kwiat

El mniszek lekarski jest to jedno z najpowszechniejszych ziół w umiarkowanych regionach Europy. Wzór i kolor jego kwiatów są bardzo podobne do wielu innych roślin. Może dlatego są tacy, którzy zbierają motykę, gdy tylko wyjdą z ogrodu. Ale prawda jest taka, że ​​są ciekawi. I cenne, zwłaszcza gdy płatki opadają i pozostają tylko nasiona, które wiatr będzie przenosił na bardzo dalekie odległości.

Jakby tego było mało, ma właściwości kulinarne i lecznicze, więc zanim go wykorzenisz… spójrz najpierw na ten specjalny artykuł. To na pewno cię zaskoczy 🙂.

Pochodzenie i cechy

Nasz bohater to wieloletnie zioło o naukowej nazwie Taraxacum officinale znana jako gorzka cykoria lub mniszek lekarski pochodzący ze Starego Kontynentu, który rozprzestrzenił się na cały świat. Charakteryzuje się naprzemiennymi liśćmi lancetowatymi, pierzasto podzielonymi, z trójkątnymi płatami z ząbkowanymi i ostrymi krawędziami, o ciemnozielonym kolorze..

Kwiaty, które kiełkują wiosną i latem, są hermafrodytami o złotożółtym kolorze. Po zapyleniu płatki opadają i po kilku dniach nasiona kończą dojrzewanie, pozbawione włókienek pełniących funkcję skrzydeł.

O co ci chodzi?

Zwykle, ponieważ jest to pospolite zioło, które pojawia się samoistnie na polach uprawnych - a nie uprawianych - sekcja „Pielęgnacja” przyciągałaby wiele uwagi, a może nawet. Ale nawet ryzykując, że ktoś weźmie mnie za szalonego (🙂), powiem ci, jak dbać o mlecze:

Lokalizacja

To ważne na zewnątrz, w pełnym słońcu. Poczucie promieni króla gwiazd pozwoli ci rosnąć z siłą i wigorem.

Ziemia

• Doniczka: możesz bez problemu używać uniwersalnego podłoża do uprawy. Możesz to kupić tutaj.
• ogród: ziemia ogrodowa jest mu trochę obojętna. Rośnie nawet na glebach ubogich w materię organiczną, więc nie musisz się tym martwić.

Riego

Wiosną, a zwłaszcza latem, należy go często podlewać3-4 razy w tygodniu; przez resztę roku wystarczą 2-3 podlewania tygodniowo, a nawet mniej, jeśli mieszkasz na obszarze, który regularnie pada.

Abonent

To nie jest konieczne. Jeśli chcesz, możesz zapłacić nawozami organicznymi (guano, humus, roślinożerne odchody zwierzęce) raz w miesiącu.

Czas sadzenia lub przesadzania

Najlepszą porą na posadzenie go w ogrodzie lub przeniesienie do większej doniczki jest wiosna.

Mnożenie

Nasionami wiosną. Można je wysiewać bezpośrednio w ogrodzie lub w donicy ustawionej w pełnym słońcu. Kiełkują w ciągu tygodnia, czasem krócej.

Wiejskość

Mniszek lekarski wytrzymuje zimno i mróz do -7ºC.

Jakie ma zastosowanie?

dekoracyjny

Tak tak. Jest to roślina, która choć prawdą jest, że jest bardzo pospolita (niektórzy powiedzieliby, że nawet za dużo) produkuje kwiaty o bardzo pięknym kolorze. A z drugiej strony…. Co o tym myślisz?

https://youtu.be/nW4hci83_84

Leczniczy

Mniszek lekarski to roślina o właściwościach leczniczych. Jest stosowany w leczeniu chorób wątroby / dróg żółciowych, łagodzeniu objawów reumatyzmu oraz jako środek moczopędny.. Dodatkowo ma również właściwości przeciwnowotworowe, dlatego bardzo ciekawie jest go przyjmować np. W sałatce, zwłaszcza jeśli ta straszna choroba jest bardzo obecna w naszej rodzinie.

Jej liście są bogate w witaminy A i C oraz żelazo i wapń. W tym sensie powinieneś wiedzieć, że zawiera więcej żelaza i wapnia niż szpinak.

kulinarny

Z liści robi się sałatki, mieszając je z liśćmi innych warzyw lub samodzielnie. Przygotowane (smażone) kwiaty są często dodawane z odrobiną oliwy z oliwek dla dodatkowego smaku.

Kwiaty są również przerabiane na dżemy i wkładane do ciast.

Wartości odżywcze w 100 gramach surowego liścia tej rośliny to:

• Kalorie: 45 kcal
• Białka: 2,7g
• Woda: 85g
• Tłuszcz: 0,70g
• Węglowodany: 9,20g
• włókno: 3,5g
• Cukry: 0,71g
• Minerały:
  • Wapń: 187 mg
  • Żelazo: 3,10 mg
  • Magnez: 36 mg
  • Fosfor: 66 mg
  • Potas: 397 mg
  • Sód: 76mg
  • Cynk: 0,41 mg
• Witaminy:
  • Witamina C: 35 mg
  • Tiamina: 0,190 mg
  • Ryboflawina: 0,260 mg
  • Niacyna: 0,806 mg
  • Witamina B6: 0,251 mg
  • Kwas foliowy: 27mcg
  • Witamina B12: 0mcg
  • Witamina A: 508 mcg
  • Witamina E: 3,44 mg
  • Witamina D: 0lU
  • Witamina K: 778,4 mcg
• Tłuszcz:
  • Tłuszcze nasycone: 0,170g
  • Tłuszcz jednonienasycony: 0,014 g
  • Tłuszcz wielonienasycony: 0,306 g
  • Cholesterol: 0mg

Gdzie kupić?

Nie widzisz już mniszka lekarskiego ze złymi oczami? Cóż, bez względu na to, czy byłem w stanie cię przekonać, czy nie, powinieneś wiedzieć, że dorosła roślina zwykle nie jest sprzedawana ze względu na jej złą reputację i łatwość rozmnażania, ale nasiona do sprzedaży znajdziesz w sklepach internetowych (czasami także w tych sklepach, w których sprzedają karmę dla zwierząt i narzędzia ogrodnicze) w cenie 1 euro opakowanie 100 nasion.

I na tym koniec. Co myślisz o tym artykule? Czy uważasz to za stratę czasu? Czy to ci się przydało? Zostaw nam swoją opinię w komentarzach 🙂.