د ټماټو تاریخ

د روميانو تاریخ

ټماټر یو له میوو څخه دی (که څه هم ډیری لاهم دا سبزیج ګ considerي) چې موږ یې هره ورځ په عملي ډول خورو. د سلاد په توګه ، د اړخ خواړو په توګه ، یوازې یا زموږ پخلی کې د اجزاو په توګه ، دا د مدیترانې رژیم (د نورو سره) خورا اړین برخه ګرځیدلی. مګر تاسو د روميانو تاریخ په اړه څه پوهیږئ؟

که تاسو لیواله یاست چې دا خواړه له کوم ځای څخه راځي ، د هغه اصلیت څه شی و او که دا د وخت په تیریدو سره بدلون موندلی وي ، نو موږ به له تاسو څخه وپوښتو د روميانو د تاریخ له لارې سفر. نو ځکه ، په پای کې ، تاسو د دې ستاینه پای ته ورسئ.

د روميانو تاریخ: له کوم ځای څخه راځي؟

د روميانو تاریخ: له کوم ځای څخه راځي؟

ټماټر ، د آبرګینز ، کچالو او مرچکو له کورنۍ څخه ، د ټیټ اندیس څخه راځي. موږ په حقیقت کې دا په مکسيکو کې ایزتیکانو ته پور ورکوم ، چا چې په خپلو ځمکو کې کښت وکړ او چا ، کله چې کریسټوفر کولمبس امریکا وموندله ، ډیری اروپایانو هغه میوه ومونده چې دوی یې کري.

د Aztecs لپاره ، د روميانو نوم «tomatl was و ، د دوی ژبه کې د "پړسوب میوه" معنی ده ، چې د روميانو ځانګړتیا ده ، ځکه چې دوی لومړی کوچني راځي او بیا دوی نسبتا ضعیف کیږي ، او له دې زرغون سر څخه (چې پخه نه وي) په یو ډیر سور او خوندور ډول بدل کیږي.

د دې دلیل لپاره ، د هسپانیا فاتحینو لپاره ، او دا چې اصلي کلمه په تلفظ کولو کې خورا پیچلې وه ، دوی پریکړه وکړه چې دې ته "ټماټر" ووایی.

په اروپا کې د موندلو دمخه د روميانو تاریخ

په اروپا کې د موندلو دمخه د روميانو تاریخ

په امریکا کې د لرغون پیژندنې موندنو له مخې ، دا پیژندل کیدی شي چې روميان دمخه د پخوانیو کلتورونو لخوا کرل شوي او مصرف شوي و. په حقیقت کې ، لاهم د ټماټو بوټو شاوخوا 13 وحشي ډولونه شتون لري چې د نړۍ په نورو برخو کې نه پیژندل کیږي.

En مکسیکو داسې شواهد لري چې روميان په 700 ق م کې شتون درلود ، خامخا ځکه چې دواړه په پیرو او مکسیکو کې دوی خپل ځان د دې ځنګلي کښت پاللو ​​ته وقف کړی دی.

سربیره پردې ، جادو هغه ته منسوب شوی و. لکه څنګه چې دوی وویل ، که تخمونه د چا لپاره اجباري شوي ، نو دا د دې لپاره وو چې دوی تقوی اختیارات ترلاسه کړي.

کله چې روميانو اسپانیا ته راځي؟

که تاسو تاریخ په یاد ولرئ ، کولمبس په 1492 کې امریکا وموندله ، دا په XNUMX پیړۍ کې ده. په هرصورت ، دا پیژندل شوي چې روميانو ، د نورو خواړو سره لکه کچالو ، خوږ کچالو ، جوار یا مرچ ، تر XNUMX پیړۍ پورې هسپانیې ته نه و رسیدلی.

ولې دومره اوږده؟ ښه ، ځکه چې دا واقعیا کولمبس نه و چې دا یې وموند. دا دوه کسانو ته منسوب دی. برنال داز دی کاسټیلو تهڅوک چې په 1538 XNUMX. کال کې په ګواتیمالا کې د هنديانو لخوا نیول شوی و ، مشاهده یې کړه چې دوی غواړي د مالګې ، مرچ مرچ او ټماټر سره په قهوه کې وخوري. او هغه دا د ټیمټو ، پیاز ، مرچ او مالګې سره د ماتې شوي وسلو او پښو خوړلو د ازتیک دود سره تړاو لري.

له بلې خوا ، داسې ویل کیږي هیرن کارټیس دا میوې د مکتیزووما په باغونو کې وموندلې او پریکړه یې وکړه چې دا زاړه براعظم ته بوځي. دا په 1521 کې ، وروسته له هغه چې د ټونوچټلان ښار فتح کړ او والي شو.

هغه څه چې نږدې د ډاډ لپاره پیژندل شوي دا دي چې هغه باید په 1540 کې ، د نړیوال سوداګرۍ مرکزونو څخه یو ، سیویل ته ورسید. 1544 ، ماتیوالی ، یو ایټالوی بوټي پوه ، ایټالیا ته معرفي کړ. لومړی ، دا په توګه پیژندل شوی "بد اوریا"، مګر وروسته دوی نوم بدل کړ "پومودورو".

په ښکاره ډول ، دا د هسپانیا وروسته نورو هیوادونو ته هم کود شوی ، لکه فرانسه. په حقیقت کې ، دوی دا د اففراډیاسیک میوه ګ consideredله ، له همدې امله دوی دا ویل پیل کړل "پومیم دی امور". دا د یوې پلټنې ملاتړ وکړ چې په 1544 کې یې یو بل هالنډي بوټي جوړونکی ، ډوډوین هم ترسره کړ ، کوم چې دا کیفیت یې ورکړ.

یو څه چې خورا لږ پوهیږي هغه دا چې لومړي ټماټرونه چې هسپانیا او ایټالیا ته رسیدلي سور نه و. خو ژیړ. په حقیقت کې ، هغه نوم چې دوی یې په ایټالیا کې ورکړی دا هغه رنګ ته راجع کیږي ، ځکه چې پومودورو معنی لري "د سرو زرو پامیل".

ایا تاسو پوهیږئ چې د روميانو بوټي زهرجن ګ wasل کیده؟

ایا تاسو پوهیږئ چې د روميانو بوټي زهرجن ګ wasل کیده؟

کله چې روميانو ، نباتات او تخمونه هسپانیې ته ورسیدل نو بوټوپوهنه یو ساینسي ډسپلین نه ګ ،ل کیده ، او د دې مطالعې د ډاکټرانو او اپوسیسیانو لخوا ترسره شوې ، په بیله بیا کلتوری ، او په څرګنده دوی د دوی په شننه کې په غلطۍ سره غلطه کړه چې د توماتین شتون زهرجن و. دا ځکه چې دا یو الکلویډ ګ wasل کیده ، په پا leavesو او ناپاکه میوو کې شتون لري ، چې د بیلډونا سره ورته ورته والی لري ، له همدې امله ډیری وړاندیز وکړ چې دوی ونه نیول شي ، او که چیرې کښت شوی وي ، نو دا باید یوازې زیور وګرځي.

دا د ټولنيز باور چې سبزيجاتو ته زيان نه رسيږي، لومړی په لویه پاملرنې سره درملنه کې روميان او کچالو جوړ کړل.

مګر دا ډیری خلک د روميانو تجربه کولو مخه نه نیسي او په خپلو ترکیبونو کې دا شاملوي.

میوه یا سبزیجات؟ د روميانو په تاریخ کې جنجال

میوه یا سبزیجات؟ د روميانو په تاریخ کې جنجال

ټماټر د یو څه لپاره یوه میوه ګ .ل کیږي. مګر د نورو لپاره دا سبزیجات دي. دا یوه داسې موضوع ده چې د ډیر بحث لامل شوې ، او حقیقت دا دی چې ممکن ځواب تاسو خوښ نه کړي. مګر دا درجه بندي په متحده ایالاتو کې راپورته شوه.

En 1887 یو قانون تصویب شو. پدوی کې ، په ټولو وارد شوي سبزیجاتو باندې مالیه وضع شوې ، مګر میوې د دې له ورکړې څخه معاف وې. نو هغه شرکتونو چې ټماټرونه وارد کړل ادعا یې وکړه چې ټماټر یو میوه وه.

البته ، حکومت پدې اړه غبرګون وښود ، او ویې ویل ، کله چې په سلادونو کې یا د پخلي لپاره د یوې اجزا په توګه وکارول شي ، نه د ډوډۍ په توګه ، دا یو سبزیج و ، چې سبزیجات و ، او له همدې امله دوی باید مالیه تادیه کړي.

مګر ایا واقعیا همداسې ده؟ موږ دا تحلیل کوو:

  • ټماټر د میوې په توګه. د نباتاتو په وینا ، ټماټر یو میوه ده ځکه چې دا تخمونه او ګل لرونکي بوټي لري (د روميانو بوټي).
  • ټماټر د سبزیجاتو په څیر. د پاکې کټګورۍ په وینا ، رومي بانجان یو سبزیج دی ځکه چې دا سخت ترکیب لري ، نرم خوند لري او د مختلف برتن چمتو کولو اجزا ده ، لکه سوپ ، محل - وری ، سټیوز او نور. پرځای یې ، میوه په ترکیب او خوږ یا خواږه ذائقه کې اسانه ده ، مګر یوازې د پاپسیکل یا جام لپاره کارول کیږي.

کوم یو سم دی؟ ښه ، دواړه. ټماټر واقعیا د ميوه (د نباتاتو لخوا) یا سبزیجات (د پاکې طبقه بندۍ له مخې) په پام کې نیول کیدی شي. په حقیقت کې ، ډیر سبزیجات شتون لري چې واقعیا د نباتاتو په کچه میوې ګ areل کیږي ، لکه زیتون ، جوار ، انګور ، ایوکاډو ، ککره ، نخود ...

لکه څنګه چې تاسو لیدلی شئ ، د روميانو تاریخ خورا اوږد دی. ایا تاسو هغه پیژنئ؟ تاسو د ټماټو درجه څنګه کوئ ، د میوې یا سبزي په توګه؟


د مقالې مینځپانګه زموږ د اصولو سره سمون لري ایډیټیک اخلاق. د غلطۍ راپور ورکولو لپاره کلیک وکړئ دلته.

لومړی د تبصره کولو لپاره وئ

خپله نظر پرېږدئ

ستاسو د بریښنا لیک پته به خپره نه شي. اړین برخو سره په نښه شوي دي *

*

*

  1. د معلوماتو لپاره مسؤل: میګیوانجل ګاتین
  2. د معلوماتو هدف: د سپیم کنټرول ، د نظر مدیریت.
  3. قانونیت: ستاسو رضایت
  4. د معلوماتو راټولول: معلومات به د قانوني مکلفیت پرته دریمې ډلې ته نه لیږدول کیږي.
  5. د معلوماتو ذخیره: ډیټابیس د Occentus شبکې (EU) لخوا کوربه شوی
  6. حقونه: په هر وخت کې تاسو کولی شئ خپل معلومات محدود ، له سره تنظیم او حذف کړئ.